Tendencias del Mercado de Clavo Industria
La mayor demanda de diversas industrias está ayudando a la producción
El aumento de la demanda de productos y medicinas a base de hierbas y naturales impulsó el mercado del clavo debido a los beneficios medicinales del clavo, especialmente en las economías en desarrollo. El clavo se encuentra entre las especias más apreciadas y ampliamente reconocidas en todo el mundo por sus cualidades medicinales y culinarias. El clavo es una especia versátil que se utiliza ampliamente para dar sabor al curry, la carne y las frutas y se utiliza como agente aromático en bebidas calientes. También ayuda en la digestión, protege el hígado, estimula el sistema inmunológico y combate el cáncer
La cambiante preferencia de los consumidores hacia el uso de productos naturales y a base de hierbas, debido a una mayor eficacia y ausencia de efectos secundarios, ha llevado a una mayor demanda de clavo.. Además, los clavos tienen una gran demanda entre los fabricantes de productos naturales, herbarios y orgánicos porque se emplean como ingredientes herbarios o naturales en pastas de dientes, perfumes, cuidado de la piel, cuidado del cabello, aromas y otros productos. El aumento de las aplicaciones, junto con los beneficios para la salud, aumentan la demanda y, por lo tanto, aumenta la producción. Por ejemplo, según la FAO, la producción de clavo aumentó de 179.942 toneladas métricas en 2018 a 186.969 toneladas métricas en 2021
Además, la demanda emergente de suplementos a base de hierbas entre mujeres de mediana edad y adultos mayores es un factor que impulsa el crecimiento del mercado. Se espera que el aumento de la renta disponible de los consumidores de los países desarrollados, junto con el mayor consumo de productos naturales, impulse el mercado del clavo durante el período previsto
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Indonesia es el mayor productor y consumidor interno
Indonesia es el mayor mercado de clavo. El país produce más del 70% del clavo del mundo, en gran parte por pequeños agricultores. A pesar de ser el mayor productor, Indonesia exporta sólo una pequeña porción del clavo que produce, lo que representa alrededor del 10-15% de la producción de clavo del país
La producción de clavo en Indonesia ha ido aumentando con los años. Según la FAO, la producción de clavo ascendió a 134,7 mil toneladas en 2019, con 569,4 mil hectáreas de superficie cultivada. La producción mostró un ligero descenso hasta 133,6 mil toneladas en 2020, que se cultivaron en 552,8 mil hectáreas de tierra. El mal tiempo es un factor que afecta enormemente a la producción de clavo
Además, la producción nacional de clavo está generalmente orientada a satisfacer las necesidades internas, concretamente como materia prima para la industria de cigarrillos kretek. Además, las plantas de clavo pueden producir tres tipos de aceites esenciales, incluido el aceite de clavo, el aceite de tallo de clavo y el aceite de hoja de clavo. El aceite de clavo es un producto básico que tiene un gran potencial en Indonesia. El aumento del consumo interno a un ritmo rápido da lugar a importaciones de otros países
Además, alrededor del 90% de la producción se destina al consumo local y el resto se exporta a diferentes países. En 2021, India, Singapur, Bangladesh, los Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos y Pakistán fueron algunos de los principales destinos de exportación del clavo indonesio. India es el principal importador de Indonesia y representó el 29,1% de las exportaciones de Indonesia en 2021. La exportación de clavo a la India ascendió a 5.738 toneladas, valoradas en 28.051 mil dólares estadounidenses en 2021. Con la creciente demanda mundial y la importante producción de clavo en Indonesia , se prevé que las exportaciones aumenten de manera constante durante el período previsto
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