| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 3.44 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de proteína de trigo hidrolizada
Se proyecta que el mercado mundial de Proteína de trigo hidrolizada crecerá a una tasa compuesta anual del 3,44% durante el período previsto 2021-2026.
- La multifuncionalidad de los hidrolizados de proteína de trigo ha aumentado su adopción en diversas industrias de usuarios finales. La creciente demanda de productos ricos en proteínas ha ampliado aún más la aplicación de la proteína de trigo hidrolizada en diversas formulaciones a base de proteínas. Además, las perspectivas positivas de aplicación en bebidas nutricionales RTD y nutricosméticos están impulsando el mercado de proteína de trigo hidrolizada en un futuro próximo.
- El mercado de la proteína de trigo hidrolizada se ha visto impulsado en gran medida por la creciente demanda de los fabricantes de panadería, la creciente popularidad de los alimentos de origen vegetal y la proteína de trigo hidrolizada como una alternativa adecuada a las proteínas no animales entre los veganos.
- La pandemia de coronavirus ha traído un cambio exclusivo en la dinámica de la demanda, ya que los consumidores buscan cada vez más productos que sean nutritivos y mejoren la salud, como la salud intestinal, mejoren la inmunidad, brinden nutrición personalizada y apoyen el bienestar emocional. Por ejemplo, el 18% de los compradores de proteínas en Estados Unidos compraron su primera proteína de origen vegetal durante la pandemia de COVID-19. En Alemania, el Reino Unido y los Países Bajos, el 80% de los consumidores afirmaron que es probable que sigan comiendo alternativas cárnicas de origen vegetal más allá del COVID-19.
Tendencias del mercado de proteína de trigo hidrolizada
Aumento de la demanda de productos alimenticios a base de proteínas vegetales
El mercado de proteínas vegetales está impulsado por una creciente inclinación hacia las dietas veganas, la eficiencia funcional, la competitividad de costos que ofrecen dichos productos de proteínas vegetales y su creciente utilización en una amplia variedad de alimentos procesados, especialmente en la categoría de productos listos para comer.. La leche de origen vegetal ha experimentado un crecimiento importante en los últimos años, con un número cada vez mayor de personas que recurren a opciones sin lácteos. Esto, a su vez, también está fomentando el crecimiento del mercado de proteína de trigo hidrolizada debido al aumento de los consumidores intolerantes a la lactosa. Esta innovadora línea de productos listos para el consumo sin comprometer el sabor y la textura ha impulsado, a su vez, el mercado general de proteínas vegetales. Además, se prevé que las políticas gubernamentales favorables para reducir diversas enfermedades, como la obesidad y la diabetes, mediante el control del consumo de carne, impulsen el crecimiento del mercado de proteínas vegetales en los próximos años.
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América del Norte tiene una cuota de mercado significativa
Cuando se desarrollan suplementos proteicos o productos alimenticios y bebidas ricos en proteínas, el contenido de proteínas suele aumentar incorporando un hidrolizado de proteínas en los productos alimenticios. América del Norte sigue captando la mayor cuota de mercado de proteína de trigo hidrolizada, seguida de Europa y Asia-Pacífico. Los consumidores en los Estados Unidos exigen continuamente bebidas que proporcionen sabor sensorial así como los beneficios nutricionales requeridos. El aumento en la adopción de alimentos y bebidas de origen vegetal debido a la concienciación entre los consumidores sobre los beneficios que ofrece una dieta basada en plantas es uno de los principales factores que estimulan la demanda de bebidas proteicas de origen vegetal en todo el país. Además de eso, según South China Morning Post, el lanzamiento de productos de alimentos y bebidas en EE. UU. mencionados a base de plantas creció un 268% entre 2012 y 2018, lo que muestra la tasa de adaptabilidad entre los consumidores.
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Descripción general de la industria de la proteína de trigo hidrolizada
El mercado mundial de proteínas de trigo hidrolizadas es altamente competitivo. Las empresas globales más activas incluyen Archer Daniels Midland, Cargill Incorporated, Manildra Group USA, Roquette Frères y The Scoular Company, entre otras. Los actores del mercado utilizan estrategias, como formar nuevos acuerdos y asociaciones con actores locales, para aumentar su huella en el país extranjero y lanzar nuevos productos de acuerdo con las preferencias cambiantes de los consumidores. Los fabricantes de proteína de trigo hidrolizada se dirigen a países que tienen una enorme base de consumidores, creando así mercado para sus productos.
Líderes del mercado de proteína de trigo hidrolizada
-
Cargill, Incorporated
-
MGP
-
Manildra Group USA
-
Roquette Frères
-
The Scoular Company
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de proteína de trigo hidrolizada
El mercado mundial de proteína de trigo hidrolizada está segmentado por aplicación y geografía. Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, piensos y cosméticos y cuidado personal. El segmento de alimentos y bebidas se subsegmenta además en panadería, cereales y productos de cereales, bebidas RTD y mezclas de bebidas en polvo, confitería y otros. Además, el informe tiene en cuenta el mercado de proteína de trigo hidrolizada en las economías establecidas y emergentes de todo el mundo, incluidas América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África.
| Por aplicación | Bebida alimenticia | Panadería | |
| Cereales y productos de cereales | |||
| Bebidas RTD y mezclas de bebidas en polvo | |||
| Confitería | |||
| Otros | |||
| Alimentación animal | |||
| Cosméticos y cuidado personal | |||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | España | ||
| Reino Unido | |||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Arabia Saudita | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteína de trigo hidrolizada
¿Cuál es el tamaño actual del mercado global Proteína de trigo hidrolizada?
Se proyecta que el mercado global de Proteína de trigo hidrolizada registre una tasa compuesta anual del 3,44% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado global Proteína de trigo hidrolizada?
Cargill, Incorporated, MGP, Manildra Group USA, Roquette Frères, The Scoular Company son las principales empresas que operan en el Mercado Mundial de Proteína de Trigo Hidrolizada.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado global Proteína de trigo hidrolizada?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado global Proteína de trigo hidrolizada?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de proteínas de trigo hidrolizadas.
¿Qué años cubre este mercado global de Proteína de trigo hidrolizada?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado global Proteína de trigo hidrolizada para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado global Proteína de trigo hidrolizada para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria mundial de proteína de trigo hidrolizada
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína de trigo hidrolizada global de 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis global de Proteína de trigo hidrolizada incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
