Tendencias del Mercado de Frutas y Verduras Orgánicas Industria
Aumento del área dedicada a la agricultura orgánica
El área dedicada a la agricultura orgánica está creciendo rápidamente, principalmente debido a un aumento de las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y las prácticas agrícolas que contribuyen a un medio ambiente mejor y más sostenible. El aumento de la demanda de productos orgánicos está impulsando a los agricultores de todo el mundo a cultivar cultivos, que incluyen frutas y verduras. La posibilidad de que los agricultores pasen de la agricultura convencional a la agricultura ecológica se ve facilitada si los organismos reguladores regionales proporcionan los fondos necesarios para cubrir el coste del cambio. Además, la demanda en constante aumento constituye una oportunidad para que los supermercados y las cadenas de tiendas de alimentación diversifiquen y amplíen su oferta de alimentos orgánicos a precios más competitivos
Debido al aumento de los ingresos disponibles, la gente de todo el mundo se centra actualmente más en dietas más saludables, con una mayor inclusión de frutas y verduras. Además, el interés por el bienestar y la inmunidad se ha disparado en los últimos años, lo que ha llevado a una mayor demanda de frutas y verduras orgánicas en el mercado. Es probable que este factor tenga un impacto significativo en el crecimiento del mercado. Debido a la creciente demanda de los consumidores, se produce un enorme aumento de la superficie dedicada al cultivo ecológico. Por ejemplo, según el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica FiBL, la superficie orgánica a nivel mundial fue de 70.984.478,89 hectáreas en 2018, que aumentó aproximadamente un 7,6% y alcanzó 76.403.778,32 hectáreas en 2021
La agricultura orgánica ha experimentado un aumento continuo en el mundo tanto en términos de volumen producido como de ingresos generados. Además, en países como la India, donde el cultivo de frutas y verduras orgánicas también está orientado a la exportación, y para hacer crecer este cultivo, el Gobierno de la India está poniendo en marcha varios programas para impulsar las exportaciones de frutas y verduras orgánicas. Por ejemplo, bajo el esquema MOVCDNER, el Gobierno de la India promueve la agricultura orgánica certificada por terceros de cultivos de la región noreste a través de Organizaciones de Productores Agrícolas (OPA) con un enfoque en las exportaciones. Los agricultores reciben una asistencia de 25.000 rupias (302,1 dólares estadounidenses) por hectárea durante tres años para insumos orgánicos, incluidos abono orgánico y biofertilizantes, entre otros insumos. El plan también proporciona apoyo para la formación de OPA, el desarrollo de capacidades y la infraestructura poscosecha
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América del Norte domina el mercado
La aplicación de productos cultivados orgánicamente ha aumentado progresivamente en los últimos años en la región. La Asociación de Comercio Orgánico dice que en 2020, se descubrió que más del 17% de todas las frutas y verduras compradas por personas en América del Norte eran orgánicas
América del Norte tiene la mayor cuota de mercado en el mercado de frutas y verduras orgánicas y se espera que crezca durante el período previsto, debido al aumento de los ingresos disponibles y al mayor poder adquisitivo de los consumidores. Además, la creciente conciencia sobre la salud y el fitness está llevando a los consumidores a invertir excesivamente en frutas y verduras orgánicas que no contienen sustancias químicas nocivas. También se estima que esto contribuye significativamente al crecimiento del mercado
El mayor enfoque en el desarrollo sostenible es un factor importante que contribuye al aumento de la agricultura orgánica en América del Norte. Además, como la agricultura orgánica utiliza más fertilizantes naturales, como estiércol y compost, en comparación con pesticidas químicos, estos elementos naturales ayudan a aumentar la calidad del suelo de la zona. Estos factores han contribuido favorablemente al crecimiento de la demanda de frutas y verduras orgánicas
Además, los productos químicos artificiales y las frutas y verduras no orgánicas en los productos para el cuidado de la piel y la belleza provocan efectos secundarios graves. Por ello, diversas marcas de cuidado de la piel y belleza de la región están lanzando sus productos con etiquetas orgánicas. Estos productos orgánicos para el cuidado de la piel y la belleza comprenden almendras, fresas, manzanas, uvas, zanahorias, avena y aloe vera de cultivo orgánico, lo que está impulsando aún más el crecimiento del mercado estudiado en la región
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