Tendencias del Mercado de Alimentación acuícola Industria
Aumento del consumo de pesca y acuicultura
El crecimiento demográfico, el aumento de los ingresos en los países en desarrollo y la urbanización han provocado un aumento de la producción pesquera y acuícola mundial. El nivel de ingresos y el consumo de proteínas animales están relacionados positivamente con el creciente consumo de pescado y otros productos del mar a expensas de los alimentos básicos. Impulsado por mayores ingresos y urbanización, el consumo mundial de pescado está creciendo más rápidamente que la población mundial
La pesca y la acuicultura se están convirtiendo cada vez más en una fuente primaria de proteínas, divisas, medios de vida y bienestar de la población a nivel mundial. Por ejemplo, según la FAO, el consumo total de la pesca y la acuicultura fue de 156,8 millones de toneladas en 2018, que aumentó y alcanzó los 157,4 millones de toneladas en 2020
Además, el creciente apoyo de los gobiernos y organizaciones privadas a las actividades de piscicultura y el desarrollo de nuevas tecnologías están impulsando el mercado de alimentos acuícolas a nivel mundial. Por ejemplo, en agosto de 2021, el Instituto Central de Tecnología Pesquera (CIFT) desarrolló una nueva tecnología para respaldar el crecimiento del mercado de alimentos acuícolas. La tecnología desarrollada ayudará a convertir los desechos de peces en alimentos acuáticos. Fue creado para satisfacer las altas necesidades de alimento para peces en el sector de la acuicultura y al mismo tiempo eliminar las prácticas insalubres de gestión de desechos de pescado
Por lo tanto, debido a la creciente demanda de pesca y acuicultura, su cultivo aumentó enormemente, lo que impulsó el crecimiento de los ingresos del mercado de alimentos acuícolas en los últimos años. Además, muchas industrias de pequeña escala han iniciado su propia industria acuícola debido al rápido crecimiento del mercado. Se prevé además que este factor genere un crecimiento sustancial de la cuota de mercado de alimentos acuícolas en el período previsto
Asia-Pacífico domina el mercado de alimentos acuícolas
El aumento del consumo de pescado en los países asiáticos está impulsado por una combinación de una población grande, creciente y cada vez más urbana. Según un nuevo pronóstico del Banco Mundial, para 2030, es probable que los países asiáticos representen el 70% del consumo mundial de pescado. China es una de las economías en rápido desarrollo y se prevé que proporcione el 38% de los productos del mar en todo el mundo. China y otros países asiáticos están invirtiendo en el desarrollo de la industria acuícola. Puede crear demanda de alimentos acuícolas
La producción acuícola en la región se caracteriza en general por ser intensiva y técnicamente avanzada. En los últimos años, las crecientes inversiones en el sector de la acuicultura y las iniciativas gubernamentales para promover la acuicultura sostenible han ayudado al mercado asiático a adoptar prácticas científicas de gestión de la acuicultura (SAMP). Por ejemplo, según SEAFDEC, el gobierno vietnamita tiene como objetivo transformar el país en un exportador mundial de productos pesqueros líder en el marco del plan estratégico de desarrollo pesquero del país en 2020. Según este plan, se espera que la industria pesquera contribuya entre un 30% y un 35% a la producción pesquera del país. PIB agroforestal y pesquero. El gobierno también planea poner en marcha centros de procesamiento de pescado para crear empleo
Además, más de la mitad de la producción nacional en países como Vietnam, Tailandia, Filipinas, India e Indonesia está destinada únicamente a los mercados europeo y norteamericano. La industria de alimentos acuícolas en la región está impulsada por la expansión de la acuicultura y la mayor demanda de productos del mar. China es uno de los mayores productores de piensos compuestos a nivel mundial, con una producción valorada en alrededor de 240 millones de toneladas métricas en 2020, de las cuales la acuicultura representó 22,2 millones de toneladas. Además, el mercado de la región está formado por varios fabricantes de piensos, tanto locales como mundiales, que compiten por cuotas de mercado
Por lo tanto, con el aumento del consumo de pescado junto con las iniciativas tomadas por el gobierno para impulsar el mercado de alimentos acuícolas en la región y considerando los factores antes mencionados, se proyecta que el mercado crecerá durante el período de estudio
