Tendencias del Mercado de Grano de Ghana Industria
El maíz domina el mercado de cereales en Ghana
El maíz es el cultivo de cereales más importante en el mercado interno de Ghana. Es uno de los productos agrícolas más importantes en términos de volumen de producción, también es importante para la alimentación de las aves y como sustituto de la industria cervecera, y se cultiva con métodos de producción tradicionales y condiciones de secano. El maíz se cultiva en toda Ghana. Sin embargo, las principales zonas productoras se encuentran principalmente en la parte centro-sur (regiones de Bono y Ahafo, Este y Ashanti) del país
Además, el maíz es un cultivo básico ampliamente consumido y cultivado en Ghana. Representa más de una cuarta parte de las calorías consumidas. Alrededor de las tres cuartas partes del maíz que se consume proviene de su producción local
Según datos publicados por la FAO, la producción de maíz aumentó a 3.500.000 toneladas métricas en 2021 frente a 2.900.000 toneladas métricas en 2019. Un aumento en la producción de maíz se debe a la alta demanda para el consumo interno. Por ejemplo, según un informe publicado por la Dirección de Información e Investigación Estadística (SRID) del Ministerio de Alimentación y Agricultura (MoFA), el consumo per cápita de maíz en Ghana fue de 75,91 kg por año en el año 2020, un aumento. de aproximadamente el 3% respecto al año anterior. Por lo tanto, se espera que la creciente necesidad de satisfacer el consumo interno impulse el mercado de cereales en Ghana durante el período previsto
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Políticas gubernamentales favorables que respaldan el crecimiento del mercado
El Gobierno de Ghana ha introducido muchos cambios estructurales en sus políticas, favoreciendo el desarrollo regional de cereales para impulsar la producción nacional reduciendo las importaciones
En 2021, el Programa Plantar para Alimentos y Empleo (PFJ) dirigido por el Gobierno de Ghana ha contribuido al crecimiento y desarrollo agrícola del país. Los resultados muestran que ha habido un aumento en el uso de fertilizantes de 8 kg/ha en 2017 a 20 kg/ha en 2020. También hay una mejora notable en el uso de semillas certificadas. También se está estableciendo una vibrante industria de semillas y hay una mayor disposición de los actores del sector privado a asociarse con el Gobierno para lograr los resultados e impactos deseados. El Ministerio adquirió y distribuyó 31.797 toneladas métricas de semillas mejoradas, que comprenden 11.289 toneladas métricas de maíz, 16.382 toneladas métricas de arroz, 4.126 toneladas métricas de soja y 26 toneladas métricas de hortalizas a agricultores de todo el país hasta septiembre de 2021. Además, 259.500 toneladas métricas También se distribuyeron toneladas métricas de diversos fertilizantes a los agricultores beneficiarios del PFJ en todo el país. Se espera que esto aumente la productividad y los ingresos, así como mejore los medios de vida de los agricultores beneficiarios
Por lo tanto, este tipo de iniciativas tomadas por el gobierno ayudarán gradualmente al país a reducir las importaciones de cereales y granos y mejorarán la posición del país en términos de seguridad alimentaria. Por ejemplo, según ITC Trade Map, el valor total de importación de cereales en Ghana en 2021 fue de 438.561 mil dólares, una disminución de aproximadamente el 32,9% con respecto al año 2018
