| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.20 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del norte |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de postres y helados sin gluten
Se prevé que el mercado de postres y helados sin gluten registre una tasa compuesta anual del 6,2% durante el período previsto.
En los últimos años ha habido un aumento significativo en la demanda de productos alimenticios naturales, orgánicos y buenos para la salud entre los consumidores. Por lo tanto, la mayor demanda de productos nutritivos por parte de los consumidores y el creciente número de declaraciones de productos con etiqueta limpia están respaldando el crecimiento del mercado global. La creciente prevalencia de la intolerancia al gluten y las alergias celíacas es la principal razón para impulsar la demanda de productos alimenticios sin gluten, como postres y helados. Otros grupos de consumidores incluyen aquellos con alergia al trigo, autismo, TDAH, esclerosis múltiple, síndrome del intestino irritable (SII) y esclerosis múltiple, así como aquellos que consumen productos sin gluten como parte de la tendencia libre de.
Los consumidores se inclinan por una vida limpia con preferencias dietéticas saludables. Además, los alimentos sin gluten ahora se perciben como productos de estilo de vida habituales. Muchas asociaciones y organizaciones, como la Asociación de Sociedades Celíacas Europeas y la Sociedad Celíaca Alemana, están estructurando el mercado sin gluten especificando el uso de declaraciones sin gluten en los alimentos preenvasados. Sin embargo, uno de los principales desafíos para el crecimiento del mercado mundial de postres y helados sin gluten es el alto precio de los productos sin gluten en comparación con los productos de postres y helados normales, lo que se atribuye al alto costo de producción y al costo. de materias primas de alta calidad utilizadas.
Tendencias del mercado de postres y helados sin gluten
Mayor consumo de productos sin gluten
Se ha descubierto que la enfermedad celíaca, que es un trastorno autoinmune que afecta al intestino delgado y es causada por una reacción al gluten, una proteína que se encuentra en el trigo y otros cereales, ha aumentado en los últimos años. La Clínica Mayo llevó a cabo una encuesta que mostró que tres grupos de personas optaban por una dieta sin gluten. El primero es el que tiene diagnosticada la enfermedad celíaca; el segundo es el que tiene enfermedad celíaca no diagnosticada; y el tercer grupo está formado por personas sin enfermedad celíaca que evitan el gluten. Según Beyond Clinics, en 2021, alrededor de 1 de cada 133 estadounidenses, o aproximadamente el 1% de la población, tendrá la enfermedad celíaca. Otros grupos de consumidores incluyen aquellos con alergia al trigo, autismo, TDAH, esclerosis múltiple, síndrome del intestino irritable (SII) y esclerosis múltiple, así como aquellos que consumen productos sin gluten como parte de la tendencia libre de. Según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en España el volumen de consumo de productos lácteos sin gluten fue aproximadamente del 19,1% en 2021. El aumento del número de personas con intolerancia al gluten, alergias y enfermedad celíaca está impulsando el mercado.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Asia-Pacífico es la región del mercado de más rápido crecimiento
En los últimos años, los países de la región de Asia y el Pacífico han sido el mercado de más rápido crecimiento para productos sin gluten como postres y helados. Este segmento ha sido una de las alternativas saludables más importantes para las personas con intolerancia al gluten y quienes se preocupan por su salud. Además, la mejora del ingreso disponible en la región de mercados emergentes y el importante gasto de la población de clase alta en alimentos saludables han impulsado el crecimiento del mercado. En enero de 2021, Prerna's Handcrafted Ice Cream presentó los primeros helados lácteos sin gluten de la India que se preparan con crema baja en grasa (sin leche) y no tienen estabilizadores, emulsionantes, conservantes, sabores artificiales, colorantes artificiales ni espesantes añadidos. a ellos. Con un mayor interés en el fitness entre todos los grupos de edad de la región, los consumidores prefieren los productos sin gluten a los productos con gluten, que se consideran poco saludables en comparación con los productos sin gluten en el mercado. Según Agriculture and Agri-Food Canada, las ventas minoristas de productos sin lácteos en Corea del Sur ascenderán a alrededor de 410,7 millones de dólares en 2022. Los consumidores inclinados al fitness, los deportes y otros entusiastas relacionados con la salud tienden a preferir los productos sin gluten. sobre los productos convencionales en la categoría de snacks para llevar.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria de postres y helados sin gluten
El mercado de postres y helados sin gluten es muy competitivo, con un gran número de actores nacionales y multinacionales compitiendo por la cuota de mercado. Algunos de los principales actores son Unilever Plc, Nestlé SA, The Hain Celestial Group Inc., Conagra Brands Inc. y General Mills Inc. Se da énfasis a las fusiones, expansiones, adquisiciones, asociaciones y desarrollo de nuevos productos de las empresas como elementos estratégicos. enfoques adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores.
Postres y helados sin gluten Líderes del mercado
-
Unilever plc
-
Nestlé SA
-
The Hain Celestial Group Inc.
-
Conagra Brands, Inc.
-
General Mills Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra
Noticias del mercado de postres y helados sin gluten
- Enero de 2023 Ben Jerry's lanzó un nuevo sabor de pastel de ensueño de avena vegano y sin gluten. Oatmeal Dream Pie es una base de helado de vainilla rellena con trozos de galletas de avena y remolinos de malvavisco.
- Octubre de 2022 Lanzamiento de una marca de postres gourmet sin gluten en Tesco. La masa Chi con chispas de chocolate es un postre helado de vainilla vegano y sin gluten envuelto en masa suave para galletas con chispas de chocolate y migas de galleta.
- Abril de 2021 General Mills, Inc. lanzó un nuevo yogur sin gluten con una nueva proporción de proteínas. Elaborados con leche descremada ultrafiltrada y proteína de suero, los refrigerios a base de lácteos contienen 25 gramos de proteína y 3 gramos de azúcar por porción. El yogur Ratio Protein está envasado en vasos individuales y está disponible en cinco sabores fresa, vainilla, arándano, coco y lima. Cada taza contiene 170 calorías, 7 gramos de carbohidratos netos y 4 gramos de grasa.
Segmentación de la industria de postres y helados sin gluten
Los postres y helados sin gluten no contienen gluten. El gluten es una proteína que se encuentra en los cereales y que le da a la masa su estructura elástica. El tipo, el canal de distribución y la geografía son los segmentos de mercado de postres y helados sin gluten. El mercado se divide en dos tipos postres y helados. El segmento de postres se segmenta además en yogures, bollería y otros. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, minoristas en línea y otros. Según la geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| Tipo | Postre | Yogur | |
| Pasteles | |||
| Otros tipos | |||
| Helado | |||
| Canal de distribución | Supermercado/Hipermercado | ||
| Tiendas de conveniencia | |||
| Tiendas especializadas | |||
| Minoristas en línea | |||
| Otros canales de distribución | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | España | ||
| Reino Unido | |||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Emiratos Árabes Unidos | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de postres y helados sin gluten
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Postres y helados sin gluten?
Se proyecta que el mercado de postres y helados sin gluten registrará una tasa compuesta anual del 6,20% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Postres y helados sin gluten?
Unilever plc, Nestlé SA, The Hain Celestial Group Inc., Conagra Brands, Inc., General Mills Inc. son las principales empresas que operan en el Mercado de Postres y Helados Sin Gluten.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Postres y helados sin gluten?
Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de Postres y helados sin gluten?
En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de postres y helados sin gluten.
¿Qué años cubre este mercado de Postres y helados sin gluten?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Postres y helados sin gluten para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Postres y helados sin gluten para los años 2024, 2025, 2026 , 2027, 2028 y 2029.
Nuestros informes más vendidos
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Other Popular Industry Reports
Informe de la industria de postres y helados sin gluten
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Postres y helados sin gluten en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Postres y helados sin gluten incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
