Tendencias del Mercado de Pescado y camarones, piensos para peces y camarones y aditivos Industria
Aumento del consumo de pescado
La pesca y la acuicultura se están convirtiendo cada vez más en fuentes primarias de proteínas, divisas, medios de vida y bienestar para la población mundial. Además, el crecimiento demográfico, el aumento de los ingresos en los países en desarrollo y la urbanización han provocado un aumento en el consumo de proteína animal. Esto puede estar relacionado positivamente con el aumento del consumo de pescado y otros mariscos a expensas de los alimentos básicos. De la producción total de animales acuáticos, casi el 89% se destinó al consumo humano. El resto se destinó a usos no alimentarios, produciéndose principalmente harina y aceite de pescado. Esto indica una gran demanda de pescado, lo que genera preocupaciones sobre la calidad del producto. El uso de piensos y aditivos de alta calidad respalda el mercado. Por lo tanto, el creciente equilibrio de la demanda de consumo de pescado y otras especies acuícolas es evidente en los mercados internacionales. Se prevé que esto impulse la demanda del mercado de aditivos y piensos acuáticos durante el período de previsión
Asia-Pacífico domina el mercado
Asia-Pacífico produjo 26,6 millones de toneladas métricas de alimento para peces y 1,6 millones de toneladas métricas de alimento para camarones en 2021. Con el aumento de los ingresos y la concienciación sobre la salud, los patrones alimentarios de los consumidores de la región están cambiando de una dieta rica en carbohidratos a una rica en proteína, acelerando el crecimiento del mercado
China e India son los mercados líderes en esta región y contribuyen en gran medida a la creciente demanda. Se espera que el aumento de la producción acuícola y pesquera, junto con el crecimiento del consumo per cápita de productos acuícolas y el desarrollo de camarones y productos pesqueros procesados e innovadores con valor agregado, impulsen el mercado en estos países
Además, varios proyectos gubernamentales para aumentar la producción de productos del mar sostenibles certificados están acelerando la demanda de piensos y aditivos para piensos. Según el plan nacional para 2022, se espera que los ingresos totales por exportaciones de productos de camarón de Vietnam alcancen los 10 mil millones de dólares en 2025
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