Tendencias del Mercado de Proteína de cáñamo global Industria
Mayor demanda de fuentes de proteínas seguras, de origen vegetal y de alta calidad
Las proteínas de origen animal han estado sujetas a diversas controversias durante los últimos años, en cuanto a la carcinogenicidad de la carne roja y los residuos de antibióticos encontrados en la carne. La tendencia emergente del veganismo también ha ayudado a aumentar los ingresos del mercado. Además, los patrones de consumo mínimamente procesados y libres de químicos también han abierto una oportunidad para el mercado. Los estudios también han demostrado que el consumo de proteínas de origen vegetal puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades como las cardiovasculares y el cáncer. Además, tiene otros beneficios, como refuerzo del sistema inmunológico, supresor de peso y su capacidad para reducir la presión arterial y el colesterol. Además, la proteína de cáñamo tiene el mayor porcentaje de proteína en peso total, por lo que puede considerarse como un sustituto adecuado de la proteína animal
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América del Norte emerge como mercado importante para la proteína de cáñamo
Estados Unidos es el mercado líder de proteína de cáñamo en la región de América del Norte. El mayor avance para la industria del cáñamo en los Estados Unidos se produjo en 2014 con la aprobación de la Ley Agrícola de los Estados Unidos que permitió a los estados llevar a cabo programas piloto de cáñamo. Sin embargo, el permiso del gobierno federal sigue siendo el requisito obligatorio. Dado que el cáñamo también proviene de la misma especie de planta, Cannabis sativa , que la marihuana, su producción en Estados Unidos está restringida. La facilidad de las regulaciones dará un mayor impulso al mercado general de proteínas de cáñamo en los Estados Unidos. JD Farms es una de las principales y primera granja de cáñamo legal de Nueva York
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