Tendencias del Mercado de Alemania Anacardo Industria
Creciente demanda de importación de anacardos
Alemania es el segundo importador europeo de anacardos. Alemania representa el 53% del anacardo importado que circula dentro de la región. Vietnam, India, Indonesia, Bolivia y los Países Bajos fueron los principales exportadores de anacardos a Alemania. La demanda de importación de anacardos está aumentando debido a los crecientes beneficios para la salud entre los clientes. Además de esto, los anacardos tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y son una buena fuente de proteínas. El rico contenido de grasa de los anacardos los convierte en un sustituto perfecto de la crema espesa, ya que se pueden agregar a una variedad de platos dulces o salados como un sustituto vegano saludable de la crema batida espesa
Según el ITC Trade Map, el valor total de las importaciones alemanas fue de 602.593 mil dólares estadounidenses en 2020. Si bien esto parece dejar espacio para otros proveedores, en realidad, los proveedores holandeses tienen una participación mucho mayor porque se importan cantidades adicionales de los Países Bajos (47,4%). ), que actúa como país de tránsito para los anacardos vietnamitas e indios. La razón principal de esta fuerte dependencia de las importaciones de Vietnam y la India es la falta de capacidades de procesamiento para el descascarado en otras regiones productoras. Sin embargo, con el aumento de la demanda de anacardos por parte de la industria alimentaria, se espera que las importaciones aumenten en los próximos años
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Creciente demanda de snacks saludables de anacardos
El mercado nacional de anacardos está muy centrado en el segmento de snacks, mientras que la demanda de trozos y granos rotos se deriva de la creciente industria alimentaria. Los anacardos se utilizan ampliamente en el mercado alemán como snack tostado y salado. Últimamente, el anacardo también resulta interesante para los usuarios industriales y se utiliza en galletas y cereales, y también se promociona como aderezo para helados. Los consumidores en Alemania están aumentando, principalmente debido a la menor diferenciación de precios entre los anacardos y otros frutos secos, como las almendras. A pesar de la mínima producción del país, éste depende completamente de las importaciones para satisfacer la demanda interna
Además, los anacardos son relativamente ricos en fibra en comparación con el maní, lo que ayuda a ganar un peso saludable al mejorar la función digestiva. Los beneficios nutricionales también se extienden al alto contenido de hierro y magnesio de los anacardos en comparación con los cacahuetes, que mejoran las reacciones enzimáticas del cuerpo. Este alto valor nutricional ha llevado a los fabricantes de snacks en Brasil a lanzar varios snacks a base de anacardos para satisfacer la demanda, como la leche de anacardo lista para beber, que actúa como un sustituto de la leche sin lactosa
Además, los anacardos tienen un alto contenido de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas y son una buena fuente de proteínas. Este rico contenido de grasa de los anacardos los convierte en un sustituto perfecto de la crema espesa, ya que se utiliza cada vez más en una variedad de platos dulces o salados como una alternativa vegana saludable a la crema batida espesa en el país. Por lo tanto, debido al creciente consumo de diversos snacks a base de anacardos y alimentos listos para comer en el país, se prevé que el mercado de anacardos de Brasil crezca durante el período previsto
