Tendencias del Mercado de Jaleas de frutas Industria
Aparición de marcas privadas
Las marcas privadas representaron una participación significativa en la categoría general de frutas para untar y específicamente en la categoría de jaleas de frutas. La mayor expansión global del comercio minorista organizado, especialmente en los mercados emergentes, ha brindado oportunidades para el surgimiento de marcas privadas sólidas en todo el mundo. En los mercados desarrollados, existe una tendencia emergente de premiumización de las marcas blancas. Esto se desprende del hecho de que en Estados Unidos las marcas privadas representaron el 5,9% de las ventas de la categoría en establecimientos premium en 2016, mientras que esta participación aumentó al 7,2% en 2019. La rápida aparición de los canales en línea y su mayor uso por parte de los consumidores para realizar pedidos de comestibles también ha impulsado la aparición de marcas privadas en línea. Si bien el 5,5% de los hogares en los Estados Unidos ordenaron comestibles en línea, se prevé que esta cifra aumente al 9,7% para 2022. Existen enormes oportunidades para que las empresas que operan en la categoría de jaleas de frutas aprovechen las oportunidades de una mayor penetración de los comestibles en línea en todo el mundo. el mundo
América del Norte lidera el mercado global
Como región, América del Norte aporta una parte importante del mercado mundial de jaleas de frutas. Una base de consumidores altamente experimental, dispuesta a probar diferentes sabores y gustos ha sido la fortaleza de la región. Estas preferencias de los consumidores también están cambiando hacia diversos sabores exóticos y étnicos, además de una preferencia emergente por los gustos gourmet. Las empresas que operan en la región están constantemente innovando en términos de gustos, aromas, ingredientes e incluso empaque y distribución. La fuerte penetración de la infraestructura de la cadena de suministro y distribución organizada y minorista ha proporcionado la columna vertebral adecuada para respaldar este gran mercado