Volumen del mercado de Enzimas alimentarias Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 1,38 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 1,76 mil millones de dólares |
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Mayor participación por subaditivo | Carbohidrasas |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.98 % |
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Mayor proporción por región | Asia-Pacífico |
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Market Concentration | Medio |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de enzimas alimentarias
El tamaño del mercado de enzimas alimentarias se estima en 1,38 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 1,76 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,98% durante el período previsto (2024-2029)
- El mercado mundial de enzimas alimentarias está experimentando un rápido crecimiento debido al papel crucial que desempeñan las enzimas en el aumento de la ingesta de energía y nutrientes de los piensos. Los cereales, en particular, se benefician del uso de enzimas, ya que pueden aumentar la ingesta de almidón en los animales, lo que resulta especialmente útil cuando los precios de los cereales son altos. A pesar de su importancia, el mercado de enzimas alimentarias representó solo el 3,8% del mercado mundial de aditivos alimentarios en 2022.
- Asia-Pacífico es el mercado más grande de enzimas alimentarias y representa el 31,6% de la cuota de mercado mundial en 2022. América del Norte y Europa le siguen de cerca, representando el 25,8% y el 23,1% de la cuota de mercado, respectivamente. La alta cuota de mercado en Asia y el Pacífico se atribuye a mayores tasas de penetración de aditivos alimentarios y a una mayor población animal.
- Las carbohidrasas son la enzima alimentaria más consumida, con un valor de mercado de 576,5 millones de dólares, debido a su capacidad para aumentar la ingesta de energía y almidón de los cereales. Se espera que las carbohidrasas sean la enzima alimentaria de más rápido crecimiento, con una tasa compuesta anual del 5,1% durante el período previsto. También se espera que las fitasas registren una tasa compuesta anual del 4,9% durante el período previsto.
- Las proteasas y lipasas son otras enzimas que se utilizan significativamente para aumentar la digestibilidad y utilización de las proteínas por parte de los animales. Se espera que la demanda de productos cárnicos aumente el mercado de estas enzimas, con una tasa compuesta anual del 5,0% durante el período previsto.
- Se espera que el mercado de enzimas alimentarias crezca y registre una tasa compuesta anual del 5,0% durante el período previsto, impulsado por el creciente cultivo comercial de animales para productos lácteos y cárnicos, junto con una mayor conciencia de la importancia de las enzimas alimentarias en la alimentación animal.
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- Las enzimas alimentarias son fundamentales para aumentar la ingesta de energía, almidón y fósforo de los piensos. En el caso de los cereales, las enzimas alimentarias aumentan la ingesta de almidón de los animales, lo que resulta beneficioso cuando los precios de los cereales son altos. A pesar de su importancia, el mercado de enzimas alimentarias representó solo el 3,8% del mercado mundial de aditivos alimentarios en 2022.
- Asia-Pacífico es el segmento regional más grande en el mercado mundial de enzimas alimentarias y representa 395,9 millones de dólares en 2022 debido a las mayores tasas de penetración de aditivos y el cultivo de animales en la región. Sin embargo, Estados Unidos es el segmento nacional más grande para el mercado mundial de enzimas alimentarias, y representa 225,8 millones de dólares en 2022, o alrededor del 18,0% de la cuota de mercado, debido a prácticas de producción altamente desarrolladas y al cultivo comercial de animales.
- China, con una participación de mercado del 13,8%, es el segundo país más grande en el mercado de enzimas alimentarias, y su participación aumentó un 38,2% de 2017 a 2022. Estados Unidos es el país de más rápido crecimiento y se espera que registre una CAGR de 6,3% durante el período previsto (2023-2029) debido a su alta utilización de aditivos alimentarios para mejorar la productividad.
- Con las crecientes preocupaciones sobre el aumento de la productividad, la creciente población mundial y la creciente urbanización, se espera que un aumento en el consumo de carne y productos lácteos impulse el mercado mundial de enzimas alimentarias con una tasa compuesta anual del 5% durante el período previsto (2023-2029). ). Este crecimiento estará impulsado por la necesidad de mejorar la salud animal, aumentar el valor nutricional de los piensos y mejorar la productividad animal.
