Volumen del mercado de Proteína láctea Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 1,30 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 1,66 mil millones de dólares |
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Mayor participación por usuario final | Comida y bebidas |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.01 % |
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Mayor proporción por región | Asia-Pacífico |
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Market Concentration | Medio |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteínas de la leche
El tamaño del mercado de proteínas de la leche se estima en 1,30 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 1,66 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,01% durante el período previsto (2024-2029)
Con el 85,67% de la demanda de proteína láctea en las industrias de panadería, snacks y bebidas, el segmento de alimentos y bebidas ha liderado el mercado.
- Por aplicación, el sector de alimentos y bebidas mantuvo la primera posición en el mercado durante todo el período objeto de examen. En volumen, el 85,67% de la demanda de proteína láctea en el segmento de alimentos y bebidas fue impulsada por las industrias de panadería, refrigerios y bebidas en 2022. Las proteínas lácteas están ganando popularidad en las bebidas bajas en ácido debido a su mayor solubilidad y estabilidad térmica. De manera similar, la alta eficacia de las proteínas de la leche como sustituto del huevo impulsó su demanda en la industria panificadora, especialmente en países donde la gripe aviar es una preocupación incipiente. Por lo tanto, se prevé que el uso de proteínas lácteas en el segmento de alimentos y bebidas registre una tasa compuesta anual del 4,55%, en volumen, durante el período previsto.
- Por otro lado, el sector de los complementos también registró una importante demanda global. Esto fue liderado por la creciente demanda de las industrias de nutrición deportiva y de rendimiento y de alimentos para bebés y fórmulas infantiles, que representaron participaciones del 33% y 66%, en volumen, respectivamente, en el segmento de suplementos. Se prevé que la nutrición deportiva y de rendimiento sea el de más rápido crecimiento entre todos los subsegmentos de suplementos, registrando una tasa compuesta anual del 6,08% durante el período previsto. La proteína de la leche es una excelente alternativa para los culturistas debido a su capacidad de ofrecer una proporción de suero a caseína de 20:80. Más del 75% de los estadounidenses toman suplementos dietéticos cada año; El 79% de las mujeres adultas y el 74% de los hombres adultos afirman consumir al menos una forma de suplemento con su dieta.
- En junio de 2020, la FDA decidió permitir la inclusión de concentrado de proteína de leche (MPC), aislado de proteína de leche (MPI) y algunos aditivos adicionales en productos calificados como leche alta en proteínas, lo que se espera que impulse aún más el segmento de mercado. durante el período de pronóstico.
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Con una población en aumento y una creciente prevalencia de obesidad y otros problemas de salud, Asia-Pacífico fue testigo del mayor mercado de proteína láctea
- Asia-Pacífico, particularmente China (con una participación del 33,8% en el mercado regional en 2022), es el mercado líder para la proteína láctea, con la ayuda de innovaciones constantes dirigidas a distintos segmentos de usuarios finales. El aumento de la prevalencia de la obesidad (aproximadamente el 27% de la población, más de 500 millones de personas en 2020) y la elección de alimentos ricos en proteínas por parte de los entusiastas del fitness han posicionado a China como líder del mercado. La industria láctea ha registrado un inmenso crecimiento a nivel mundial, impulsando la producción de proteína láctea. Estas proteínas tienen inmensas aplicaciones en el subsegmento de panadería en el segmento de alimentos y bebidas, seguido del segmento de suplementos.
- Europa tiene la segunda mayor cuota de mercado y ha estado atrayendo inversiones extranjeras en consonancia con la armonización lograda por las leyes alimentarias turcas y de la UE. Otras regiones tienen un enorme potencial de desarrollo, lo que ha llevado a las empresas multinacionales a gastar mucho en el mercado de proteínas lácteas en África, América del Sur y Medio Oriente. El fabricante de ingredientes lácteos Darigold, una marca importante que ofrece concentrados de proteína láctea, abrió una oficina en Dubai en 2019 para mejorar la integración de servicios con clientes en Medio Oriente y África.
- Se proyecta que la región de Medio Oriente será la de más rápido crecimiento en el mercado, con una tasa compuesta anual del 6,25% en valor durante el período previsto 2023-2029. Debido a la creciente conciencia sobre su valor nutricional, los fabricantes de materias primas están abriendo oficinas de ventas y vendiendo productos en el mercado de Oriente Medio. En 2021, alrededor del 48,2% de las personas en Arabia Saudita practicaron actividades físicas y deportivas al menos 30 minutos a la semana. El consumo de proteínas en el segmento de suplementos representó un volumen de 8.234,4 toneladas en 2022 en Arabia Saudita.
