Productos de panadería congelados del Consejo de Cooperación del Golfo Volumen del mercado

Análisis del mercado de productos de panadería congelados del Consejo de Cooperación del Golfo

El tamaño del mercado de productos de panadería congelados del Consejo de Cooperación del Golfo se estima en 280,23 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 385,54 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,59% durante el período previsto (2024-2029)

• La demanda de opciones de alimentos saludables y convenientes está provocando un cambio en la industria de la panadería hacia tecnologías de horneado (BOT). Los panaderos industriales se están centrando en la producción de productos de panadería congelados, como masa congelada sin fermentar (UFD), pan parcialmente horneado congelado (PBF) y pan parcialmente horneado no congelado (PBUF), así como productos semicocidos congelados y productos listos para consumir. -productos para hornear.
• Estos productos requieren menos tiempo para hornearse y cocinarse, lo que los convierte en una opción conveniente para profesionales que trabajan con agendas ocupadas. Además, los actores del mercado están adoptando estrategias innovadoras para ampliar su cartera de productos y su base de consumidores. Por ejemplo, el fabricante de ingredientes de panadería Pak Group, que exporta sus productos a más de 130 países en todo el mundo, incluido GCC, anunció su línea de levadura semiseca Bellarise.
• La compañía afirma que su solución de levadura congelada proporciona a las panaderías comerciales una mejor vida útil para sus masas congeladas sin fermentar (UFF), un poder de gasificación más consistente desde la prueba hasta el horneado en comparación con la levadura fresca cremosa y desmenuzada, y costos reducidos mientras se vuelve libre de OGM y limpio. etiqueta. Se prevé que estas innovaciones proporcionen un impulso positivo al mercado durante el período de estudio.