Tamaño del mercado de girasol
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 40.59 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 47.08 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.01 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
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Análisis del mercado de girasol
El tamaño del mercado de girasol se estima en 40,59 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 47,08 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,01% durante el período previsto (2024-2029).
- El girasol es un importante cultivo de semillas oleaginosas originario de América del Norte y Central. El mercado está impulsado por su uso en la industria alimentaria y cosmética. El aceite se extrae de las semillas y se utiliza en la industria alimentaria y en la fabricación de cosméticos. A pesar de esto, las flores tienen una gran demanda con fines decorativos. Por tanto, el uso del girasol como aceite, semillas y flores está contribuyendo al crecimiento del mercado.
- Europa domina el mercado en todo el mundo. El mercado está impulsado principalmente por la creciente demanda de aceite de girasol en toda la región. El consumo de aceite de girasol está aumentando principalmente debido a la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores. Debido a los efectos adversos para la salud derivados de la adopción de un estilo de vida moderno, los consumidores ahora prefieren aceites comestibles ligeros para mantenerse saludables. Como resultado, la proporción del aceite de girasol en el consumo total de aceite comestible aumenta año tras año.
- Además, la India depende en gran medida de Ucrania y Rusia. Importa el 80% de su petróleo de Ucrania y el 20% de Rusia. Pero el país podría afrontar una escasez de aceite de girasol debido a la crisis de Ucrania. Por otro lado, los consumidores de todo el mundo han empezado a preferir alimentos saludables. Por lo tanto, se prevé que el mercado experimente un aumento en la demanda de productos incorporados con semillas y aceite de girasol.
- Además, las empresas se están centrando en mejorar su categoría de productos de semillas de girasol. En 2021, el tratamiento magnético de semillas redujo el tiempo de germinación. Aumentó la longitud de los brotes de raíces al inducir modulaciones fisiológicas y bioquímicas en la tecnología de semillas que se prevé aumentará el peso del grano de las semillas de girasol sin cambiar la forma. Por lo tanto, el enfoque en la innovación de productos por parte de las empresas relacionadas con el mercado del girasol ayuda al crecimiento del mercado en el período previsto.
Tendencias del mercado de girasol
Oportunidad creciente en la industria del aceite y los snacks
Los girasoles se utilizan para fabricar aceite de cocina, harinas y productos de confitería. El aceite y la harina se elaboran a partir de las mismas variedades. El aceite derivado de girasol es bueno en ácido oleico, ácido linoleico y otro nutriente esencial que reduce los niveles dañinos de colesterol en el cuerpo. Los aceites con porcentajes más importantes de grasas linoleicas y monoinsaturadas son más saludables. Además, el aceite es adecuado para personas que padecen enfermedades cardíacas. Los mayores beneficios para la salud del aceite de girasol y la creciente conciencia sobre la salud entre personas de todo el mundo favorecen su uso y el aumento de la producción.
Además, el aceite de girasol contiene ácidos grasos esenciales linoleicos que son 69% poliinsaturados. El aceite de girasol linoleico es excelente para cocinar y tiene un sabor neutro. Esta característica realza el sabor de los alimentos en lugar de enmascararlo. El aceite linoleico es el preferido en gran parte de Europa, Asia-Pacífico y América del Sur. El estudio de investigación publicado en Oilseeds fat crops and lipids (OCL) 2020 afirma que el aceite de semilla de girasol es el cuarto aceite vegetal más popular consumido en todo el mundo. Por ello, el aceite de semillas de girasol es uno de los aceites vegetales más saludables para cocinar.
Además, las semillas de girasol se pueden comer directamente con cáscara, sin cáscara, crudas o en forma de dorso, y en diversos productos naturales para la salud, refrigerios saludables y productos de panadería. El mercado más grande para semillas de calidad alimentaria es el comercio minorista, tanto a nivel nacional como en el extranjero. Se prevé que registre un crecimiento durante el período previsto, debido a la creciente demanda de aceite de girasol y otros alimentos procesados a base de girasol.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico es el mercado de girasol de más rápido crecimiento
Asia-Pacífico domina el mercado del girasol en términos de consumo después de Europa, con alrededor del 12% del mercado mundial. El uso del aceite de girasol en productos de panadería y repostería es mayor en esta región. Los gobiernos de esta región se están centrando en aumentar el uso de aceites comestibles saludables y reducir el consumo de aceites parcialmente hidrogenados (PHO) debido a sus impactos adversos para la salud. Por ejemplo, en 2021, el Ministerio de Salud de Singapur prohibió todos los PHO como ingredientes en todos los alimentos, incluidas las grasas, los aceites y los alimentos preenvasados. Por lo tanto, estas mayores iniciativas por parte del gobierno atienden el crecimiento del mercado.
Además, según la FAO, la producción de semillas de girasol es mayor en China, seguida de Myanmar e India con 2.400, 260 y 213 mil toneladas, respectivamente. Los consumidores recurren cada vez más al aceite de girasol, cuyo consumo se ha quintuplicado aproximadamente en los últimos 15 años. Además, el creciente número de supermercados y tiendas minoristas está aumentando rápidamente la demanda de diversos sabores de semillas de girasol. Además, el mercado de esta región está impulsado por mayores ingresos disponibles y una mayor conciencia sobre la salud.
Además, China encabeza las exportaciones a nivel de país, seguida de Turquía. Según el mapa comercial del ITC, en 2021 China exportó 426.987 toneladas de semillas de girasol y Turquía exportó una cantidad de 108.204 toneladas. El aumento de las exportaciones ayudará al crecimiento del mercado en los próximos años. Además de esto, los fabricantes se están centrando en ofrecer ofertas de productos más saludables. Como fuente rica de fibra, está aumentando la demanda de semillas de girasol para la fabricación de productos alimenticios para animales en la industria ganadera.
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Noticias del mercado del girasol
- Septiembre de 2022 We Effect, una organización que tiene como objetivo crear un mundo justo y libre de pobreza, se asoció con Mtandao wa Vikundi vya Wakulima na Wafugaji en Arusha (MVIWAARUSHA) y lanzó una unidad de procesamiento de alimentos para aceite de girasol y maíz en Ekenywa, distrito de Arusha. Tanzania. Esta unidad ayuda a reducir las pérdidas poscosecha que obstaculizan considerablemente la seguridad alimentaria, especialmente en el caso de cultivos y hortalizas perecederos, crea empleo y aumenta los ingresos de los hogares.
- Junio de 2022 el presidente de Tanzania ordenó a los funcionarios de la región noroccidental de Kagera que reservaran entre 70.000 y 100.000 hectáreas de tierra para el cultivo masivo de girasol y aceite de palma para poner fin a la escasez de aceite comestible que enfrenta el país.
- Enero de 2022 Cargill lanzó ExtraVeganZa, una barra de chocolate vegano, utilizando 'ingredientes energéticos' de origen vegetal en polvo de semilla de girasol, jarabe de arroz y jarabe de arroz orgánico. El polvo de semilla de girasol aporta una cremosidad deliciosa y una experiencia suave que se derrite en la boca a las recetas de chocolate.
Informe del mercado del girasol índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Visión general del mercado
4.2 Indicadores de mercado
4.3 Restricciones del mercado
4.4 Análisis de la cadena de valor
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Geografía (Análisis de producción por volumen, Análisis de consumo por valor y volumen, Análisis de importaciones por valor y volumen, Análisis de exportaciones por valor y Análisis de tendencias de volumen y precios)
5.1.1 América del norte
5.1.1.1 Estados Unidos
5.1.1.2 Canada
5.1.1.3 México
5.1.2 Europa
5.1.2.1 Reino Unido
5.1.2.2 Alemania
5.1.2.3 Ucrania
5.1.2.4 Rusia
5.1.2.5 España
5.1.2.6 Francia
5.1.3 Asia-Pacífico
5.1.3.1 Porcelana
5.1.3.2 India
5.1.3.3 Australia
5.1.3.4 Japón
5.1.4 Sudamerica
5.1.4.1 Brasil
5.1.4.2 Argentina
5.1.5 Medio Oriente y África
5.1.5.1 Egipto
5.1.5.2 Sudáfrica
5.1.5.3 Arabia Saudita
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria del girasol
Un girasol es una planta alta con grandes flores amarillas cuyas semillas se utilizan para el consumo o la elaboración de aceite. El mercado del girasol está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África). El informe incluye producción (volumen), consumo (valor y volumen), importación (valor y volumen), exportación (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios de los principales mercados de girasol en todo el mundo. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en volumen en toneladas métricas y valor en miles de dólares para todos los segmentos anteriores.
| Geografía (Análisis de producción por volumen, Análisis de consumo por valor y volumen, Análisis de importaciones por valor y volumen, Análisis de exportaciones por valor y Análisis de tendencias de volumen y precios) | ||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de girasol
¿Qué tamaño tiene el Mercado de los Girasoles?
Se espera que el tamaño del mercado de girasol alcance los 40,59 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 3,01% hasta alcanzar los 47,08 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Girasol?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado del girasol alcance los 40,59 mil millones de dólares.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de girasoles?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de girasoles?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de girasol.
¿Qué años cubre este mercado de girasol y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado del girasol se estimó en 39,40 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Girasol para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Girasol para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria del girasol
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Girasol en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de girasol incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Girasol Panorama de los reportes
