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Análisis de participación y tamaño del mercado de ácido glucónico y derivados tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado de ácido glucónico y derivados está segmentado por tipo (ácido glucónico, glucono delta lactona, sal sódica del ácido glucónico, sal cálcica del ácido glucónico y otros tipos), por aplicación (alimentos y bebidas, cuidado personal, productos farmacéuticos y otras aplicaciones) y Geografía.

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Tamaño del mercado de ácido glucónico y derivados

Tamaño del mercado de ácido glucónico y derivados
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 5.50 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Asia Pacífico
Mercado Más Grande Asia Pacífico
Concentración del Mercado Bajo

Jugadores Principales

Principales actores del mercado de ácido glucónico y derivados

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis de mercado de ácido glucónico y derivados

Se prevé que el mercado de ácido glucónico y derivados registre una tasa compuesta anual del 5,5% durante el período previsto (2020-2025).

  • Se permite el uso del ácido glucónico en alimentos humanos como agente de curado y decapado, agente leudante, agente de control del pH y como secuestrante. Su alta aplicación en numerosos sectores, incluido el alimentario, se adapta al mercado estudiado.
  • Se utiliza en productos cárnicos y lácteos, más concretamente en productos de panadería como componente de agentes leudantes para productos prelevadurados. Se utiliza muy popularmente como agente aromatizante y también encuentra aplicación para reducir la absorción de grasa en rosquillas y conos.
  • El alto costo de procesamiento es una de las principales limitaciones para el crecimiento del mercado de ácido glucónico.
  • Por tipo de producto, el segmento de mercado más popular es la sal sódica del ácido glucónico.

Ácido glucónico y tendencias del mercado de derivados

Las aplicaciones de alimentos y bebidas son el segmento de más rápido crecimiento

El papel de los ácidos glucónicos y sus derivados como potentes mejoradores del sabor en las principales regiones del mundo, como Asia y el Pacífico, brinda importantes oportunidades a los nuevos actores del mercado para la expansión de herramientas y perfiles tecnológicos, con el fin de atender a las necesidades cada vez mayores. creciente demanda de ácido glucónico y sus derivados en múltiples industrias de usuarios finales. La categoría específica de derivados del ácido glucónico, como el gluconato de sodio, se utiliza en la industria de alimentos y bebidas debido a su propiedad de reducir el amargor de los edulcorantes de alta intensidad, como la stevia.

Ácido glucónico y tendencias del mercado de derivados

Asia-Pacífico continúa dominando el mercado global

Se prevé que Asia y el Pacífico será la región de más rápido crecimiento, debido al aumento del gasto gubernamental en desarrollo de infraestructura. El aumento de la aplicación de ácido glucónico en productos alimenticios está impulsando la demanda de ácido glucónico en la región. La región es un importante exportador de ácido glucónico. El mercado es muy competitivo en esta región debido a la presencia de un gran número de fabricantes regionales. Sin embargo, los principales actores de esta región se dirigen a marcas establecidas en mercados maduros, debido al rendimiento constante y la seguridad de sus ofertas de productos. Japón y China son los principales mercados en la región, así como desde una perspectiva global, debido a sus altas exportaciones y producción. India es el principal importador de ácido glucónico en la región, principalmente de China.

Análisis de mercado de ácido glucónico y derivados

Descripción general de la industria del ácido glucónico y sus derivados

El mercado tiene actores clave que compiten por la mayor cuota de mercado, mientras que los pequeños actores regionales dominan la cuota de mercado, que se centran en invertir y ampliar su presencia. Roquette, Evonik, Merck y Jungbunzlauer son algunos de los principales actores que tienen presencia local y global. Algunos de los actores han ido ampliando su presencia geográfica mediante la adquisición de fabricantes en mercados extranjeros. La industria química de Tokio, por ejemplo, ha aumentado su presencia a nivel mundial durante una década. Las exportaciones chinas representan una parte importante del mercado, por lo que los fabricantes chinos tienen una alta presencia en el mercado incluso fuera del país.

Líderes del mercado de ácido glucónico y derivados

  1. Merck KGaA

  2. Tokyo Chemical Industry Co., Ltd

  3. Shandong Xinhong Pharmaceutical Co., Ltd.

  4. Roquette Frères

  5. Jungbunzlauer Suisse AG

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Pronóstico del mercado de ácido glucónico y derivados
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Informe de mercado de ácido glucónico y derivados índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos del estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Ácido glucónico

                                1. 5.1.2 Glucono Delta Lactona

                                  1. 5.1.3 Sal sódica del ácido glucónico

                                    1. 5.1.4 Sal cálcica del ácido glucónico

                                      1. 5.1.5 Otros tipos

                                      2. 5.2 Por aplicación

                                        1. 5.2.1 Alimentos y bebidas

                                          1. 5.2.2 Cuidado personal

                                            1. 5.2.3 Productos farmacéuticos

                                              1. 5.2.4 Otras aplicaciones

                                              2. 5.3 Geografía

                                                1. 5.3.1 América del norte

                                                  1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                    1. 5.3.1.2 Canada

                                                      1. 5.3.1.3 México

                                                        1. 5.3.1.4 Resto de América del Norte

                                                        2. 5.3.2 Europa

                                                          1. 5.3.2.1 España

                                                            1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                              1. 5.3.2.3 Alemania

                                                                1. 5.3.2.4 Francia

                                                                  1. 5.3.2.5 Italia

                                                                    1. 5.3.2.6 El resto de Europa

                                                                    2. 5.3.3 Asia-Pacífico

                                                                      1. 5.3.3.1 Porcelana

                                                                        1. 5.3.3.2 Japón

                                                                          1. 5.3.3.3 India

                                                                            1. 5.3.3.4 Australia

                                                                              1. 5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                                              2. 5.3.4 Resto del mundo

                                                                                1. 5.3.4.1 Sudamerica

                                                                                  1. 5.3.4.2 Oriente Medio

                                                                                    1. 5.3.4.3 África

                                                                                2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                                  1. 6.1 Empresas más activas

                                                                                    1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                                      1. 6.3 Análisis de posición en el mercado

                                                                                        1. 6.4 Perfiles de empresa

                                                                                          1. 6.4.1 Roquette Freres

                                                                                            1. 6.4.2 Jungbunzlauer Suisse AG

                                                                                              1. 6.4.3 Fuso Chemical Co., Ltd

                                                                                                1. 6.4.4 Evonik Industries AG

                                                                                                  1. 6.4.5 Merck KGaA

                                                                                                    1. 6.4.6 Tokyo Chemical Industry Co., Ltd

                                                                                                      1. 6.4.7 Alfa Chemistry

                                                                                                        1. 6.4.8 Shandong Xinhong Pharmaceutical Co., Ltd.

                                                                                                      2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                        **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                        bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                        Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                                                        Segmentación de la industria del ácido glucónico y sus derivados

                                                                                                        El mercado del ácido glucónico y sus derivados está segmentado por tipo en ácido glucónico, gluconodelta lactona, sal sódica del ácido glucónico, sal cálcica del ácido glucónico y otros tipos. Por aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, cuidado personal, productos farmacéuticos y otras aplicaciones.

                                                                                                        Por tipo
                                                                                                        Ácido glucónico
                                                                                                        Glucono Delta Lactona
                                                                                                        Sal sódica del ácido glucónico
                                                                                                        Sal cálcica del ácido glucónico
                                                                                                        Otros tipos
                                                                                                        Por aplicación
                                                                                                        Alimentos y bebidas
                                                                                                        Cuidado personal
                                                                                                        Productos farmacéuticos
                                                                                                        Otras aplicaciones
                                                                                                        Geografía
                                                                                                        América del norte
                                                                                                        Estados Unidos
                                                                                                        Canada
                                                                                                        México
                                                                                                        Resto de América del Norte
                                                                                                        Europa
                                                                                                        España
                                                                                                        Reino Unido
                                                                                                        Alemania
                                                                                                        Francia
                                                                                                        Italia
                                                                                                        El resto de Europa
                                                                                                        Asia-Pacífico
                                                                                                        Porcelana
                                                                                                        Japón
                                                                                                        India
                                                                                                        Australia
                                                                                                        Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                        Resto del mundo
                                                                                                        Sudamerica
                                                                                                        Oriente Medio
                                                                                                        África

                                                                                                        Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado sobre ácido glucónico y derivados

                                                                                                        Se proyecta que el mercado de ácido glucónico y derivados registre una tasa compuesta anual del 5,5% durante el período de pronóstico (2024-2029)

                                                                                                        Merck KGaA, Tokyo Chemical Industry Co., Ltd, Shandong Xinhong Pharmaceutical Co., Ltd., Roquette Frères, Jungbunzlauer Suisse AG son las principales empresas que operan en el mercado de ácido glucónico y derivados.

                                                                                                        Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                        En 2024, Asia Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de ácido glucónico y derivados.

                                                                                                        El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ácido glucónico y derivados para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ácido glucónico y derivados para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                                        Informe de la industria del ácido glucónico y sus derivados

                                                                                                        Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de ácido glucónico y derivados en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de ácido glucónico y derivados incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                                        Ácido Glucónico y Derivados Panorama de los reportes

                                                                                                        close-icon
                                                                                                        80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                        Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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