Tendencias del Mercado de chocolate indio Industria
Cambio del consumidor hacia chocolates saludables
Los chocolates premium son populares en la India, donde la gente prefiere limitar su consumo de dulces regalándose chocolates del tamaño de un bocado. El chocolate premium encaja con la tendencia de alimentación limpia del país, y su consumo ahora está dominado por consumidores preocupados por su salud. Hay una variedad de chocolates disponibles, incluidos los sin azúcar, orgánicos, veganos y sin gluten, que atraen a los clientes. Además, los fabricantes que operan en la industria están utilizando varias estrategias innovadoras de marketing y promoción para aumentar sus ventas. Es probable que el aumento del ingreso disponible de la clase media y la creciente conciencia de los beneficios para la salud de los chocolates, como el chocolate negro, impulsen las ventas de chocolate en la India
Según la Federación Internacional de Diabetes, en 2021, alrededor de 74.194,7 mil personas en la India tenían diabetes, frente a 61.258,4 mil en 2011. De ahí la demanda del país de chocolates sin azúcar o chocolate con edulcorantes como stevia, fruta del monje y el aspartamo, entre otros , está aumentando. Estos ingredientes del chocolate premium están bien equilibrados, son buenos para la salud y desempeñan un papel importante en el aumento del HDL y la protección del LDL de la oxidación. También reducen el riesgo de presión arterial baja y colesterol alto, lo que atrae a los consumidores diabéticos. Además, los actores clave participan activamente en la fabricación de chocolates bajos en calorías para satisfacer las demandas de los consumidores preocupados por su salud y al mismo tiempo aumentar sus ventas. Por ejemplo, en abril de 2022, The Whole Truth, la marca 100 % limpia de la India, lanzó su primera gama de chocolate negro, endulzado únicamente con dátiles y sin azúcar añadido ni edulcorantes artificiales
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Los hipermercados/supermercados dominan los canales de distribución
El canal hipermercado/supermercado representa una parte considerable de las ventas de chocolate en la India, y el chocolate negro y el chocolate moldeado se están volviendo populares entre los consumidores. Dado que cuentan con enormes espacios comerciales y atienden a una amplia variedad de preferencias, los supermercados e hipermercados son los canales dominantes para la venta de chocolate en el país. Además, el número de hipermercados y supermercados en la India está aumentando. Por ejemplo, en 2021 había más de 435.000 supermercados/hipermercados en el país. Esta enorme cifra añade valor a las ventas de estos formatos minoristas y contribuye significativamente a la alta penetración del chocolate premium. Comprar en supermercados e hipermercados también se considera útil debido a la amplia selección de marcas que se ofrecen, el considerable espacio en los lineales y las frecuentes promociones de precios. Además, los supermercados/hipermercados asignan secciones premium separadas, lo que ayuda a los consumidores a identificar fácilmente los productos necesarios, lo que los convierte en un canal popular de compra de comestibles
