Tendencias del Mercado de Frutas y verduras de Qatar Industria
Aumento de la adopción de prácticas agrícolas de alta tecnología
El clima en Qatar se caracteriza por escasas precipitaciones y altas temperaturas. A pesar de estos desafíos, el país ha realizado enormes esfuerzos al adoptar una agricultura sostenible e inteligente, como la hidroponía, el riego inteligente y la acuaponía, para mejorar la utilización óptima de la tierra cultivable y la calidad de las frutas y verduras. Por ejemplo, en 2022, el Instituto de Agricultura Urbana (IUA) de la Academia China de Ciencias Agrícolas (CAAS) mejoró el patrón de producción de hortalizas en Qatar introduciendo una nueva combinación de hidroponía y técnica de suelo de fibra activa sólida o la técnica Leitu. La técnica sustituye el suelo por un material ecológico elaborado principalmente a partir de paja, tallos de algodón y otros desechos agrícolas y forestales. También proporciona condiciones de crecimiento para más variedades de vegetales, incluidas verduras de hojas verdes, berenjenas, tomates y pepinos
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Mayor enfoque en la sostenibilidad y los productos alimenticios orgánicos
La tendencia de los productos locales está ganando terreno entre los consumidores de Qatar. Los consumidores perciben los productos locales como de mejor calidad y son conscientes de la baja huella de carbono de dichos productos, incluidas frutas y verduras, en comparación con los productos importados. Además, la creciente población de Qatar preocupada por su salud está avanzando hacia zumos de mayor calidad y duración. Los consumidores también quieren conocer el recorrido de la granja a la tienda con la huella de carbono más pequeña. Por lo tanto, las empresas qataríes que se diversifican en el sector de los jugos se centran en adoptar diversas prácticas sostenibles para retener su base de consumidores. Además, el gobierno creó un entorno propicio para la agricultura mediante el uso de prácticas agrícolas sostenibles para superar los desafíos del bloqueo contra Qatar por parte de sus países vecinos, como Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos, Bahréin y Egipto. Como resultado de tales iniciativas gubernamentales, la producción de hortalizas creció durante el período de estudio y se prevé que aumente aún más durante el período de pronóstico. Por ejemplo, según la FAO, la producción total de hortalizas en Qatar aumentó de 84.795 toneladas métricas en 2019 a 97.519 toneladas métricas en 2022
