Tendencias del Mercado de Marruecos Frutas y Verduras Industria
Mayor enfoque en las exportaciones de productos frescos
A lo largo de los años, el país ha trabajado arduamente para mantener su posición como exportador mundial de frutas y verduras frescas de alta calidad. Las exportaciones de fruta fresca han aumentado drásticamente hasta alcanzar el 95% de todos los productos frescos exportados. Actualmente, el país exporta más de 50 frutas y verduras, entre ellas cítricos, tomates, judías verdes, calabacines, calabazas, bayas, etc. Las frutas cítricas y los tomates lideran las exportaciones de productos frescos y ocupan la mayor parte del mercado
Según FAOSTAT, la producción de tomates de Marruecos aumentó de 13.470,85 toneladas métricas en 2019 a 13.988.31,1 en 2020. Este crecimiento puede atribuirse en gran medida a las condiciones favorables de producción y al aumento de las hectáreas plantadas de tomates. Además, la Unión Europea y Rusia siguen siendo los principales destinos de las exportaciones de productos frescos del país. El país planea diversificar sus exportaciones para abastecer a países de Medio Oriente y África. Por lo tanto, con la creciente demanda de productos frescos en el mercado de exportación, el área dedicada a estos productos se está expandiendo, lo que a su vez está impulsando el crecimiento del mercado estudiado durante el período de pronóstico
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La naranja domina el segmento de frutas
La producción de naranjas se desarrolla en todo el país y está fuertemente relacionada con las condiciones climáticas y las ventanas de mercado. La naranja es la fruta más plantada en Marruecos, con aproximadamente 60.525 hectáreas de superficie cosechadas y una producción de 10.393,82 toneladas en 2021, en comparación con otras frutas, a saber, sandías, uvas, aguacates, arándanos, fresas y sandías. La naranja es un importante producto frutícola en Marruecos, y el gobierno del país ha dirigido varias iniciativas para mejorar la producción de fruta. Por ejemplo, en 2020, el gobierno del país otorgó un subsidio de 1143 dólares por hectárea para la creación de nuevos cítricos, incluidas plantaciones de naranjas, utilizando una técnica de riego por goteo
Además, el aumento de la producción se logró mediante la adopción de nuevas tecnologías, el uso eficaz de agroquímicos y políticas favorables. En 2021, Marruecos exportó 67.644 miles de dólares a países de todo el mundo, según ITC Trade Map. Además, el consumo interno de naranjas frescas está creciendo a medida que los consumidores demandan jugo de naranja recién exprimido en sus hogares, panaderías y restaurantes. También buscan jugo pasteurizado producido en fábricas que operan en el país. El mercado interno de naranjas frescas se ha convertido en un importante consumidor de la producción total de naranjas de Marruecos. Por tanto, se espera que la demanda local y regional impulse la producción de naranjas en Marruecos durante el período previsto
