Tendencias del Mercado de agua de arce Industria
La hidratación con valor agregado está evolucionando las preferencias de los consumidores en el mercado del agua de arce
La rápida demanda de agua de arce aromatizada, fortificada o con gas se atribuye a la creciente demanda de hidratación con valor agregado de los consumidores en línea con la evolución de las preferencias de los consumidores. El aumento de las poblaciones obesas y diabéticas en Estados Unidos, Canadá, India, Australia y el Reino Unido, entre otros países, ha desplazado la atención de los refrescos carbonatados al agua embotellada en el pasado reciente. El agua de arce puede considerarse una bebida media en calorías, con 45 calorías por ración de 500 ml. Es probable que la introducción de tipos nuevos e innovadores de agua funcional natural y orgánica de empresas fabricantes de bebidas dedicadas a la producción de mezclas modificadas de proteínas y minerales impulse el crecimiento del mercado. Además, se espera que la inclusión de ingredientes esenciales, como proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales, en el agua de arce se convierta en una de las tendencias clave del mercado. De hecho, una investigación de la Fundación del Consejo Internacional de Información Alimentaria sobre Alimentación y Salud reveló que el 47% del total de consumidores prefería alimentos y bebidas con nutrientes adicionales, lo que representa una oportunidad para la fortificación del agua de arce. La creciente preferencia por bebidas naturales o aguas alternativas centradas en la hidratación natural está impulsando el mercado. Algunos jugadores también están aprovechando las opciones de hidratación con electrolitos para atletas, lo que puede impulsar aún más el crecimiento del mercado
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América del Norte tiene una participación destacada
Las oportunidades en el mercado de agua de arce de América del Norte continúan creciendo debido a la creciente disponibilidad de arces sanos y la creciente demanda de productos naturales por parte de los consumidores. Esto también se debe a la creciente conciencia sobre el valor nutricional del agua de arce y a la creciente demanda de bebidas aromatizadas envasadas en la región. Además, el aumento de la plantación de arces azucareros en el este de Canadá y el noreste de Estados Unidos contribuye al crecimiento de la producción de agua de arce. Su comercialización en Norteamérica debe pasar por certificaciones. La certificación NAPSI significa que el agua de arce es fresca, translúcida y cristalina y mantendría sus propiedades beneficiosas. Además, el jarabe de arce se elabora con agua de arce, que está sustituyendo al azúcar en la cocina debido al aumento de la tasa de obesidad, especialmente en Estados Unidos. El agua de arce también se utiliza en diversos alimentos como cócteles, sopas, sorbetes y helados. Es probable que el consumo y la demanda de agua de arce aumenten en el futuro próximo, con una creciente preferencia por bebidas de agua bajas en calorías y endulzadas naturalmente, lo que acelerará el crecimiento del mercado del agua de arce. Además, la presencia de importantes actores en la región también está contribuyendo al crecimiento de su mercado. Por lo tanto, en el período previsto, se espera que América del Norte siga siendo una región líder, con un gran consumo de agua de arce en Canadá y Estados Unidos
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