Tendencias del Mercado de Proteína de insectos Industria
Mayor conciencia sobre los insectos y otras proteínas alternativas
- La proteína de insectos ha ido ganando terreno en el mercado a medida que los consumidores se han vuelto más conscientes de las diversas fuentes de proteínas y sus beneficios para la salud. La ingesta de proteínas de insectos entre los consumidores está aumentando y se presta más atención a la demanda específica de proteínas para obtener diversos beneficios para la salud. Con el aumento de la población y el bienestar, la demanda de proteínas de insectos como componente alimentario y nutricional ha aumentado en los últimos años. La tendencia alta en proteínas está ganando terreno y seguirá despertando interés en los próximos años.
- Por lo tanto, muchas empresas han estado ampliando la producción de proteínas de insectos y ampliando su presencia en varias regiones. Por ejemplo, en marzo de 2022, la nueva empresa Inseact, con sede en Singapur, abrió una instalación de proteína de insectos con tecnologías avanzadas para ampliar su producción. Además, la empresa será el primer fabricante de proteínas de insectos a escala comercial en Malasia en 2022.
- Varias regiones del mundo han sido testigos de un aumento en la conciencia sobre las proteínas de los insectos y los beneficios de consumirlas. Según una encuesta publicada por la Agencia de Normas Alimentarias en 2021 en el Reino Unido, el 50% de los encuestados creía que los insectos comestibles eran muy/algo seguros, mientras que solo el 13% de los encuestados no tenía ningún conocimiento sobre los insectos comestibles.
- Las ventajas de la proteína de insecto también incluyen cantidades mayores o comparables de proteína. Se afirma que tiene una mejor digestibilidad que otras proteínas animales y vegetales, lo que ha impulsado constantemente su demanda en el sector de alimentos y bebidas. Los fabricantes han estado ofreciendo varios productos de proteínas de insectos para satisfacer la creciente demanda de los mismos en el mercado mundial de proteínas de insectos.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar muestra
Europa como región dominante con mayores cuotas de mercado
- Europa es el mercado dominante de proteínas de insectos en todo el mundo. La región ha estado considerando a los insectos como una fuente potencial de proteínas sostenible, ecológica y. Las iniciativas y aprobaciones gubernamentales para diversos insectos como fuentes de proteínas para alimentos, bebidas, piensos y otras aplicaciones han desempeñado un papel importante en el impulso del mercado de proteínas de insectos en toda Europa.
- La Comisión Europea autorizó el cuarto insecto, Alphitobius diaperionus, el gusano menor de la harina en el mercado, como alimento en el año 2023. El gusano menor de la harina es la forma larvaria de los escarabajos oscuros. El gusano menor de la harina fue aprobado como nuevo alimento. El nuevo alimento consistía en pasta, polvo, formas congeladas y secas de grillo doméstico. Estaban destinados a comercializarse como ingrediente alimentario en varios productos alimenticios para la población general en Europa.
- Por lo tanto, la aprobación gubernamental para el uso de proteínas de insectos en diversos alimentos y bebidas crea muchas oportunidades para que diferentes empresas ingresen al mercado con sus ofertas de proteínas de insectos e innoven nuevas formulaciones de proteínas de insectos para su uso en alimentos y bebidas. Estos factores, combinados, podrían conducir a la expansión del mercado de proteínas de insectos en Europa. Más opciones de marcas y variantes y formas de proteínas de insectos permiten a los usuarios finales elegir entre una selección más amplia de ingredientes, lo que, a su vez, podría impulsar el mercado.
- Además, la proteína de los insectos es una fuente potencial de nutrientes que se utilizan en la alimentación animal. Los insectos pueden proporcionar proteínas y aminoácidos esenciales para cerdos y aves de corral que potencialmente pueden reemplazar otras harinas proteicas para la alimentación animal, como la harina de soja en una dieta. Además, los insectos se consideran una fuente sostenible de proteínas para la industria de alimentación animal. La proteína digerible de las larvas de insectos las convierte en una potente solución para mejorar la autosuficiencia proteica en la alimentación animal. Por lo tanto, la práctica cada vez mayor de criar ganado debido a la creciente demanda de productos cárnicos como carne de pescado, cerdo, vacuno, ternera, aves, etc., podría crear oportunidades para que las proteínas de insectos se utilicen como alimento para animales en toda la región.
- Según el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales, la producción de cerdos y carne de porcino en el Reino Unido aumentó de 1.461 millones de libras esterlinas (2002,57 millones de dólares estadounidenses) en el año 2021 a 1.727 millones de libras esterlinas (2.367,99 millones de dólares estadounidenses) en el año 2022. Por lo tanto, la creciente práctica de criar animales en toda la región puede impulsar el mercado de proteínas de insectos en toda Europa.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar muestra
