Tamaño del mercado de carragenano y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El informe cubre la participación de mercado de carragenano y las tendencias de precios de la industria y está segmentado por tipo (Kappa, Iota y Lambda), aplicación (industria alimentaria, industria farmacéutica, industria cosmética y otras aplicaciones) y geografía (América del Norte, Europa, Asia). -Pacífico, Sudamérica y Medio Oriente y África). El tamaño del mercado y las previsiones se proporcionan en términos de valor (millones de dólares) para los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de carragenina

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Resumen del mercado de carragenano
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
CAGR 6.50 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido Europa
Mercado Más Grande Asia-Pacífico
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Principales actores del mercado de carragenano

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado de carragenina

Se prevé que el mercado de carragenina registre una tasa compuesta anual del 6,50% durante los próximos cinco años.

El principal impulsor de la demanda de carragenina en todo el mundo es la creciente popularidad de los alimentos procesados. El principal impulsor del mercado de la carragenina es la creciente demanda de alimentos procesados. La carragenina es un ingrediente esencial en muchos alimentos y bebidas que se consumen todos los días, incluida la leche de nueces y de soja, fiambres, batidos y polvos de proteínas, leche con chocolate, yogur, paletas heladas, comidas preparadas como burritos y pizzas congeladas, helados y fórmulas infantiles.. Por otro lado, la carragenina es un aditivo muy conocido en las industrias farmacéutica, cosmética y de cuidado del hogar, donde puede utilizarse como espesante o agente formador de película.

Varios estudios han demostrado que alrededor del 80 por ciento de la producción total de algas marinas se destina al consumo humano directo, ya sea fresca o seca. Las algas son conocidas por su valor nutricional o aromatizante y se utilizan en sushi, sopas, ensaladas, postres y condimentos. Actúa como estabilizante, espesante, texturizante y gelificante. Kappa es el carragenano más utilizado en los alimentos, donde actúa como estabilizador, agente formador y emulsionante en quesos, helados, chocolate y pudines. Iota se utiliza para comidas listas para comer, mientras que lambda se utiliza principalmente para crema batida. Otros usos innovadores, como agente gelificante en ambientadores, están abriendo un potencial lucrativo para la expansión del mercado. Además, varias corporaciones multinacionales (EMN) están formando alianzas estratégicas con pequeñas empresas para lanzar productos de vanguardia y aumentar su participación en el mercado. Se prevé que esto impulsará aún más la expansión del mercado.

Tendencias del mercado de carragenano

Alta demanda de hidrocoloides como aditivo alimentario

Los hidrocoloides tienen muchos usos en los alimentos, como espesantes, gelificantes, emulsionantes, estabilizantes, recubridores, etc. La gama de alimentos que utilizan hidrocoloides varía desde productos lácteos tratados térmicamente hasta gelatinas y productos de confitería. Es un ingrediente multifuncional y se comporta de manera diferente en agua y leche. En la industria de bebidas, se utiliza principalmente como agente gelificante y espesante, ya que tiene propiedades espesantes con hidrocoloides. En los lácteos, también tiene la propiedad de reaccionar con las proteínas, aportando funciones estabilizadoras. Las crecientes aplicaciones de hidrocoloides en diversas industrias, como la de cuidado personal, farmacéutica y de alimentos y bebidas, están impulsando el crecimiento del mercado de la carragenina, que es una forma natural de aditivo alimentario. El crecimiento de la industria de alimentos procesados ​​está impulsando el mercado, ya que los consumidores no aceptan un sabor inferior de los alimentos procesados. Los fabricantes de alimentos buscan ingredientes que puedan mejorar las propiedades de sus alimentos, como la textura. La demanda de hidrocoloides está aumentando en varias industrias no alimentarias, como el cuidado personal y la farmacéutica, que se prevé que experimenten un alto crecimiento en el mercado de carragenano dentro del período previsto.

Mercado de carragenina porcentaje () de aditivos alimentarios como proporción del número total de ingredientes, a nivel mundial, 2021

Asia-Pacífico tiene una importante cuota de mercado

Debido a la abundante producción en países como Filipinas, China e India, la región de Asia y el Pacífico domina bastante el mercado mundial de carragenano. Las aplicaciones de la carragenina se han observado en varias industrias, como la alimentaria, farmacéutica y cosmética. China es una de las principales razones de su participación dominante en el mercado global, ya que existe un mayor consumo de carragenano en la carne, jaleas y otros productos. Con una industria procesadora de alimentos en crecimiento, India también utiliza una cantidad significativa de carragenano. Un progreso socioeconómico positivo ha surgido de la producción del producto en las naciones costeras. Debido a las condiciones climáticas favorables, el cultivo y procesamiento de carragenina están creciendo en toda la región de Asia y el Pacífico, especialmente en las naciones del sudeste asiático. Debido a procedimientos comparativamente más simples y costos de procesamiento más baratos, las pequeñas y medianas empresas adoptan con frecuencia el procesamiento semirefinado en estos países. Se espera que el mercado de carragenina en Asia y el Pacífico se expanda a un ritmo más rápido con una alta tasa de crecimiento en términos de ingresos dentro del período previsto. Con los principales actores existentes, especialmente en la industria alimentaria en los países en desarrollo, como Marcel Carrageenan y JM Huber Corporation Ltd., hay un crecimiento sustancial en toda la industria de alimentos y bebidas, lo que está impulsando la demanda del producto e impulsando el mercado.

Mercado de carragenina tamaño del mercado (%), por región, global, 2022

Descripción general de la industria del carragenano

El mercado mundial de carragenina está fragmentado. La carragenina es un aditivo alimentario regulado y existe preocupación sobre la cantidad máxima (en mg) de carragenina que se puede agregar a los alimentos. Dado que la mayor producción del ingrediente tiene lugar en la región de Asia y el Pacífico, varios actores importantes de la región, especialmente países asiáticos, se dedican a la fabricación de ingredientes de carragenano. Los actores clave en el mercado mundial de carragenano son ACCEL Carrageenan Corporation, TBK Manufacturing Corporation, Cargill, Inc., Marcel Carrageenan y JM Huber Corporation.

Líderes del mercado de carragenano

  1. ACCEL Carrageenan Corporation

  2. TBK Manufacturing Corporation

  3. Cargill Inc.

  4. Marcel Carrageenan

  5. J.M. Huber Corporation

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

Concentración del mercado de carragenano
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Noticias del mercado de carragenina

  • Noviembre de 2022 JM Huber Corporation adquirió Biolchim Group, uno de los principales fabricantes y distribuidores de una amplia selección de bioestimulantes y nutrición vegetal especializados. Todas las organizaciones del Grupo Biolchim, incluida West Coast Marine-Bio Processing Corp., ahora forman parte de JM Huber Corporation. Las algas marinas como la carragenina son producidas y suministradas por West Coast Marine-Bio Processing Corp.
  • Octubre de 2022 Birmingham Biotech Ltd presentó el innovador spray nasal NoriZite con carragenano. Se sabe que la carragenina, un agente antiviral incluido en NoriZite, previene la infección por varios virus respiratorios.

Informe de mercado de carragenano índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                    1. 4.3.2 El poder de negociacion de los proveedores

                      1. 4.3.3 Amenaza de nuevos participantes

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Kappa

                              1. 5.1.2 Lota

                                1. 5.1.3 lambda

                                2. 5.2 Por aplicación

                                  1. 5.2.1 Industria de alimentos

                                    1. 5.2.1.1 Productos lácteos

                                      1. 5.2.1.2 Productos de carne

                                        1. 5.2.1.3 Bebidas

                                          1. 5.2.1.4 Otras industrias alimentarias

                                          2. 5.2.2 Industria farmacéutica

                                            1. 5.2.3 Industria Cosmética

                                              1. 5.2.4 Otras aplicaciones

                                              2. 5.3 Geografía

                                                1. 5.3.1 América del norte

                                                  1. 5.3.1.1 Estados Unidos

                                                    1. 5.3.1.2 Canada

                                                      1. 5.3.1.3 México

                                                        1. 5.3.1.4 Resto de América del Norte

                                                        2. 5.3.2 Europa

                                                          1. 5.3.2.1 España

                                                            1. 5.3.2.2 Reino Unido

                                                              1. 5.3.2.3 Alemania

                                                                1. 5.3.2.4 Francia

                                                                  1. 5.3.2.5 Italia

                                                                    1. 5.3.2.6 Rusia

                                                                      1. 5.3.2.7 El resto de Europa

                                                                      2. 5.3.3 Asia-Pacífico

                                                                        1. 5.3.3.1 Porcelana

                                                                          1. 5.3.3.2 Japón

                                                                            1. 5.3.3.3 India

                                                                              1. 5.3.3.4 Australia

                                                                                1. 5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                                                2. 5.3.4 Sudamerica

                                                                                  1. 5.3.4.1 Brasil

                                                                                    1. 5.3.4.2 Argentina

                                                                                      1. 5.3.4.3 Resto de Sudamérica

                                                                                      2. 5.3.5 Medio Oriente y África

                                                                                        1. 5.3.5.1 Sudáfrica

                                                                                          1. 5.3.5.2 Emiratos Árabes Unidos

                                                                                            1. 5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África

                                                                                        2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                                          1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                                                            1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                                                              1. 6.3 Perfiles de empresa

                                                                                                1. 6.3.1 MCPI Corporation

                                                                                                  1. 6.3.2 Marcel Carrageenan

                                                                                                    1. 6.3.3 ACCEL Carrageenan Corporation

                                                                                                      1. 6.3.4 TBK Manufacturing Corporation

                                                                                                        1. 6.3.5 Cargill Inc.

                                                                                                          1. 6.3.6 Caldic BV

                                                                                                            1. 6.3.7 Ina Food Industry Co Ltd.

                                                                                                              1. 6.3.8 Danlink Ingredients Ltd.

                                                                                                                1. 6.3.9 Gelymar SA

                                                                                                                  1. 6.3.10 J.M. Huber Corporation

                                                                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                                  **Sujeto a disponibilidad
                                                                                                                  bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                                  Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                                                                  Segmentación de la industria del carragenano

                                                                                                                  La carragenina es un ingrediente principal que proviene del alga roja y se utiliza mucho en la industria alimentaria. Se utiliza por sus propiedades gelificantes, espesantes y estabilizantes. Tiene amplias aplicaciones tanto en productos lácteos como cárnicos. Hay tres categorías para el mercado mundial de carragenina tipo, aplicación y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en kappa, iota y lambda. Según la aplicación, el mercado se segmenta en la industria alimentaria, la industria farmacéutica, la industria cosmética y otras aplicaciones. Según la geografía, el mercado se ha segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).

                                                                                                                  Por tipo
                                                                                                                  Kappa
                                                                                                                  Lota
                                                                                                                  lambda
                                                                                                                  Por aplicación
                                                                                                                  Industria de alimentos
                                                                                                                  Productos lácteos
                                                                                                                  Productos de carne
                                                                                                                  Bebidas
                                                                                                                  Otras industrias alimentarias
                                                                                                                  Industria farmacéutica
                                                                                                                  Industria Cosmética
                                                                                                                  Otras aplicaciones
                                                                                                                  Geografía
                                                                                                                  América del norte
                                                                                                                  Estados Unidos
                                                                                                                  Canada
                                                                                                                  México
                                                                                                                  Resto de América del Norte
                                                                                                                  Europa
                                                                                                                  España
                                                                                                                  Reino Unido
                                                                                                                  Alemania
                                                                                                                  Francia
                                                                                                                  Italia
                                                                                                                  Rusia
                                                                                                                  El resto de Europa
                                                                                                                  Asia-Pacífico
                                                                                                                  Porcelana
                                                                                                                  Japón
                                                                                                                  India
                                                                                                                  Australia
                                                                                                                  Resto de Asia-Pacífico
                                                                                                                  Sudamerica
                                                                                                                  Brasil
                                                                                                                  Argentina
                                                                                                                  Resto de Sudamérica
                                                                                                                  Medio Oriente y África
                                                                                                                  Sudáfrica
                                                                                                                  Emiratos Árabes Unidos
                                                                                                                  Resto de Medio Oriente y África

                                                                                                                  Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de carragenano

                                                                                                                  Se proyecta que el mercado de carragenano registrará una tasa compuesta anual del 6,5% durante el período previsto (2024-2029)

                                                                                                                  ACCEL Carrageenan Corporation, TBK Manufacturing Corporation, Cargill Inc., Marcel Carrageenan, J.M. Huber Corporation son las principales empresas que operan en el mercado de carragenina.

                                                                                                                  Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                                  En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de carragenina.

                                                                                                                  El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Carragenina para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Carragenina para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                                                  Informe de la industria de la carragenina

                                                                                                                  Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de carragenina en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de carragenina incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                                                  close-icon
                                                                                                                  80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                                  Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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