Tendencias del Mercado de Proteína de suero hidrolizada Industria
El mundo en evolución de la nutrición deportiva
La nutrición siempre ha jugado un papel especial en el deporte, donde seguir una combinación específica de nutrición ha dado lugar a resultados positivos para los deportistas. Por otro lado, un gran número de deportistas amateurs realizan actividad física diaria tanto de forma recreativa como semiprofesional. Esa población también busca lograr una mejora en sus marcas personales, la cual se puede alcanzar siguiendo pautas nutricionales adecuadas. En la población deportista, los requerimientos de nutrientes aumentan en comparación con la población no deportista. Esto ha llevado a un aumento en las ventas de proteínas en polvo relacionadas con los deportes.
A medida que los consumidores buscan un perfil de sabor limpio en todos los productos basados en nutrición, los fabricantes que operan en este segmento han puesto mucho interés en mejorar el perfil de sus ofertas. El fabricante europeo de proteína de suero Carbery ha relanzado su gama Optipep de proteínas de suero hidrolizadas para el mercado de nutrición deportiva basada en un perfil de sabor limpio con el uso de tecnología de enzimas especializadas
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Rápido crecimiento de los cosméticos para el cuidado de la piel.
El deseo de los consumidores de productos de belleza en términos de medidas preventivas para mantener la salud de la piel ha generado considerables oportunidades de crecimiento tanto en el sector de la cosmética como en el de la dermocosmética. La llegada de rutinas y regímenes para la piel más sofisticados ha llevado a que los consumidores se eduquen más sobre el uso de productos con mayor regularidad y la prevención de daños en el cuidado de la piel
Se sabe que la proteína de suero hidrolizada forma parte de los productos para el cuidado de la piel, donde la función principal incluye impartir factor aclarante, ya que el suero hidrolizado actúa como agente blanqueador. Por otro lado, la proteína de suero ayuda a potenciar la producción natural de colágeno y elastina, lo que ayuda a que la piel esté más tersa y combate la flacidez. La proteína de suero hidrolizada, con una combinación de otros ingredientes, ha encontrado su aplicación en el cuidado de la piel, el cuidado facial, la limpieza facial, el cuidado del cuerpo, el cuidado del bebé y como parte de la protección solar, después del sol y del bronceado
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