Leche y Crema de Coco Volumen del mercado

Análisis del mercado de leche y crema de coco

El tamaño del mercado de leche y crema de coco se estima en 3,36 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 6,01 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 12,35% durante el período previsto (2024-2029)

Se espera que las crecientes preocupaciones de los consumidores asociadas con el consumo de alimentos y bebidas convencionales a base de lácteos y la adopción de dietas veganas impulsen el crecimiento del mercado de la leche y la crema de coco. La aparición de productos alimenticios a base de coco demuestra un cambio en las demandas de los clientes, de productos de origen animal a productos de origen vegetal, donde los productos a base de coco ocupan una parte destacada. Este cambio gradual hacia una dieta basada en plantas está influenciado principalmente por preocupaciones ecológicas, conciencia de salud, creencias éticas o religiosas y conciencia sobre cuestiones ambientales y derechos de los animales. Independientemente de los criterios, razones o tipos de clasificación, el número de veganos en todo el mundo está aumentando, lo que impulsa la demanda de productos alimenticios sin lácteos y crea una presencia sutil de la leche y la crema de coco como ingredientes alimentarios veganos clave

A mediano plazo, se espera que el crecimiento en el consumo de productos a base de coco entre los consumidores impulse el uso de productos a base de coco en aplicaciones de alimentos y bebidas en el futuro. También se espera que sigan creciendo las ventas de ingredientes a base de coco, como la leche y la crema de coco, y estos productos se utilizan ampliamente como ingredientes en diversos productos alimenticios procesados. Dado que el coco tiene varios beneficios para la salud y sus subproductos se utilizan ampliamente en productos de panadería, café, confitería, etc., su demanda está experimentando una rápida curva ascendente. Los cocos se utilizan ampliamente en las cocinas del sur de Asia, como la india, la birmana, la de Sri Lanka y la indonesia. Además, la leche de coco y el extracto de crema se han convertido en una parte importante de la industria de bebidas funcionales, resultado de la fuerte preferencia mostrada por la población milenial que demanda variantes que tengan beneficios para la salud con sabor, aumentando así aún más el crecimiento del mercado estudiado.