Volumen del mercado de Jugos Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2018 - 2030 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 137.9 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2030) | USD 168.4 mil millones de dólares |
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Mayor participación por tipo de refresco | 100% Jugo |
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CAGR(2024 - 2030) | 3.39 % |
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Mayor participación por región | América del Norte |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de jugos
El tamaño del mercado de jugos se estima en 137.9 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 168.400 millones de dólares en 2030, creciendo a una CAGR del 3,39% durante el período de pronóstico (2024-2030)
137.9 mil millones
Tamaño del mercado en 2024 (USD)
168.4 mil millones
Tamaño del mercado en 2030 (USD)
2.43 %
CAGR (2018-2023)
3.39 %
CAGR (2024-2030)
Segmento más grande por tipo de refresco
52.35 %
cuota de valor, 100% Jugo, 2023
La introducción de una amplia gama de sabores para producir conservantes y la creciente demanda de los consumidores de jugos de frutas sin azúcar están impulsando en gran medida el crecimiento del segmento.
Región más grande
34.48 %
cuota de valor, América del Norte, 2023
Se espera en gran medida que los beneficios relevantes para la salud del producto impulsen su preferencia entre la población regional durante el período de estudio, lo que convierte a América del Norte en el mercado regional más grande a nivel mundial.
Segmento de más rápido crecimiento por tipo de refresco
3.69 %
CAGR proyectada, Néctares (25-99% de jugo), 2024-2030
Se espera que la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, junto con los beneficios nutricionales asociados con los jugos, impulse el crecimiento del segmento durante el período de pronóstico.
Región de más rápido crecimiento
8.31 %
CAGR proyectada, África, 2024-2030
El aumento de la urbanización, la mejora de los niveles de vida y el aumento de los ingresos disponibles han impulsado significativamente la creciente demanda de este tipo de bebidas por parte de los consumidores africanos.
Actor líder del mercado
2.86 %
cuota de mercado, Grupo Tropicana Brands, 2022
Tropicana ha adoptado estrategias como invertir en investigación y desarrollo para desarrollar productos innovadores, expandirse a nuevos mercados internacionales y aprovechar la tecnología para mejorar la eficiencia y emerger como el jugador más grande.
El cambio en los patrones de consumo de los consumidores y la creciente demanda de bebidas saludables impulsan las ventas de jugos a nivel mundial
- De 2021 a 2023, el valor de las ventas de zumos aumentó un 6,73%, impulsado por los cambios en las preferencias de los consumidores. La sostenibilidad se ha convertido en una tendencia destacada en la industria alimentaria. Así, más del 50% de los consumidores europeos citan la sostenibilidad como una razón para alterar sus hábitos alimenticios. Entre los europeos, el 55 % abogó por la obligatoriedad de los detalles de sostenibilidad en las etiquetas de los alimentos. En abril de 2022, el Reino Unido introdujo un impuesto sobre los envases de plástico que no cumpliera con un mínimo del 30% de contenido de plástico reciclado.
- Durante 2024-2030, se proyecta que las bebidas de jugo sean testigos de la CAGR más alta del 4.42%. Las empresas están alineando sus ofertas de bebidas de jugo con las preferencias de los consumidores preocupados por la salud, que evitan cada vez más las bebidas con altas calorías, azúcares añadidos y aditivos. A medida que las dietas de los consumidores globales, especialmente en América y Europa, priorizan la nutrición, la demanda de opciones innovadoras para satisfacer las necesidades dietéticas diarias va en aumento.
- En 2022, América del Norte lideró el camino con un consumo de jugo per cápita de aproximadamente 17,5 millones de litros. Con la expansión de las economías y el aumento de los ingresos disponibles, los consumidores se inclinan por los zumos de frutas de primera calidad y las opciones de bebidas más saludables. Los néctares, en particular, están experimentando un aumento en la demanda como resultado de su atractivo de etiqueta limpia y su ausencia de conservantes y colorantes. En particular, las empresas ahora están recurriendo a la miel como sustituto de los azúcares artificiales en sus formulaciones de néctar.
Entender las tendencias clave que moldean este mercado
La influencia de las tendencias de salud y bienestar y los lanzamientos de nuevos productos impulsan el crecimiento a nivel mundial
- El mercado mundial de zumos fue testigo de una CAGR basada en el volumen del 1,61 % entre 2018 y 2023. Factores como las crecientes tendencias de salud y bienestar, las innovaciones de productos y la mejora de los envases son fundamentales para dar forma a la preferencia de los consumidores mundiales por los zumos. América del Norte lidera el consumo de zumos, seguida de Europa y Asia-Pacífico.
- En América del Norte, las pautas dietéticas que enfatizan la importancia de la ingesta de frutas y verduras influyen significativamente en las preferencias de jugos. Los jugos 100% dominan el mercado norteamericano, y solo en Estados Unidos se consumió un promedio de 14.7 libras de jugo de manzana en 2021. Los jugos de naranja y manzana acaparan la mayor parte del consumo de frutas en el país.
- Alemania y Francia tienen conjuntamente una importante cuota de mercado del 28% en Europa a partir de 2023. Europa destaca como el mayor importador mundial de zumos, representando más del 55% de las importaciones mundiales. El mercado europeo está preparado para crecer, impulsado por los avances en el envasado, las técnicas de conservación y los nuevos ingredientes. En septiembre de 2023, RYNA Juice presentó una nueva gama de zumos de frutas prensados en frío en Europa, uniéndose a las filas de marcas establecidas como KoRo, AH Juice, PRESS, B.fresh y Coldpress.
- Se prevé que el mercado de zumos de Asia-Pacífico sea testigo de una CAGR basada en el volumen del 4,69 % de 2024 a 2030. Este crecimiento está impulsado por un cambio notable entre los consumidores preocupados por la salud en países como China, India y Australia, que favorecen cada vez más las opciones de bebidas más saludables. En 2023, más del 60% de los consumidores chinos optaron por los zumos de frutas, mientras que en Australia, los zumos de frutas constituyeron un importante 21% del consumo total de alimentos relacionados con la fruta en 2021.
