Tendencias del Mercado de Alemania caseína y caseinatos Industria
El aumento de la producción de leche está generando innovación en la industria láctea
- El sector lácteo presenta constantemente productos innovadores enriquecidos con caseína y caseinato. Esto puede incluir barras de proteínas, bebidas funcionales y otros productos lácteos. Gracias a su capacidad de digestión lenta, la caseína y los caseinatos también tienen posibilidades de aplicación en el segmento de los suplementos.
- Tienen una gran aceptación en el segmento de la nutrición deportiva y están impulsados principalmente por la demanda de los entusiastas de la energía. Como producen una gran cantidad de leucina, esencial para la síntesis de proteínas musculares, su preferencia está aumentando en el segmento. Por ejemplo, en abril de 2021, FrieslandCampina Ingredients lanzó una nueva cartera, que incluye Excellion Calcium Caseinate S, para ayudar en la producción de barras de proteínas más suaves.
- Otros productos lanzados incluyeron Nutri Whey 800F, Nutri Whey Isolate, Biotis GOS y Excellion EM9, así como el nuevo Excellion Textpro. La cartera se creó como una solución clave para abordar el problema de endurecimiento que enfrentan actualmente muchos formuladores. La empresa tiene redes de distribución en Alemania. Por lo tanto, los factores mencionados actúan como impulsores importantes del mercado de caseína y caseinatos en el país.
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La caseína tiene una importante cuota de mercado
- Las caseínas tienen amplias aplicaciones en alimentación animal, cuidado personal y cosmética, alimentos y bebidas, y en la industria de suplementos debido a sus propiedades funcionales beneficiosas. Por ejemplo, según las estadísticas comerciales del ITC Trade Map para el desarrollo empresarial internacional, el valor de las importaciones de caseína en Alemania representó 2.135,674 millones de dólares en 2022, mientras que el valor de las importaciones en 2021 representó 1.677,198 millones de dólares. Las estadísticas de importación indican un aumento significativo de la demanda. Entre los principales exportadores de caseína a Alemania se encontraban países como Polonia, la República Checa, los Países Bajos, Austria y Dinamarca.
- Además, las empresas del país están implementando estrategias para aumentar su participación de mercado y aumentar su base de clientes mediante la creación de conciencia de marca. Por ejemplo, Molkerei MEGGLE Wasserburg GmbH Co. KG anunció sus planes de operar bajo el nuevo nombre empresarial MEGGLE GmbH Co. KG. El cambio de nombre tenía como objetivo representar la diversidad de productos y subrayar la uniformidad en el nombre de todas las empresas internacionales del Grupo MEGGLE. La empresa es un fabricante líder de caseína en Alemania.
