Volumen del mercado de Acidulantes alimentarios de la India Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.50 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de acidulantes alimentarios de la India
Se prevé que el mercado indio de acidulantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 7,5% durante el período previsto (2020-2025)
- Los acidulantes alimentarios son uno de los principales aditivos alimentarios utilizados en la industria de alimentos y bebidas y son uno de los segmentos de más rápido crecimiento. La creciente población del país, con un creciente apetito por alimentos y bebidas procesados, es la principal fuerza impulsora del mercado de acidulantes alimentarios.
- Además de controlar los niveles de acidez, estos ingredientes ayudan a la conservación de alimentos y bebidas y actúan como agentes gelificantes. Los acidulantes se utilizan para obtener un sabor picante, especialmente en salsas, mermeladas y refrescos carbonatados.
- El ácido cítrico domina el mercado de los acidulantes. Se espera que las importantes propiedades del ácido cítrico, como el crecimiento de microorganismos, la flexibilidad del pH y las propiedades de mejora del sabor, impulsen el mercado y satisfagan así las demandas de sabor, seguridad y atractivo de los consumidores.
