Tendencias del mercado de mercado de jugos
El cambio en los patrones de consumo de los consumidores y la creciente demanda de bebidas saludables impulsan las ventas de jugos a nivel mundial
- Los consumidores preocupados por la salud son el principal público objetivo de los fabricantes de zumos. En 2023, Estados Unidos tiene un estimado de 64.19 millones de membresías de gimnasios. Con la creciente modernización, los consumidores suelen utilizar aplicaciones de IA y RA para escanear las etiquetas de los zumos en las tiendas. Estas aplicaciones les ayudan a proporcionar información en tiempo real sobre el producto, incluido su valor nutricional, su origen y sus posibles alérgenos.
- Uno de los atributos clave en el mercado de los zumos es la variedad de sabores. Los consumidores buscan constantemente jugos en una multitud de sabores, que van desde los favoritos tradicionales como naranja, manzana y uva hasta opciones más exóticas como piña, mango y granada. Las marcas de jugos también están publicitando sus productos mediante la introducción de jugos de frutas con vitaminas añadidas para aumentar el perfil nutricional de los productos de jugos de frutas. Los consumidores prefieren los envases sostenibles y esta tendencia sigue desarrollándose, en forma de un mercado creciente de PET 100% reciclado (rPET). El plástico rígido en las bebidas se refiere principalmente a las botellas de PET, que representan alrededor del 73% del volumen unitario de refrescos en Asia Pacífico.
- Las ventas de bebidas deportivas a base de proteínas a nivel mundial experimentaron un crecimiento en 2022. A medida que crece la demanda de bebidas deportivas a base de proteínas, los principales actores clave están aumentando sus ventas con su innovación. En 2022, más del 76% de los consumidores mundiales pagaron un precio más alto por alimentos y bebidas fortificados con proteínas, incluidas las bebidas deportivas a base de proteínas. Además, en 2023 el precio de las bebidas deportivas a base de proteínas osciló entre USD 2,2 y USD 5,1.
- Los consumidores se han vuelto más activos y participan en deportes y actividades atléticas debido a la prevalencia de enfermedades como la obesidad, la diabetes, la presión arterial alta y muchas más. En la antigüedad, las bebidas deportivas eran solo para atletas y personal deportivo. Además, las implicaciones para la salud de la ingesta y el consumo de azúcar han dado lugar a una mayor demanda de bebidas proteicas sin azúcar entre los consumidores de todo el mundo. La población diabética y obesa se inclina por este tipo de bebidas.
OTRAS TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA CUBIERTAS EN EL INFORME
- El estilo de vida ajetreado y la creciente urbanización han impulsado la demanda de opciones de jugos convenientes y para llevar
- Minute Maid dominó el mercado de los jugos debido a su continua introducción de nuevos sabores, formatos y opciones de empaque para atraer las preferencias cambiantes de los consumidores
