Tendencias del Mercado de Alemania colágeno Industria
Las crecientes tendencias en deportes y fitness impulsan el crecimiento del mercado
- Las crecientes tendencias deportivas y de fitness impulsan significativamente el mercado del colágeno en Alemania. Los consumidores alemanes están cada vez más preocupados por su salud y buscan artículos que mejoren su bienestar general. El colágeno encaja bien en el campo de los alimentos funcionales debido a sus posibles ventajas para la salud de las articulaciones, la elasticidad de la piel y la digestión. Los alimentos con colágeno brindan a los consumidores un enfoque eficaz para agregar ciertos componentes que promueven la salud a sus dietas.
- La necesidad de proteínas es mayor en los atletas y entusiastas del ejercicio. El colágeno rico en proteínas puede complementar el consumo de proteínas en la dieta, promoviendo el crecimiento y la reparación de los músculos. Las barras, bebidas y snacks proteicos a los que se les agrega colágeno son soluciones prácticas para las personas que desean aumentar su consumo de colágeno sin realizar cambios significativos en su dieta.
- Los entusiastas del fitness y los atletas buscan constantemente formas de mejorar su rendimiento. Sus objetivos de lograr una condición física óptima están en línea con el potencial del colágeno para apoyar la fuerza y la flexibilidad muscular. Los beneficios del colágeno son compatibles con una serie de problemas de salud, incluido el tratamiento muscular. Los fanáticos del fitness están utilizando suplementos de colágeno para la recuperación muscular.
- Por ejemplo, el número de fanáticos del fitness en Alemania fue de 9,26 millones en 2022, según la Confederación Alemana de Deportes Olímpicos. Los alimentos funcionales que contienen colágeno pueden ofrecer remedios específicos para estos problemas particulares, atrayendo a los clientes que buscan tomar medidas preventivas para su salud.
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La creciente aplicación del colágeno en la industria de alimentos y bebidas.
- Uno de los principales factores que impulsan la expansión del mercado del colágeno en Alemania es el creciente uso de colágeno en la industria de alimentos y bebidas. Actualmente, una variedad de productos alimenticios y bebidas contienen colágeno debido a su adaptabilidad como ingrediente y sus posibles ventajas para la salud. Debido a la versatilidad del colágeno, se puede agregar a una variedad de productos alimenticios y bebidas, incluidas barras de proteínas, refrigerios, bebidas e incluso productos lácteos.
- Esta variedad atrae a clientes que buscan las ventajas del colágeno de diversas formas. Debido a su adaptabilidad, el colágeno se puede incorporar fácilmente a una variedad de alimentos y bebidas sin cambiar drásticamente su sabor o textura. Debido al elemento de conveniencia, los productores han podido desarrollar una amplia gama de productos mejorados con colágeno que atraen diversas preferencias de los consumidores y requisitos dietéticos, expandiendo el mercado. La demanda de colágeno aumenta a medida que crece la creciente industria de alimentos y bebidas. Por ejemplo, los ingresos totales de la industria alimentaria en Alemania fueron de 195.040 millones de euros (228.000 millones de dólares) en 2022, lo que supone 30.030 millones de euros (35.510 millones de dólares) más que en 2021, según el Statistisches Bundesamt.
- La conciencia y el interés de los consumidores han aumentado como resultado de mayores esfuerzos para informar a los clientes sobre las ventajas del colágeno. Es más probable que los clientes busquen artículos que contengan colágeno a medida que se vuelven más conscientes de sus beneficios potenciales, lo que ayuda a expandir el mercado. En Alemania está aumentando la conciencia sobre las bebidas funcionales que contienen ingredientes proteicos, incluidos los péptidos de colágeno.
- Por ejemplo, Alemania importó la mayor cantidad de péptidos de colágeno de los Países Bajos, valorados en 85.266.735 dólares en 2022, según Comtrade de la ONU. Los productos de conveniencia se han convertido en la nueva necesidad de los clientes, lo que ha aumentado la demanda de bebidas listas para beber (RTD). El colágeno se utiliza para aumentar la flexibilidad, consistencia y estabilidad de los snacks. Por ejemplo, los ingresos del sector de fabricación de alimentos preparados en Alemania aumentarán un 20,85% en 2022, según el Statistisches Bundesamt.
