| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 18.91 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 22.86 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 3.86 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de verduras congeladas
El tamaño del mercado de verduras congeladas se estima en 18,21 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 22,01 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,86% durante el período previsto (2024-2029).
- El rápido ritmo de urbanización, especialmente en las economías en desarrollo, junto con el aumento del ingreso disponible y la creciente influencia, han permitido que los productos de conveniencia ocupen un lugar central con respecto a diferentes frutas y verduras. Los avances tecnológicos cambiantes, junto con los envases estéticos, la facilidad de almacenamiento y la disponibilidad general, están impulsando la demanda de verduras congeladas. La presencia de soluciones de cadena de frío bien equilibradas y puntos de venta minoristas conectados han dado lugar a ventas espectaculares en el mercado, donde la mayoría de las carteras de productos son atendidas en gran medida por pequeñas y medianas explotaciones locales.
- Además, este segmento está ganando popularidad como alternativa preferida a los alimentos frescos, enlatados y cocidos y a las opciones de refrigerios saludables entre las poblaciones millennials del mercado.
- Debido al COVID-19, el mercado de verduras congeladas ha tenido un buen desempeño tras la aparición del nuevo coronavirus. El hecho de que las verduras congeladas puedan conservar su valor nutricional durante un largo período y, a su vez, esto ayuda a reducir el número de veces que los consumidores tienen que visitar la tienda o el punto de venta, lo que también favorece al mercado. Aunque el impacto de la COVID-19 en la cadena de suministro de frío ha sido significativo, la evolución de los patrones de compra de los consumidores con más inclinación hacia la salud ha ayudado a que el mercado de verduras congeladas se desarrolle más rápido de lo esperado.
Tendencias del mercado de verduras congeladas
Creciente demanda de productos alimenticios precocinados
Dado que, a nivel mundial, la población más joven (particularmente de los países en desarrollo como India y China) participa activamente en diversos compromisos profesionales, busca cada vez más productos alimenticios que puedan almacenarse y consumirse instantáneamente, y que también tengan una mayor vida útil. Por lo tanto, los trabajadores millennials prefieren comprar verduras congeladas para reducir el tiempo de corte y compra de verduras de forma regular. Por otro lado, el aumento de la demanda de verduras congeladas parece ser más favorable para productos que también son cómodos de comer y preparar. Un estudio analizado por RaboBank afirma que la importación de batatas congeladas en la Unión Europea, especialmente desde Estados Unidos, se ha triplicado en los últimos cuatro años, citando de ahí el nivel de favoritismo de los consumidores a la hora de devorar el producto.
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Europa tiene una cuota de mercado significativa
La demanda de soluciones de comida convenientes entre los consumidores europeos con poco tiempo ha sido testigo de un aumento continuo, lo que está impulsando el crecimiento del mercado de verduras congeladas en la región europea. Además, con un fuerte poder adquisitivo y consumidores sofisticados, en general los europeos tienden a reflejar las tendencias alimentarias de los estadounidenses. El aumento del gasto de los consumidores en salir a comer, especialmente los consumidores más jóvenes que gastan más que la media en comer, impulsará aún más los ingresos en el mercado europeo de verduras congeladas. Los consumidores de la región se están inclinando hacia alimentos veganos y saludables como parte del cambio de estilo de vida. Ha habido un cambio considerable de productos alimenticios ricos en grasas a verduras y frutas bajas en grasas y ricas en proteínas. Por lo tanto, esto está impulsando el crecimiento del mercado.
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Descripción general de la industria de verduras congeladas
El mercado de hortalizas congeladas es un mercado muy fragmentado y comprende competidores regionales e internacionales. El mercado está dominado por jugadores como General Mills Inc., Conagra Brands, Pictsweet Farms, Mother Dairy Fruit Vegetal Pvt. Limitado. Ltd e ITC Brands, entre otros. Las empresas compiten en diferentes factores, incluida la oferta de productos, los ingredientes, la calidad, el precio, la funcionalidad, el tamaño, el empaque y las actividades de marketing, para obtener una ventaja competitiva en el mercado. Los actores clave ahora se están centrando en las plataformas de redes sociales y los canales de distribución en línea para el marketing en línea y la marca de sus productos para atraer a más clientes.
Líderes del mercado de verduras congeladas
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Conagra Brands
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Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd.
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Bonduelle Group
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ITC Brands
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Earthbound Farm
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de verduras congeladas
El mercado de verduras congeladas está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en frijoles, maíz, guisantes, champiñones, coliflor, espárragos, brócoli y otros tipos. Según los canales de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de comestibles, tiendas de conveniencia y otros canales de distribución. Además, el informe tiene en cuenta el mercado de hortalizas congeladas en las economías establecidas y emergentes de todo el mundo, incluidas América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África.
| Por tipo | Frijoles | ||
| Maíz | |||
| Guisantes | |||
| Champiñón | |||
| Coliflor | |||
| Espárragos | |||
| Brócoli | |||
| Otros tipos | |||
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | ||
| Tiendas de comestibles | |||
| Tiendas de conveniencia | |||
| Otros canales de distribución | |||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | España | ||
| Reino Unido | |||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Arabia Saudita | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de verduras congeladas
¿Qué tamaño tiene el mercado de verduras congeladas?
Se espera que el tamaño del mercado de verduras congeladas alcance los 18,21 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 3,86% para alcanzar los 22,01 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Verduras congeladas?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de verduras congeladas alcance los 18,21 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Verduras congeladas?
Conagra Brands, Mother Dairy Fruit & Vegetable Pvt. Ltd., Bonduelle Group, ITC Brands, Earthbound Farm son las principales empresas que operan en el mercado de verduras congeladas.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de Verduras congeladas?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de verduras congeladas?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de verduras congeladas.
¿Qué años cubre este mercado de Verduras congeladas y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de verduras congeladas se estimó en 17,53 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Verduras congeladas para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Verduras congeladas para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Verduras congeladas en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Verduras congeladas incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
