Tendencias del Mercado de Mercado de cereales en Tanzania Industria
La creciente demanda de piensos para animales acelera el mercado de cereales
- Se prevé que la creciente escala de urbanización debido a las preferencias cambiantes de los consumidores en productos cárnicos y la creciente conciencia de los ganaderos sobre el manejo de nutrientes en el ganado vacuno, ovino y caprino impulsarán la demanda en el mercado de piensos en los próximos años. Así, la demanda de cereales como la soja, el trigo y el maíz está aumentando debido a un aumento significativo de la demanda de piensos para animales.
- La producción de cultivos como el maíz ha aumentado significativamente debido al aumento de la población ganadera, lo que impulsa la demanda de la industria de piensos. Por ejemplo, según el informe de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2020 había 29,97 millones de cabezas de ganado, que aumentaron y alcanzaron los 30,72 millones en 2021 en Tanzania.
- Dado que el alimento comercial para pollos de engorde en el país es muy costoso y no asequible para los pequeños agricultores, el maíz y el concentrado de proteína tradicionalmente comprenden más del 70% de las dietas elaboradas en granjas. Lo que, a su vez, se espera que impulse los ingresos de los cereales en el mercado estudiado.
- Recientemente, el Instituto Internacional de Agricultura Tropical, en colaboración con la Universidad de Wageningen y Catholic Relief Services (CRS), promovió la producción de soja en las Tierras Altas del Sur de Tanzania (SH), con el objetivo de mejorar la nutrición de los hogares y los ingresos en efectivo y mejorar la fertilidad del suelo.
- El aumento de la producción de soja en Tanzania se debe principalmente a la creciente demanda de piensos para animales. Por lo tanto, la creciente demanda de la industria de piensos está acelerando la producción de cereales, lo que se espera que impulse aún más el crecimiento del mercado estudiado durante el período previsto.
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El maíz domina el mercado de cereales
- El maíz es uno de los cultivos básicos que se cultivan en Tanzania y proporciona más del 45,0% del consumo calórico diario del país. Para satisfacer la demanda interna, la mayoría de los agricultores cultivan maíz en sus tierras de cultivo. Es uno de los mayores productos agrícolas en términos de volumen de producción. El maíz también es importante para la alimentación de las aves y un sustituto para la industria cervecera. Se cultiva con variedades híbridas y tecnologías transgénicas.
- El maíz en Tanzania se cultiva en zonas unimodales y bimodales. Sin embargo, las principales zonas productoras se encuentran principalmente en Iringa, Morogoro y Ruvuma (tierras altas del sur), Tanga y Arusha (tierras altas del norte) y Kagera (zona de los lagos) del país. Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción de maíz fue de 5.652.005 toneladas métricas en 2019, que aumentó y alcanzó 7.039.000 toneladas métricas en 2021. Se espera que aumente aún más en el período previsto para satisfacer la demanda interna y de exportación.
- Además, alrededor de las tres cuartas partes del consumo de maíz en el país provienen de su producción local. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), en 2021, el consumo anual per cápita de maíz en Tanzania fue de alrededor de 135 kilogramos, y el maíz blanco es la variedad más popular. El maíz proporciona el 80 por ciento de las calorías dietéticas y más del 35 por ciento de las proteínas utilizables en el país. En promedio, las compras de maíz representan el 16 por ciento del gasto en alimentos de los hogares, pero esta cifra varía dramáticamente según la región. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de maíz entre la población impulse el mercado de cereales en Tanzania durante el período previsto.
