Tamaño del mercado de jugos de frutas y verduras
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.85 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Medio Oriente y África |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de jugos de frutas y verduras
El mercado mundial de zumos de frutas y verduras experimentará una tasa compuesta anual del 4,85% en los próximos cinco años.
El crecimiento del mercado de zumos de frutas y verduras está impulsado por la creciente demanda de bebidas saludables por parte de una base de consumidores cada vez más consciente de su salud. Los principales factores detrás de su éxito son la mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios de comer alimentos más nutritivos, el hecho de que las bebidas mixtas combinan nutrientes y compuestos bioactivos de diversas frutas y verduras con importantes beneficios para la salud, junto con sus atractivas cualidades sensoriales, y también que ahora están disponibles en presentaciones listas para beber impulsa aún más el mercado.
La creciente popularidad de los jugos prensados en frío es uno de los factores clave que influyen en el crecimiento del mercado mundial de jugos. Los jugos prensados en frío conservan las vitaminas, minerales y enzimas perdidas durante las fases de calentamiento y oxidación de los procesos tradicionales de elaboración de jugos.
La creciente fuerza de los batidos mixtos de frutas y verduras en el mercado está aumentando debido a la tendencia hacia hábitos alimentarios saludables. Aún así, el efecto de sus técnicas o tratamientos de conservación es más complejo que el de los zumos habituales. Por lo tanto, existe la necesidad de tratamientos antimicrobianos naturales o la implementación de tecnologías de obstáculos. Como la mayoría de las bebidas naturales o no tratadas tienden a tener una vida útil más corta, lo que se debe principalmente al crecimiento microbiano asociado con su deterioro, mientras que los tratamientos térmicos tradicionales, utilizados para preservar y garantizar la seguridad de estos productos, dan como resultado cambios químicos y físicos que afectan propiedades sensoriales, reducir la cantidad de nutrientes y bioactivos presentes o su biodisponibilidad, cambiar sus características inherentes y alterar los beneficios deseados. Por lo tanto, se prevé que el mercado de jugos de frutas y verduras ofrezca un potencial de crecimiento significativo para enfoques de conservación más naturales y avanzados.
Tendencias del mercado de zumos de frutas y verduras
Creciente demanda de jugos fortificados
Una dieta saludable debe incluir frutas y verduras ya que son una buena fuente de vitaminas, minerales, fibra y sustancias bioactivas. Se ha demostrado que un consumo suficiente de frutas y verduras reduce la incidencia de varias enfermedades y muertes importantes. Sin embargo, las frutas y verduras son bastante perecederas debido a su alto contenido de humedad (hasta 85%, wb) y a los procesos metabólicos y respiratorios que ocurren después de la cosecha. Se afirma que las verduras, frutas y conservas como jugos deben incluirse en la dieta diaria de un individuo. Debido a sus cualidades beneficiosas para la salud, los nutricionistas aconsejan consumir un mínimo de 400 g de frutas y verduras al día en 5 porciones para distribuir equitativamente los nutrientes esenciales para la salud. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), uno de los diez principales factores de riesgo para la salud es el mal consumo de frutas y verduras. Según una gran cantidad de investigaciones científicas, una dieta baja en frutas, verduras y conservas se ha relacionado con varias enfermedades crónicas, como el cáncer, la obesidad y las enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, los jugos de frutas enriquecidos con ingredientes funcionales ofrecen varios beneficios para la salud de los consumidores.
Además, la creciente tendencia entre los consumidores a mantener una buena salud está fomentando la innovación de productos en este segmento. Por ejemplo, Omega-3, fibra, compuestos bioactivos, vitaminas y bacterias probióticas son algunos de los ingredientes funcionales que ofrecen inmensas oportunidades de productos para la industria de los jugos. Se agregan vitaminas a los jugos de frutas para aumentar el perfil nutricional de los productos de jugos de frutas. Las vitaminas D, E, A y C son tipos populares de vitaminas que se agregan a los jugos de frutas. Se están llevando a cabo varias iniciativas gubernamentales en todo el mundo para aumentar el consumo de alimentos y bebidas enriquecidos. Debido a que los jugos de frutas enriquecidos pueden brindar diferentes tipos de vitaminas y nutrientes al consumidor, existe un aumento significativo en la demanda de estos productos en todo el mundo, lo que también es una de las principales razones que impulsan el mercado.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Medio Oriente y África es el mercado de más rápido crecimiento
El actual consumo promedio per cápita de jugos de frutas y verduras en la región de Medio Oriente y África es comparativamente más bajo que el de las regiones desarrolladas, pero está aumentando a un ritmo rápido. Con el aumento de la población obesa y con bajo peso en los países del Golfo, los consumidores están cambiando hacia opciones más saludables, como las bebidas no carbonatadas a base de frutas, complementando el crecimiento del mercado de jugos de frutas y verduras en el resto de la región. Los niveles de educación juegan un papel importante en la determinación del estado de salud de los consumidores en esta región. En la región está surgiendo un cambio hacia jugos de frutas y verduras más saludables en lugar de bebidas energéticas carbonatadas. Una de las posibles razones del crecimiento de este mercado en Sudáfrica es la campaña de concientización del gobierno centrada en orientar a los consumidores hacia hábitos de consumo de alimentos más saludables. Además, debido a la presencia de varias culturas tradicionales en esta región, los consumidores prefieren productos orgánicos y naturales en lugar de productos compuestos químicamente. Los consumidores de esta región prefieren un estilo de vida más saludable y seguir una dieta saludable. Así, en esta región está aumentando la demanda de zumos de frutas y verduras, lo que también está impulsando el mercado.
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Descripción general de la industria de jugos de frutas y verduras
El mercado estudiado es altamente competitivo debido a la presencia de actores nacionales e internacionales en este sector. Los principales actores de la industria incluyen PepsiCo, Inc., Kraft Heinz Company, Keurig Dr. Pepper Inc., Coca-Cola Company y Campbell Soup Company. Los actores clave se están centrando en el desarrollo y la innovación de productos para satisfacer las necesidades del consumidor ofreciendo una variedad de sabores y calidad de producto para mantener la primacía. Algunos de los principales actores utilizan las fusiones y adquisiciones como estrategia clave. La estrategia para seguir las fusiones y adquisiciones de estos principales actores es mantener y asegurar una posición de liderazgo en la industria. Esto permitirá a las empresas mantener el dominio sobre otros actores y seguir en intensa competencia con otros actores del mercado.
Líderes del mercado de zumos de frutas y verduras
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The Kraft Heinz Company
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Keurig Dr Pepper Inc.
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The Coca-Cola Company
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Campbell Soup Company
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PepsiCo, Inc.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de zumos de frutas y verduras
- En julio de 2022, Tipco , una empresa de jugos con sede en Tailandia, lanzó una variedad de jugos de vegetales y bebidas con infusión de hierbas en los mercados del Sudeste Asiático y Medio Oriente. Los diferentes sabores de bebidas con infusión de hierbas incluyen curcumina y raíz de dedo.
- En mayo de 2022, Bidco lanzó un zumo de frutas llamado joOz Boost+ (plus). La bebida está disponible en sabores de naranja y lima-limón. La nueva bebida ha sido aprobada por la Oficina de Normas de Kenia (KEBS) después de realizar análisis químicos y microbianos.
- En noviembre de 2021, Star, una de las marcas de bebidas líderes en los Emiratos Árabes Unidos, lanzó la primera bebida de frutas endulzada naturalmente del país, con su gama de jugos que contienen Stevia. Los jugos Star Stevia tienen tres variantes frutas mixtas, naranja y guayaba, y vienen en botellas envasadas de 250 ml.
Informe de mercado de jugos de frutas y verduras índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 tipo de producto
5.1.1 Zumo de frutas
5.1.2 Jugos De Verduras
5.1.3 Néctar
5.2 Canal de distribución
5.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2 Tiendas de conveniencia
5.2.3 Tiendas especializadas
5.2.4 Tiendas minoristas en línea
5.2.5 Otros canales de distribución
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemania
5.3.2.3 España
5.3.2.4 Francia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 Rusia
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 Porcelana
5.3.3.2 Japón
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Arabia Saudita
5.3.5.2 Sudáfrica
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Empresas más activas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 The Kraft Heinz Company
6.3.2 PepsiCo Inc.
6.3.3 The Coca-Cola Company
6.3.4 Keurig Dr Pepper Inc.
6.3.5 Fresh Del Monte
6.3.6 Campbell Soup Company
6.3.7 Ocean Spray
6.3.8 Citrus World Inc.
6.3.9 Eckes Granini Group
6.3.10 Welch's
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de jugos de frutas y verduras
El jugo es una bebida que se elabora a partir de la extracción o prensado del líquido natural contenido en frutas y verduras. El mercado mundial de jugos de frutas y verduras está segmentado por tipo de producto en jugo de frutas, jugo de verduras y néctar. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Además, el estudio analiza el mercado de jugos de frutas y verduras en mercados emergentes y establecidos a nivel mundial, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África. Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en términos de valor (millones de dólares).
| tipo de producto | ||
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| Canal de distribución | ||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de jugos de frutas y verduras
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Jugo de frutas y verduras?
Se proyecta que el mercado de jugos de frutas y verduras registrará una tasa compuesta anual del 4,85% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Jugo de frutas y verduras?
The Kraft Heinz Company, Keurig Dr Pepper Inc., The Coca-Cola Company, Campbell Soup Company, PepsiCo, Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de jugos de frutas y verduras.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Jugo de frutas y verduras?
Se estima que Oriente Medio y África crecerán a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de jugos de frutas y verduras?
En 2024, Europa representa la mayor cuota de mercado en el mercado de jugos de frutas y verduras.
¿Qué años cubre este mercado de Jugo de frutas y verduras?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Jugo de frutas y verduras para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Jugo de frutas y verduras para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029..
Informe de la industria de jugos de frutas y verduras
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de jugos de frutas y verduras en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de jugos de frutas y verduras incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Jugo de frutas y verduras Panorama de los reportes
