Tamaño del mercado de concentrados de frutas
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 46.67 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 58.47 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.61 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de concentrados de frutas
El tamaño del mercado de concentrados de frutas se estima en 46,67 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 58,47 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,61% durante el período previsto (2024-2029).
La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto significativo en el crecimiento del mercado de concentrados de frutas. Debido a las estrictas restricciones, las unidades de fabricación fueron cerradas temporalmente, lo que afectó el volumen de producción del Concentrado de Fruta. La escasez de mano de obra que se observó debido al movimiento de la tripulación a sus lugares de origen afectó el crecimiento del mercado durante este período. Además, la interrupción en la cadena de suministro provocó la escasez de materias primas y la distribución de los productos finales. Según el banco mundial, la importación de frutas y verduras desde enero de 2019 hasta febrero de 2020 disminuyó un 81,8%, debido a interrupciones en la cadena de suministro seguidas de restricciones a las exportaciones. Por lo tanto, el impacto del COVID-19 en el mercado ha limitado la oferta de frutas para la producción de concentrados de frutas.
Con la ayuda de la demanda adicional de la industria de bebidas debido al mayor consumo de productos de conveniencia, incluidas bebidas para llevar, se estima que el mercado de concentrados de frutas experimentará un aumento significativo en el período de pronóstico.
Muchos fabricantes de alimentos consideran preferibles los concentrados líquidos debido a sus mejores atributos de textura y consistencia factible. Por lo tanto, tiene la mayor participación de ingresos en el mercado.
Tendencias del mercado de concentrado de frutas
Creciente demanda de productos alimenticios naturales
Las crecientes tasas de obesidad, diabetes, enfermedades cardíacas y modas en alimentos saludables han provocado una tendencia creciente hacia alimentos más naturales y saludables en todo el mundo. Por lo tanto, el concentrado de frutas se utiliza cada vez más como sustituto del azúcar refinada en diversas aplicaciones, como jugos, pasteles, postres, chocolates y productos de confitería. La fructosa en el concentrado de frutas es una alternativa más saludable a la sacarosa para las personas con diabetes, ya que tiene un índice glucémico más bajo que la sacarosa. Además, los productos horneados elaborados con fructosa serán dulces e increíblemente húmedos porque la fructosa atrae más agua que el azúcar granulada. Estas ventajas de la fructosa hacen del concentrado de frutas un sustituto natural del azúcar muy atractivo en la industria panadera.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
América del Norte tiene la mayor participación en concentrados de frutas
El mercado mundial de concentrados de frutas está impulsado principalmente por América del Norte, que tiene la mayor cuota de mercado y muestra un aumento constante en el crecimiento del mercado. Estados Unidos está impulsando principalmente el mercado norteamericano de concentrados de frutas. Esto se debe al aumento del consumo de frutas centrado en una variedad de alimentos y bebidas, y al estilo de vida cada vez más agitado entre los consumidores aumenta el consumo de productos listos para beber. Diversos fabricantes en Norteamérica están ofreciendo productos de concentrados de frutas que ayudan a incrementar el crecimiento de este mercado. Se prevé que el mercado demuestre un crecimiento continuo en las regiones desarrolladas y en desarrollo. La creciente demanda de alimentos naturales y las preocupaciones nutricionales y de salud relacionadas con los productos procesados impulsan la necesidad de concentrados de frutas.
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Descripción general de la industria del concentrado de frutas
El mercado mundial de concentrados de frutas es altamente competitivo debido a varios actores locales e internacionales. Lanzamientos de nuevos productos, asociaciones, expansiones y adquisiciones son las principales estrategias globales adoptadas por las empresas líderes en el mercado de concentrados de frutas. Algunos de los principales actores del mercado mundial de concentrados de frutas son Döhler, Ingredion Inc., Kerry Inc. y Archer Daniels Midland Company.
Líderes del mercado de concentrados de frutas
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Ingredion Inc.
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Kerry Inc.
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SunOpta
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Archer Daniels Midland Company
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Döhler GmbH
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de concentrados de frutas
En septiembre de 2020, Kerry Group plc presentó una tecnología de extracto que permite a los innovadores formular con esencias de sabor de frutas cítricas, etiquetadas como extractos naturales. La tecnología proporciona un acabado extendido y con más cuerpo al NPD aromatizado. ¡Está marcado como Nuevo! Extracto de cítricos, la solución se desarrolló utilizando el proceso de extracción líquido/líquido no térmico de Kerry que ofrece extractos altamente concentrados con niveles significativamente reducidos de terpenos y sesquiterpenos.
En diciembre de 2020, Vie-Del Company, el procesador de uva de propiedad familiar más antiguo y proveedor de jugos, concentrados, brandy, vino y licores a granel en California, anunció la adquisición de las líneas de negocios Canandaigua Concentrate High-Color Concentrate y concentrado de uva estándar. de Constellation Brands US Operations Inc., una subsidiaria de propiedad total de Constellation Brands Inc.
En julio de 2021, Kerry, la empresa de sabor y nutrición líder mundial, anunció la apertura de sus nuevas instalaciones de sabor en América Latina, que atenderán principalmente a México, Centroamérica, el Caribe y la región andina. Ubicadas en Irapuato, México, las nuevas instalaciones de última generación aumentarán significativamente la capacidad de Kerry en el área y ayudarán aún más a los clientes a ofrecer soluciones de sabor locales y sostenibles. Este nuevo sitio amplía la oferta de Kerry en varias categorías de alimentos y bebidas, incluidas bebidas alcohólicas refrescantes, refrigerios, carnes, lácteos y panadería.
Informe de mercado de concentrado de frutas índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Por tipo de fruta
5.1.1 Frutas cítricas
5.1.2 Frutos y bayas rojas
5.1.3 Frutas tropicales
5.1.4 Otros
5.2 Por formulario de producto
5.2.1 Concentrado líquido
5.2.2 Concentrado en polvo
5.2.3 Otros
5.3 Por aplicación
5.3.1 Bebidas
5.3.2 Panadería
5.3.3 Confitería
5.3.4 Lácteos
5.3.5 Otros
5.4 Geografía
5.4.1 América del norte
5.4.1.1 Estados Unidos
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Resto de América del Norte
5.4.2 Europa
5.4.2.1 Reino Unido
5.4.2.2 Alemania
5.4.2.3 Francia
5.4.2.4 Rusia
5.4.2.5 Italia
5.4.2.6 España
5.4.2.7 El resto de Europa
5.4.3 Asia-Pacífico
5.4.3.1 India
5.4.3.2 Porcelana
5.4.3.3 Japón
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.4.4 Sudamerica
5.4.4.1 Brasil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Resto de Sudamérica
5.4.5 Medio Oriente y África
5.4.5.1 Emiratos Árabes Unidos
5.4.5.2 Arabia Saudita
5.4.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Empresas más activas
6.2 Estrategias más adoptadas
6.3 Análisis de cuota de mercado
6.4 Perfiles de empresa
6.4.1 AGRANA Beteiligungs-AG
6.4.2 Dohler GmbH
6.4.3 Ingredion Inc.
6.4.4 Kerry Inc.
6.4.5 SunOpta
6.4.6 Archer Daniels Midland Company
6.4.7 Tree Top, Inc. (Northwest Naturals)
6.4.8 China Haisheng Juice Holdings Co. Ltd
6.4.9 Royal Cosun
6.4.10 Fruitsmart Inc.
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Segmentación de la industria del concentrado de frutas
El concentrado de frutas es una fruta a la que se le ha quitado el agua. Los concentrados de frutas se elaboran lavando, frotando y triturando la fruta hasta obtener una pulpa. El mercado mundial de concentrados de frutas está segmentado por tipo de fruta, forma de producto, aplicación y geografía. El segmento de mercado de frutas incluye cítricos, frutos rojos y bayas, frutas tropicales y otros. Por forma de producto, el mercado se segmenta en líquido, en polvo y otros. El mercado está segmentado por bebidas, panadería, confitería, lácteos y otros. Además, el estudio cubre el análisis regional de América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África. Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en términos de valor (millones de dólares).
| Por tipo de fruta | ||
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| Por formulario de producto | ||
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| Por aplicación | ||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de concentrado de frutas
¿Qué tamaño tiene el mercado de concentrados de frutas?
Se espera que el tamaño del mercado de concentrados de frutas alcance los 46,67 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 4,61% para alcanzar los 58,47 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Concentrado de frutas?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de concentrados de frutas alcance los 46,67 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Concentrado de frutas?
Ingredion Inc., Kerry Inc., SunOpta, Archer Daniels Midland Company, Döhler GmbH son las principales empresas que operan en el mercado de concentrados de frutas.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Concentrado de frutas?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de concentrado de frutas?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de concentrados de frutas.
¿Qué años cubre este mercado de Concentrado de frutas y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de concentrados de frutas se estimó en 44,61 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Concentrado de fruta para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Concentrado de fruta para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria del concentrado de frutas
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Concentrado de frutas en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de concentrado de frutas incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Concentrado de frutas Panorama de los reportes
