Tamaño del mercado de carne enlatada
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 8.23 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia-Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de carne enlatada
Durante el período del pronóstico, se espera que el mercado de carne enlatada crezca a una tasa compuesta anual del 8,23%.
El mercado está impulsado principalmente por la creciente población urbana que prefiere alimentos fáciles y convenientes y la demanda de alimentos saludables ricos en proteínas, fibras funcionales, vitaminas y ácidos grasos omega-3. Los consumidores dispuestos a gastar un poco más en productos que ofrecen tales propiedades, junto con la demanda de carnes, mariscos y frutas y verduras orgánicas enlatadas pequeñas, manejables y fáciles de cocinar, están impulsando así las ventas en el mercado. El mercado de la carne enlatada está impulsado por otros factores, como la estabilidad en el almacenamiento, la higiene percibida asociada con los productos cárnicos enlatados, la conveniencia y otros factores similares. Además, ha habido un crecimiento en la demanda de mariscos enlatados debido a que el contenido de proteínas de los mariscos es superior al de las carnes y aves y es una gran fuente de proteínas de alta calidad. Los omega-3, el hierro, las vitaminas B y D y las proteínas son solo algunos de los componentes esenciales que se encuentran en los mariscos y que son necesarios para la salud y el bienestar a cualquier edad. Las proteínas, vitaminas y ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado y los mariscos son cruciales para desarrollar huesos, cerebro, corazón fuertes y un sistema inmunológico fuerte.
Además, la creciente conciencia sobre los males de los envases de plástico y la demanda de una solución sostenible, así como las crecientes tasas de reciclaje a nivel mundial, han impulsado aún más el mercado. Las empresas locales comprenden los gustos de los consumidores locales, mientras que las marcas extranjeras suelen fabricar alimentos con sabor occidental. Sin embargo, como la población de todo el mundo está más abierta a la comida occidental, esto podría ser una fortaleza de las marcas extranjeras. Por ejemplo, en el año 2022, la Comisión Australiana de Comercio e Inversiones (Austrade) se asoció con los principales importadores de productos del mar de Vietnam para lanzar el Festival Australiano de Productos del Mar de junio a julio de 2022.
Tendencias del mercado de carne enlatada
Creciente demanda de mariscos enlatados
La demanda de pescado y marisco enlatados ha experimentado un crecimiento constante, especialmente en los países occidentales y Europa. Debido a la conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales de los productos del mar, junto con la comodidad en el consumo que proporciona y la larga vida útil que posee, aunque el consumo de productos del mar enlatados es considerablemente menor en las regiones restantes, ya que la mayoría de la población regional en Europa prefiere Para comer mariscos frescos en comparación con los congelados, la demanda de mariscos enlatados proviene principalmente de mariscos que no están disponibles localmente. Además, el cambio de hábitos alimentarios es una fuerza impulsora que alienta a los consumidores a consumir alimentos preparados, como mariscos enlatados, ya que se perciben como más seguros y convenientes debido a su vida útil más larga. La importancia de una larga vida útil fue primordial durante este período. La carne de cangrejo pasteurizada, por ejemplo, es uno de los productos del mar enlatados más populares en Asia y el Pacífico, después del pescado enlatado como el atún. Como resultado, el consumo de mariscos enlatados ha ido en aumento. Diferentes regiones han estado participando en importaciones y exportaciones de productos del mar enlatados debido al aumento de la demanda de los mismos. Por ejemplo, según el Departamento de Pesca (Tailandia), en comparación con otros productos del mar enlatados, el atún enlatado de Tailandia tuvo el mayor valor de exportación en 2021, alcanzando alrededor de 1.680 millones de dólares. Tailandia exportó alrededor de 572 mil toneladas de productos del mar enlatados ese año, lo que demuestra el aumento de la demanda de productos del mar enlatados en varias regiones del mundo.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia Pacífico es la región de más rápido crecimiento
Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de carne enlatada, especialmente pescado, mariscos y frutas enlatados. Países como Japón, Corea y China importan carne de cangrejo enlatada en grandes cantidades. China es el centro más importante y prometedor de la región para el consumo de productos del mar enlatados. El país también representa uno de los mayores consumos per cápita de productos del mar. Según la Oficina Nacional de Estadísticas de China, en 2021, el consumo promedio de productos pesqueros por persona ascendió a alrededor de 16,7 kilogramos en la China urbana y a 10,9 kilogramos en la China rural. Dado que la demanda de alimentos procesados incluye pescado y productos cárnicos marinados y comidas listas para cocinar, el segmento de productos del mar enlatados está preparado para crecer en todo el mercado chino durante el período previsto.
Según el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón (MAFF), alrededor de la mitad de los productos del mar en Japón se procesan y consumen salados, secos, ahumados como pasta de pescado o enlatados. La industria procesadora de productos del mar se ha vuelto cada vez más importante a medida que han aumentado las preferencias de los consumidores por productos procesados más fáciles de usar. Además, con la presencia de grandes supermercados, como 7-Eleven, E-Mart, Big C, etc., y la creciente penetración de Internet, el mercado online para la compra de productos cárnicos enlatados está en auge.
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Descripción general de la industria de la carne enlatada
El mercado de la carne enlatada es competitivo y muy fragmentado debido a la presencia de grandes actores regionales y nacionales en diferentes países. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas, junto con el desarrollo de nuevos productos, como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Algunos actores clave en el mercado de carne enlatada incluyen Hormel Foods Corporation, Conagra Brands, Inc., Thai Union Group, Trident Seafoods Corporation y Dongwon Enterprise Co., Ltd. Los actores clave están poniendo más esfuerzos en los canales de distribución en línea para su marketing en línea y marca de sus productos para llegar a más personas en más lugares y conseguir más clientes.
Líderes del mercado de carne enlatada
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Hormel Foods Corporation
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Conagra Brands, Inc.
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Thai Union Group
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Trident Seafoods Corporation
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Dongwon Enterprise Co., Ltd.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de carnes enlatadas
- Septiembre de 2022 Ocean Brands de Jim Pattison Group, una destacada marca de pescado recolectado de forma sostenible en Canadá durante más de medio siglo, lanzó su gama Ocean's de mariscos enlatados económicos en los Estados Unidos. En colaboración con el equipo de Matiz, Ocean's introdujo ocho variedades de suculentas sardinas Brisling y filetes de caballa. Utilizando prácticas de pesca sostenibles, los peces de Ocean se capturan en estado salvaje en su mejor momento, sin ingredientes artificiales.
- Mayo de 2022 Trident Seafood Corporation planea construir una planta de procesamiento de próxima generación en las Islas Aleutianas de Alaska para reemplazar la instalación en Akutan. La planta ha aumentado su capacidad para producir surimi y recuperar mayores volúmenes de productos secundarios, entre ellos abadejo, huevas, harina y aceite de pescado.
- Enero de 2022 Thai Union Group PCL (Thai Union) anunció que su filial Thai Union Manufacturing Co., Ltd. (TUM) lanzó una nueva empresa conjunta con la filial de JWD InfoLogistics Public Company Limited, Pacific Cold Storage Co., Ltd. (PCS).
Informe del mercado de carne enlatada índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 tipo de producto
5.1.1 Carnes Mariscos
5.1.2 Carnes de ave
5.1.3 Carne roja
5.1.4 Otros tipos de productos
5.2 Canal de distribución
5.2.1 Fuera de comercio
5.2.1.1 Supermercado/Hipermercado
5.2.1.2 Tienda de especialidades
5.2.1.3 Tienda minorista en línea
5.2.1.4 Otros canales off-trade
5.2.2 En el comercio
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemania
5.3.2.3 Francia
5.3.2.4 Rusia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 España
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 India
5.3.3.2 Porcelana
5.3.3.3 Japón
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Sudáfrica
5.3.5.2 Arabia Saudita
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias adoptadas por los principales actores
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Hormel Foods Corporation
6.3.2 Bolton Group
6.3.3 Trident Seafoods Corporation
6.3.4 JBS S.A.
6.3.5 Conagra Brands, Inc.
6.3.6 Goya Foods, Inc.
6.3.7 Thai Union Group
6.3.8 Dongwon Enterprise Co., Ltd.
6.3.9 Century Pacific Group, Inc.
6.3.10 The Jim Pattison Group
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria cárnica enlatada
La carne que se ha conservado en latas o latas se denomina carne enlatada. La carne generalmente se pica y se procesa en latas para su conservación a largo plazo, ya sea cocida o cruda. Ha evolucionado hasta convertirse en una alternativa saludable ideal cuando la carne fresca no es una opción, ya que contiene cantidades significativas de nutrientes cruciales, incluidas proteínas, ácidos grasos omega-3, fibras, etc. El mercado de carne enlatada estudiado está segmentado por tipo de producto, canal de distribución. y geografía. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en carnes de marisco, carnes de ave, carnes rojas y otros tipos de productos. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en hostelería y hostelería. El comercio off-trade se segmenta además en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, tiendas minoristas en línea y otros canales off-trade. Además, el estudio analiza el mercado de la carne enlatada en mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de carne enlatada
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Carne enlatada?
Se proyecta que el mercado de carne enlatada registre una tasa compuesta anual del 8,23% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Carne enlatada?
Hormel Foods Corporation, Conagra Brands, Inc., Thai Union Group, Trident Seafoods Corporation, Dongwon Enterprise Co., Ltd. son las principales empresas que operan en el mercado de carnes enlatadas.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Carne enlatada?
Se estima que Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de carne enlatada?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de carne enlatada.
¿Qué años cubre este mercado de Carne enlatada?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Carne enlatada para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Carne enlatada para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de la carne enlatada
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Carne enlatada en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Carne enlatada incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Carne enlatada Panorama de los reportes
