Tamaño del mercado de calabaza y análisis de participación tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El informe cubre la demanda del mercado de calabaza y está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África). El informe incluye el análisis de producción (volumen), el análisis de consumo (valor y volumen), el análisis de exportaciones (valor y volumen), el análisis de importaciones (valor y volumen) y el análisis de tendencias de precios. El tamaño del mercado y los pronósticos se proporcionan en términos de valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.

Tamaño del mercado de calabazas

Resumen del mercado de calabaza fresca
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2029
CAGR 2.80 %
Mercado de Crecimiento Más Rápido América del norte
Mercado Más Grande Asia-Pacífico

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Análisis del mercado de calabaza

Se prevé que el mercado de calabazas frescas registre una tasa compuesta anual del 2,8% durante el período previsto.

  • Los impulsores identificados en el mercado son el creciente uso de calabazas en los platos de los restaurantes, el mayor uso de semillas para refrigerios, precios favorables para los productores y una mayor conciencia sobre el valor nutricional de las calabazas.
  • Debido a su alto contenido de nutrientes y minerales, el uso de semillas de calabaza como ingrediente en ensaladas ha aumentado, aumentando la demanda de calabazas. Los agricultores vieron las calabazas como una oportunidad rentable, debido a lo cual el mercado de las calabazas se expandió drásticamente, con China dominando la producción mundial de calabazas. China tiene un alto nivel de producción interna, la mayor parte de la cual se consume para satisfacer su demanda local. Estados Unidos es el principal importador de calabazas, siendo México el principal exportador a Estados Unidos.
  • Estados Unidos es el principal importador de calabazas, siendo México el principal exportador a Estados Unidos. Los principales exportadores a Estados Unidos son México, Canadá, Nueva Zelanda y Guatemala. Sin embargo, la fuerte producción nacional hace fluctuar las importaciones de otros países.

Tendencias del mercado de calabazas

Aumento en la aplicación de calabaza en diversos alimentos y bebidas

La calabaza se está cultivando en grandes cantidades debido a la gran demanda de calabaza por parte de las industrias procesadoras para diferentes fines. Por ejemplo, la calabaza seca se consume ampliamente en el sector de servicios alimentarios, como panaderías y restaurantes de servicio rápido, para cocinar platos al instante. Además, como la calabaza seca contiene varios nutrientes intactos, como vitamina A, C, E y B12, es muy popular entre los consumidores minoristas para uso doméstico, ya que ayuda a preparar comidas rápidas en casa sin tiempo de preparación. Otra forma de uso de la calabaza es el puré de calabaza el cual es muy utilizado para elaborar diferentes bebidas, como jugos y alternativas al café. Por ejemplo, los millennials y la población joven de Estados Unidos están aumentando su consumo de bebidas saludables, lo que está impulsando la demanda de calabaza en polvo.

Un número cada vez mayor de fabricantes de bebidas exigen concentrado de calabaza debido al lanzamiento de varias bebidas saludables en los Estados Unidos. Ha habido un cambio destacado en la preferencia de los consumidores por bebidas saludables, seguras y refrescantes frente a bebidas que contienen cafeína, alto contenido calórico y conservantes, lo que se espera que aumente la demanda del producto en el país. Estados Unidos viene importando calabazas de países como México, Canadá y otros, y su importación representó USD 414,9 mil en 2021, sin embargo, fue baja por el efecto pandemia. Pero se espera que la demanda de calabazas frescas se mantenga alta durante el período previsto debido a la alta demanda de las industrias procesadoras.

Mercado de calabaza fresca valor de importación en miles de dólares, Estados Unidos, 2020-2021

Asia-Pacífico domina la producción mundial de calabazas

El mercado chino de calabazas está creciendo a un ritmo constante. Casi la mitad de la producción mundial de calabazas proviene de China, pero consume la mayor parte de su producción nacional. Para promover la producción de hortalizas, el gobierno chino ha lanzado varios programas de hortalizas que están impulsando el crecimiento del mercado en esta región. El segundo mayor productor de calabaza a nivel mundial es la India, ya que tiene condiciones climáticas y de suelo ideales. Por ejemplo, en 2021, China produjo 7,5 millones de toneladas métricas de calabaza y la superficie cultivada fue de 401,6 mil hectáreas.

En India, la producción aumentó debido a los altos precios, ya que hubo un aumento de precios del 10% al 15% y subsidios gubernamentales para la compra de semillas. El gobierno indio y las empresas que operan en países emergentes como Tailandia han estado proporcionando a los productores variedades de semillas avanzadas para alentarlos a cultivar calabazas en lugar de otros cultivos. Por ejemplo, en 2021, Enza Zaden lanzó una nueva variedad de semilla para mejorar el rendimiento del cultivo de calabaza y ayudar a aumentar el retorno de la inversión (ROI). Por lo tanto, se espera que la disponibilidad de variedades de semillas mejoradas, la alta producción y el apoyo gubernamental en forma de subsidios ayuden a impulsar el mercado en la región de Asia y el Pacífico durante el período previsto.

Mercado de calabaza fresca cuota de mercado (%), global, 2022

Noticias del mercado de calabazas

  • Octubre de 2022 En Arunachal Pradesh, India, la política de tolerancia cero del gobierno estatal contra el cultivo ilegal de opio dio como resultado que los productores cultivaran más calabazas para obtener mayores ganancias.
  • Septiembre de 2021 Enza Zaden lanzó nuevas variedades de semillas de calabaza para ayudar a aumentar el rendimiento del cultivo y ayudar a los productores a obtener altas ganancias.
  • Septiembre de 2021 Chia Tai Company Limited desarrolló una nueva variedad de calabaza Thong Siam Pumpkin, la primera resistencia a los virus de Tailandia.

Informe del mercado de calabazas índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Visión general del mercado

              1. 4.2 Indicadores de mercado

                1. 4.3 Restricciones del mercado

                  1. 4.4 Análisis de la cadena de valor

                  2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                    1. 5.1 Geografía

                      1. 5.1.1 América del norte

                        1. 5.1.1.1 Estados Unidos

                          1. 5.1.1.1.1 Análisis de producción

                            1. 5.1.1.1.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                              1. 5.1.1.1.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                1. 5.1.1.1.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                  1. 5.1.1.1.5 Análisis de tendencias de precios

                                  2. 5.1.1.2 Canada

                                    1. 5.1.1.2.1 Análisis de producción

                                      1. 5.1.1.2.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                        1. 5.1.1.2.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                          1. 5.1.1.2.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                            1. 5.1.1.2.5 Análisis de tendencias de precios

                                          2. 5.1.2 Europa

                                            1. 5.1.2.1 Alemania

                                              1. 5.1.2.1.1 Análisis de producción

                                                1. 5.1.2.1.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                  1. 5.1.2.1.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                    1. 5.1.2.1.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                      1. 5.1.2.1.5 Análisis de tendencias de precios

                                                      2. 5.1.2.2 Federación Rusa

                                                        1. 5.1.2.2.1 Análisis de producción

                                                          1. 5.1.2.2.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                            1. 5.1.2.2.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                              1. 5.1.2.2.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                1. 5.1.2.2.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                2. 5.1.2.3 Italia

                                                                  1. 5.1.2.3.1 Análisis de producción

                                                                    1. 5.1.2.3.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                      1. 5.1.2.3.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                        1. 5.1.2.3.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                          1. 5.1.2.3.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                          2. 5.1.2.4 España

                                                                            1. 5.1.2.4.1 Análisis de producción

                                                                              1. 5.1.2.4.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                                1. 5.1.2.4.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                                  1. 5.1.2.4.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                                    1. 5.1.2.4.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                                    2. 5.1.2.5 República de Moldova

                                                                                      1. 5.1.2.5.1 Análisis de producción

                                                                                        1. 5.1.2.5.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                                          1. 5.1.2.5.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                                            1. 5.1.2.5.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                                              1. 5.1.2.5.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                                            2. 5.1.3 Asia-Pacífico

                                                                                              1. 5.1.3.1 Filipinas

                                                                                                1. 5.1.3.1.1 Análisis de producción

                                                                                                  1. 5.1.3.1.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                                                    1. 5.1.3.1.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                                                      1. 5.1.3.1.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                                                        1. 5.1.3.1.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                                                        2. 5.1.3.2 Porcelana

                                                                                                          1. 5.1.3.2.1 Análisis de producción

                                                                                                            1. 5.1.3.2.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                                                              1. 5.1.3.2.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                                                                1. 5.1.3.2.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                                                                  1. 5.1.3.2.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                                                                  2. 5.1.3.3 India

                                                                                                                    1. 5.1.3.3.1 Análisis de producción

                                                                                                                      1. 5.1.3.3.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                                                                        1. 5.1.3.3.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                                                                          1. 5.1.3.3.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                                                                            1. 5.1.3.3.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                                                                          2. 5.1.4 Sudamerica

                                                                                                                            1. 5.1.4.1 Perú

                                                                                                                              1. 5.1.4.1.1 Análisis de producción

                                                                                                                                1. 5.1.4.1.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                                                                                  1. 5.1.4.1.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                                                                                    1. 5.1.4.1.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                                                                                      1. 5.1.4.1.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                                                                                      2. 5.1.4.2 Argentina

                                                                                                                                        1. 5.1.4.2.1 Análisis de producción

                                                                                                                                          1. 5.1.4.2.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                                                                                            1. 5.1.4.2.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                                                                                              1. 5.1.4.2.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                                                                                                1. 5.1.4.2.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                                                                                              2. 5.1.5 África

                                                                                                                                                1. 5.1.5.1 Malaui

                                                                                                                                                  1. 5.1.5.1.1 Análisis de producción

                                                                                                                                                    1. 5.1.5.1.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                                                                                                      1. 5.1.5.1.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                                                                                                        1. 5.1.5.1.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                                                                                                          1. 5.1.5.1.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                                                                                                          2. 5.1.5.2 Egipto

                                                                                                                                                            1. 5.1.5.2.1 Análisis de producción

                                                                                                                                                              1. 5.1.5.2.2 Análisis de consumo y valor de mercado

                                                                                                                                                                1. 5.1.5.2.3 Análisis del mercado de importación (volumen y valor)

                                                                                                                                                                  1. 5.1.5.2.4 Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)

                                                                                                                                                                    1. 5.1.5.2.5 Análisis de tendencias de precios

                                                                                                                                                              2. 6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                                                                                                bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                                                                                                                Obtenga un desglose de precios ahora

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                                                                                                                                                                La calabaza es una verdura de color naranja regordeta y nutritiva y un alimento muy rico en nutrientes. Es bajo en calorías pero rico en vitaminas y minerales. El mercado de calabaza fresca está segmentado por geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África). El informe incluye análisis de producción (volumen), análisis de consumo (valor y volumen), análisis de exportaciones (valor y volumen), análisis de importaciones (valor y volumen) y análisis de tendencias de precios. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones en términos de valor en millones de dólares y volumen en toneladas métricas para todos los segmentos mencionados anteriormente.

                                                                                                                                                                Geografía
                                                                                                                                                                América del norte
                                                                                                                                                                Estados Unidos
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                Canada
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                Europa
                                                                                                                                                                Alemania
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                Federación Rusa
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                Italia
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                España
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                República de Moldova
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                Asia-Pacífico
                                                                                                                                                                Filipinas
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                Porcelana
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                India
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                Sudamerica
                                                                                                                                                                Perú
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                Argentina
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                África
                                                                                                                                                                Malaui
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios
                                                                                                                                                                Egipto
                                                                                                                                                                Análisis de producción
                                                                                                                                                                Análisis de consumo y valor de mercado
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de importación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis del mercado de exportación (volumen y valor)
                                                                                                                                                                Análisis de tendencias de precios

                                                                                                                                                                Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de calabazas

                                                                                                                                                                Se proyecta que el mercado Calabaza fresca registrará una tasa compuesta anual del 2,80% durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                                                                                Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).

                                                                                                                                                                En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de calabaza fresca.

                                                                                                                                                                El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Calabaza fresca para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Calabaza fresca para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                                                                                                                Informe de la industria de la calabaza

                                                                                                                                                                Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Calabaza en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de calabaza incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                                                                                                                close-icon
                                                                                                                                                                80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

                                                                                                                                                                Por favor ingrese un ID de correo electrónico válido

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