| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.50 % |
Análisis del mercado argentino de frutas y verduras
Se prevé que el mercado argentino de frutas y verduras registre una tasa compuesta anual del 4,5% durante el período previsto.
- Debido a las condiciones climáticas favorables, la producción de las frutas más frescas y de hoja caduca de Argentina, como manzanas, peras y uvas, aumentó enormemente en los últimos años. También se espera que crezca el consumo interno de frutas frescas debido a un aumento significativo de la producción y la falta de competitividad de los exportadores locales en el mercado internacional.
- Las frutas y verduras son complementos importantes de la dieta humana ya que proporcionan los nutrientes esenciales necesarios para mantener la salud. Argentina es uno de los principales productores de frutas y verduras a nivel mundial. Produce varios cultivos hortícolas como manzanas, plátanos, naranjas, peras, uvas, limones, tomates, zanahorias, cebollas, chiles y calabazas.
- Los problemas económicos de Argentina en la última década han llevado a una reducción de la rentabilidad en el sector, lo que ha resultado en una disminución gradual de la superficie en las principales regiones productoras de frutas y hortalizas frescas de Argentina. Además de la falta de rentabilidad que afecta a la mayoría de los productores de fruta, los productores de uva enfrentan escasez de agua, lo que también afecta los precios de la fruta en el país.
- Sin embargo, se espera que la mejora de las técnicas agrícolas mediante el aumento de la inversión de empresas públicas y privadas en el mercado impulse el desarrollo del mercado de frutas y verduras en el país. Varias empresas están invirtiendo en técnicas de cultivo en invernaderos para aumentar la producción de frutas y verduras y mejorar así la oferta interna para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores.
Tendencias del mercado argentino de frutas y verduras
Creciente iniciativa gubernamental para impulsar la producción y exportación
- El gobierno de Argentina apoya ampliamente la producción de frutas y verduras. El objetivo final del gobierno argentino es apoyar sus economías rurales regionales e impulsar la producción y exportación de productos frescos. En marzo de 2020, el gobierno anunció ajustes a su régimen de impuestos a las exportaciones, según el cual la tasa impositiva para la exportación de la mayoría de los productos hortofrutícolas era del 5%.
- La eliminación de los impuestos a la exportación tuvo un impacto significativo en los mercados internacionales, lo que hizo que los productos frescos del condado fueran altamente competitivos. Además, el gobierno estableció un descuento del 7,0% a la exportación para la mayoría de las frutas frescas y de hoja caduca enviadas desde los puertos de Buenos Aires. El ajuste de los impuestos a la exportación de muchos cultivos especiales, incluidas manzanas, peras, cítricos, arándanos, semillas y alfalfa, tenía como objetivo mejorar la competitividad internacional de estos productos.
- El gobierno proporcionó fondos a las provincias de Río Negro y Neuquén para diversos programas relacionados con temas fitosanitarios para incrementar la producción. El Gobierno de Argentina también apoya al sector frutícola en el marco de la Ley de Emergencia Agrícola proporcionando aplazamientos de impuestos a los productores en dificultades, entre otros beneficios. Con la nueva administración gubernamental, las exportaciones están alcanzando gradualmente sus niveles anteriores, y se espera que impulsen el mercado de frutas y verduras durante el período previsto.
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Las uvas dominarán el sector hortofrutícola argentino
- La producción de uva en Argentina fue de 2.055,7 mil toneladas métricas en 2020 y 2.241,4 mil toneladas métricas en 2021. El terruño de Argentina es único en comparación con el resto del mundo y difiere ligeramente en todo el país. Estar ubicada junto a las montañas ofrece a Mendoza el beneficio de la gran altitud.
- Esto no sólo se traduce en luz solar directa, sino que la nieve de los Andes es una gran fuente de agua limpia y pura que puede hidratar las vides. Además, la gran altitud dificulta la supervivencia de virus y enfermedades fúngicas en las vides, lo que permite un mayor cultivo y mejores rendimientos de uvas anualmente.
- Además de proteger de la filoxera, los portainjertos confieren resistencia a los nematodos y a la salinidad y pueden controlar el vigor de las vides en el viñedo. En consecuencia, en Argentina se plantan más viñedos con vides injertadas, especialmente en las regiones productoras más nuevas y sofisticadas de Mendoza. El atractivo de las uvas en el mercado, especialmente en forma de pasas y zumos frescos, probablemente intensificará la producción de uvas frescas en los próximos años.
- Las uvas ofrecen muchos beneficios para la salud, incluida la reducción de la presión arterial, la mejora de la memoria y el estado de ánimo y la protección contra infecciones. El principal factor impulsor de la producción es el creciente consumo de productos de uva debido a la creciente conciencia sobre sus beneficios para la salud y la mejora de la demanda de vino.
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Noticias del Mercado Argentino de Frutas y Verduras
- Febrero de 2023 Argentina lanza un fondo de ayuda para los agricultores afectados por una sequía histórica y mejora la producción para satisfacer la creciente demanda. El ministerio dará a los productores acceso a un fondo de ayuda de 27 millones de dólares.
- Diciembre de 2020 El gobierno de Argentina redujo los impuestos a la exportación de cultivos especiales, incluidas manzanas, peras, cítricos, arándanos, semillas y alfalfa, con el objetivo de mejorar la competitividad internacional de estos productos.
Segmentación de la industria de frutas y verduras de Argentina
Una fruta se desarrolla a partir de la flor de una planta, mientras que las otras partes de la planta se clasifican como vegetales. Las frutas tienen un sabor dulce o ácido y se pueden utilizar en postres, meriendas o jugos. Las verduras tienen un sabor más suave o sabroso y generalmente se comen como guarnición o plato principal. El mercado hortofrutícola argentino está segmentado por tipología (frutas y hortalizas). El informe incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportaciones (valor y volumen), análisis de importaciones (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en términos de valor (millones de dólares) y volumen (toneladas métricas) para los segmentos anteriores.
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de frutas y verduras en Argentina
¿Cuál es el tamaño actual del mercado argentino de frutas y verduras?
Se proyecta que el mercado argentino de frutas y verduras registre una tasa compuesta anual del 4,5% durante el período previsto (2024-2029)
¿Qué años cubre este mercado argentino de frutas y verduras?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Frutas y verduras de Argentina para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Frutas y verduras de Argentina para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la Industria Hortofrutícola Argentina
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de frutas y verduras de Argentina en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Frutas y Verduras de Argentina incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
