Tendencias del Mercado de Alimentos y bebidas halal Industria
Aumento de la población musulmana expatriada
La población musulmana mundial está aumentando, al igual que la demanda de productos alimenticios con certificación halal. El gasto en productos alimenticios de los países musulmanes de todo el mundo ha registrado un crecimiento sustancial en los últimos años, acelerando fuertemente el mercado de alimentos y bebidas halal. El sector de alimentos y bebidas halal ha crecido a nivel mundial en los últimos años. El número de expatriados musulmanes ha aumentado en los últimos años, lo que ha llevado a una demanda distribuida de alimentos y bebidas halal de diferentes partes del mundo. Según el estudio de la población mundial, Indonesia atendió a la mayor población musulmana en 2021. Además, la mayoría de los musulmanes exigen una certificación halal para satisfacer la creciente necesidad de garantía de calidad. Además, los productores multinacionales de alimentos de todo el mundo siguen obteniendo la certificación halal, lo que indica la viabilidad más amplia del sector, desde los dulces Haribo hasta Nestlé y el Grupo Savola de Arabia Saudita. Esto ayuda a las empresas a ganarse la confianza de la población interesada, lo que conduce a un mayor crecimiento del mercado
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La región de Oriente Medio y África emerge como el mercado más grande
La región de Medio Oriente y África tiene la mayor demanda de productos halal debido a la mayor población islámica en la región. El Islam es la religión más grande en Medio Oriente y los musulmanes prefieren la carne halal debido a su ley Sharia (reglas y regulaciones seguidas por la comunidad musulmana). Según el Foro Internacional de Acreditación Halal (IHAF), Kuwait es uno de los 10 países con una puntuación alta en economía islámica en todo el mundo. Además, según el foro, alrededor del 60% de la investigación realizada en el Instituto de Investigación Científica de Kuwait se centra en el halal y sus beneficios. Esto aumenta aún más la demanda de alimentos y bebidas halal en la región. Además, las regulaciones gubernamentales de la región están aumentando el requisito de certificación halal en la mayoría de los productos, lo que obliga a las empresas a cumplirla para acceder al mercado. Por ejemplo, en 2021, la Autoridad de Alimentos y Medicamentos de Arabia Saudita (SFDA) amplió la presencia obligatoria de la certificación halal de la carne y los productos cárnicos importados a todos los productos de confitería, productos de larga vida útil, productos congelados y refrigerados, leche y productos lácteos importados. y grasas y aceites
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