Volumen del mercado de Aditivos alimentarios de la India Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 6.50 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de aditivos alimentarios de la India
Se prevé que el mercado de aditivos alimentarios de la India registre una tasa compuesta anual del 6,5% durante el período previsto
- La multifuncionalidad de aditivos como almidones e hidrocoloides está impulsando la demanda de aditivos alimentarios en el mercado. Estos aditivos se utilizan en diversos segmentos del proceso de fabricación de alimentos, desde la estructuración de alimentos y bebidas hasta la mejora del perfil nutricional y el sabor, lo que los hace muy deseables para las empresas de alimentos.
- Los aditivos alimentarios desempeñan un papel crucial a la hora de mejorar el sabor y el aroma de los alimentos, conservarlos, aumentar su vida útil y colorearlos. Los aditivos alimentarios sintéticos o naturales se añaden a los alimentos para mejorar su sabor, textura o apariencia. La demanda de alimentos preparados y procesados también es un importante impulsor de la demanda del mercado.
- El color de los alimentos es un factor esencial ya que afecta la forma en que se perciben y saborean los alimentos. Se añaden colorantes a los alimentos y bebidas para crear una apariencia atractiva. También pueden realzar el color de los alimentos que pueden haberse deteriorado debido al procesamiento de los mismos, haciéndolos más deseables para los consumidores.
- Para establecer estándares de seguridad comunes, varias organizaciones como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han introducido la Norma General para Aditivos Alimentarios (GSFA), aumentando así la popularidad de los aditivos alimentarios en el país.
- India es el mayor productor de leche del mundo, y la demanda de leche aromatizada, leche recombinada hecha de leche en polvo y leche con chocolate impulsa la demanda de aditivos como sabores alimentarios en la industria láctea. Además, en la industria del helado se utilizan aditivos como emulsionantes, especialmente E4701, que es un derivado de un mono diglicérido, para proporcionar propiedades funcionales como viscosidad, estabilidad y reducción de grasa.
