Tendencias del Mercado de Arroz indio Industria
Creciente demanda de arroz indio
- Debido a su alta capacidad de producción, el país ha ganado un alto potencial de exportación suministrando arroz a más de 150 países. Además, las elevadas existencias internas y los bajos precios locales han permitido al país ofrecer arroz a precios más baratos en el mercado mundial durante los últimos años. Las exportaciones de arroz del país en 2021 superaron los 21 millones de toneladas métricas, lo que es más que las exportaciones combinadas de los siguientes cuatro mayores exportadores del mundo Tailandia, Vietnam, Pakistán y Estados Unidos. Las exportaciones de arroz del país han aumentado en más de 20 millones de toneladas métricas durante el período 2018-2021 según el ITC Trade Map. Como el arroz es un alimento básico importante para más de 3 mil millones de personas, la demanda de arroz indio ha aumentado durante el período, lo que ha hecho que muchos países dependan del país para satisfacer sus necesidades de seguridad alimentaria.
- Se sabe que variedades específicas de arroz en la India, como el basmati, son una de las mejores variedades de arroz del mundo, conocidas por sus granos elegantes, delgados y ahusados con un aroma y sabor únicos y su calidad de alargamiento del grano al cocinarlo. Las exportaciones de esta variedad premium de la India representan el 85% del mercado mundial de exportación de basmati. La importación de esta variedad en Arabia Saudita desde la India ha aumentado más del 150% alcanzando más de 1.099 millones de toneladas métricas en el año 2020. Según el mapa comercial del ITC, Irán y Arabia Saudita representan alrededor del 40% de las exportaciones de arroz basmati de la India en promedio.
- Por lo tanto, se prevé que la creciente demanda de arroz indio junto con variedades específicas como el arroz basmati en varias partes del mundo, la alta producción interna y los bajos precios locales del arroz, que aumentan el comercio de arroz, impulsarán el crecimiento del mercado indio del arroz en los próximos años..
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Mejora de las capacidades de producción
- India es uno de los diez principales países productores de arroz en Asia-Pacífico, que cuenta con un ambiente húmedo adecuado para el cultivo de arroz. El cultivo de arroz es la principal actividad económica de cientos de millones de agricultores rurales de la región, y en la India se cultivan las principales variedades de arroz, incluido el arroz sancochado, el arroz partido, el arroz Sella, el arroz Swarna, el arroz Sona Masoori, etc.
- India es conocida por su producción de arroz basmati y no basmati. Hubo un aumento de más de 21 millones de toneladas métricas en la producción total de arroz durante el período 2018-2021, alcanzando más de 195 millones de toneladas métricas en 2021 y se prevé que siga creciendo debido a la adopción más amplia de variedades de arroz de alto rendimiento en el país. El aumento de la producción se ve impulsado aún más por la creciente demanda de arroz de países de todo el mundo. Además de esto, el apoyo del gobierno, los monzones favorables, el creciente número de industrias procesadoras de arroz, etc., han afectado positivamente la producción de arroz en el país en los últimos años.
- Además, se prevé que el creciente consumo de arroz en los países emergentes y en desarrollo de todo el mundo impulse la producción de arroz durante el período previsto.
