Tendencias del Mercado de Proteína de guisante de la India Industria
Creciente demanda de ingredientes proteicos
- La demanda de los consumidores de ingredientes de proteínas vegetales está aumentando en la región debido a la creciente demanda de alternativas cárnicas saludables en el país. La mayoría de la población de la India es vegetariana y, por tanto, el consumo de productos vegetarianos y veganos es mayor en el país. La conciencia de los consumidores sobre el consumo de productos orgánicos y de etiqueta limpia está aumentando, y su demanda de alimentos orgánicos y no transgénicos también está aumentando en el país.
- Debido a esto, los actores del mercado están tratando de innovar con nuevos productos en el mercado. Asimismo, el uso de proteína de guisante orgánica en alimentación animal y productos cosméticos. La proteína de guisante elimina la suciedad de la piel y la deja radiante. A medida que aumenta la demanda de productos de belleza de etiqueta limpia por parte de los consumidores, también aumenta la demanda de proteína de guisante. En la alimentación animal, la proteína de guisante proporciona nutrición y mejora la salud general de los animales. Roquette Freres proporciona lisamina, una proteína de guisante que se utiliza en la alimentación animal, así como en alimentos y bebidas.
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Demanda creciente de concentrados y aislados de proteína de guisante
- El consumo de aislados y concentrados de proteínas está aumentando en el país debido a la creciente conciencia sobre el fitness. Los consumidores están optando por el consumo de aislados y concentrados de proteínas después de hacer ejercicio e ir al gimnasio. Los actores del mercado están innovando con nuevos aislados de proteínas y concentrándose en proteínas de origen vegetal para aumentar su funcionalidad y solubilidad.
- Los aislados o concentrados de proteína de guisante también se utilizan en la industria de la nutrición deportiva debido a su alto contenido proteico y su perfil de aminoácidos. A medida que aumenta el consumo de productos de nutrición deportiva, se espera que el mercado de proteína de guisante crezca a mediano plazo. Además, los concentrados y aislados de proteínas se utilizan en productos alternativos a la carne como hamburguesas, sándwiches y muchos más.
- Los actores del mercado ofrecen aislados y concentrados de proteína de guisante en el país para satisfacer la creciente demanda. Por ejemplo, As-It-Is Nutrition ofrece aislado de proteína de guisante a través de su sitio web y también en Amazon.
