Tendencias del Mercado de Ácido fumárico Industria
Alimentos y bebidas para dominar la demanda
- El ácido fumárico es un ácido alimentario orgánico sólido que se utiliza ampliamente como aditivo en la industria de alimentos y bebidas. Se considera un aditivo alimentario no tóxico, que puede utilizarse como agente aromatizante, agente de control del pH, agente antimicrobiano o agente decapado en productos alimenticios y bebidas.
- El ácido fumárico se usa ampliamente en panaderías, bebidas y postres, como trigo, tortillas de maíz, masas de galletas refrigeradas, pan de masa madre y de centeno, jugos de frutas, vino, jaleas y mermeladas, postres de gelatina, postres a base de alginatos, rellenos de tartas, etc.
- Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el comercio mundial de cereales en 2022/23 se pronostica en 469,6 millones de toneladas, 2 millones de toneladas más que el pronóstico de julio, pero aún un 1,9 por ciento por debajo del nivel de 2021/22.
- Según la FAO, con 191,3 millones de toneladas, el pronóstico para el comercio mundial de trigo en 2022/23 (julio/junio) se mantiene casi sin cambios desde julio y aún apunta a una disminución del 1,8 por ciento con respecto al nivel de 2021/22 (julio/junio).
- La FAO predijo que la producción mundial de arroz en 2022/23 será de 512,6 millones de toneladas (elaborado), un 2,4 por ciento por debajo del máximo histórico de 2021.
- Según el Ministerio de Agricultura y Bienestar de los Agricultores, la producción de cereales alimentarios en la India se estima en un récord de 314,51 millones de toneladas, 3,77 millones de toneladas más que la producción de cereales alimentarios durante 2020-21.
- La producción total de semillas oleaginosas en la India durante 2021-22 se estima en un récord de 38,50 millones de toneladas, 2,55 millones de toneladas más que la producción de 35,95 millones de toneladas durante 2020-21.
- Por las razones anteriores, se espera que el mercado tenga un crecimiento positivo en el período previsto.
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Asia-Pacífico dominará el mercado
- La región de Asia y el Pacífico puede dominar el ácido fumárico mundial, debido a la demanda de países como India, China y Japón.
- Según la previsión de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), de 1.471 millones de toneladas, la producción total de cereales de Asia en 2022 será un 2,2 por ciento superior a la media de cinco años.
- En China, las frutas procesadas, la carne de cerdo, los lácteos y algunos cereales y legumbres especiales son los productos alimenticios que pueden impulsar el crecimiento de la industria procesadora de alimentos en el país. Por tanto, la industria de alimentos y bebidas ofrece oportunidades de inversión, lo que se espera que genere demanda de nuevos equipos utilizados en dichas plantas.
- El sector de procesamiento de alimentos en la India ha estado principalmente orientado a la exportación. Sin embargo, el mercado local también está creciendo debido a la urbanización y las preferencias de los consumidores. India exportó alimentos procesados por un valor de alrededor de 3.770,1 millones de dólares, que consisten principalmente en frutas, verduras y carnes procesadas, incluidos mariscos, junto con una cantidad considerable de bebidas alcohólicas.
- Según la FAO, la producción agregada subregional de cereales del Lejano Oriente asiático se pronostica en 1.369 millones de toneladas (equivalente de arroz en cáscara) en 2022, ligeramente por encima del promedio de los cinco años anteriores. Se esperan resultados inferiores a la media en la República Popular Democrática de Corea, Nepal, Myanmar y especialmente en Sri Lanka,
- Según el Ministerio de Agricultura de la India, se espera que la producción de arroz sea de 130,29 millones de toneladas. La producción de trigo podría aumentar a 106,84 millones de toneladas, 2,96 millones de toneladas más que el promedio de 103,88 millones de toneladas de los últimos cinco años.
- La industria química japonesa es la segunda industria manufacturera más grande del país, detrás de la maquinaria de transporte. La maquinaria de transporte incluye la industria más destacada de Japón, la automoción, que depende en gran medida de las materias primas proporcionadas por la industria química. Mitsubishi Chemical Corp., Mitsui Chemicals Inc., Sumitomo Chemical Co. Ltd, Toray Industries Inc. y Shin-Etsu Chemical Co. se encuentran entre las 30 principales empresas químicas del mundo en términos de ventas de productos químicos.
- Por lo tanto, se prevé que los factores antes mencionados tendrán un impacto significativo en el mercado en los próximos años.
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