Tendencias del Mercado de Merienda de frutas Industria
Tendencia de snacks saludables para impulsar la demanda
El aumento de la conciencia de los consumidores sobre los alimentos saludables y los productos orgánicos está impulsando el crecimiento del mercado de snacks de frutas. Las alergias alimentarias, el uso excesivo de productos químicos y conservantes y el uso excesivo de azúcar son las razones por las que los consumidores están optando por productos orgánicos y bajos en azúcar. Los actores del mercado producen productos con un procesamiento mínimo; por lo tanto, la pérdida de nutrientes de los alimentos es menor. Además, los snacks de frutas también son populares entre los niños, los millennials y los baby boomers. Las gomitas de frutas, los caramelos, las patatas fritas y las frutas secas son bocadillos típicos populares entre los consumidores
Además, está aumentando la demanda de productos alimenticios sin gluten, con certificación Koshar y sin OGM. Los actores del mercado están innovando productos según la demanda de los consumidores. Por ejemplo, en septiembre de 2021, Welch's, una marca de PIM, lanzó la combinación de productos de snacks Fruit 'n Yogurt. El producto contiene cortes de frutas naturales con yogur cremoso alrededor. El producto está disponible en tres sabores arándano-acai, mango-melocotón y fresa
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América del Norte tiene la mayor cuota de mercado
La demanda de los consumidores por opciones de snacks para llevar convenientes y saludables ha sido, con diferencia, el principal atributo de las ventas de snacks de frutas en el país. La mayoría de estos consumidores optan por snacks de frutas como sustitutos de las comidas. Además, los estilos de vida agitados, sumados a las preocupaciones por la salud y el bienestar, están impulsando estos cambios en los patrones alimentarios de los consumidores del país. Se espera que las campañas de marketing de los principales fabricantes del país impulsen aún más la demanda en todo el país. Además, las ventas de productos en línea y por comercio electrónico están creciendo en la región. La razón principal del aumento de las ventas a través de Internet es el nivel de comodidad que ofrece a los consumidores, ya que les resulta fácil elegir sus marcas preferidas entre una amplia gama de sabores y opciones de productos. Los actores del mercado se están centrando en la innovación de nuevos productos y en el lanzamiento de nuevos productos en el mercado. Por ejemplo, en enero de 2022, Crisp Green lanzó una nueva e innovadora marca de snacks, Piña Picante. La marca ofrece snacks de piña aromatizados con diferentes especias y chile lima
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