Tendencias del Mercado de Melocotones frescos Industria
Los importantes beneficios para la salud de los melocotones están promoviendo el crecimiento del mercado de melocotones frescos
Los melocotones tienen varios beneficios para la salud, ya que contienen elementos nutritivos como fibras dietéticas, carbohidratos bajos, vitaminas (A, C, E y niacina) y también minerales como potasio, cobre, manganeso y fósforo. Por lo tanto, los obtentores de melocotones están planeando desarrollar variedades con mejor calidad alimentaria y beneficios para la salud
La creciente conciencia sobre un estilo de vida saludable está impulsando un mayor consumo de frutas frescas, lo que a su vez está impulsando el mercado del melocotón fresco. Las personas están adquiriendo más conocimientos sobre la cantidad de calorías presentes en los alimentos que consumen, para poder centrarse más en el fitness y la nutrición. Los melocotones se producen comercialmente en varios países como China, España, Turquía y Estados Unidos y se comercializan tanto frescos como procesados. En 2021, el volumen de la producción mundial total de melocotones fue de 24,9 millones de toneladas. Estos factores contribuyen cada vez más al crecimiento del mercado
China es el principal proveedor de melocotones y nectarinas de Vietnam. Los exportadores australianos de melocotones y nectarinas ahora tienen acceso al mercado de Vietnam, esto se produce después de que Australia y Vietnam finalizaran un nuevo protocolo. Esto impulsará un mayor crecimiento de la demanda de frutas importadas, impulsada por los consumidores jóvenes y cada vez más ricos de Vietnam. Estos consumidores están dispuestos a pagar más por alimentos importados, en particular productos naturalmente saludables, estimulantes del sistema inmunológico y con credenciales limpias y ecológicas. El crecimiento de los canales minoristas modernos, en particular los supermercados y las tiendas de conveniencia, y un rápido cambio hacia el comercio electrónico respaldarán el gasto de los consumidores en fruta
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Asia Pacífico es el actor clave en el mercado de melocotones frescos
Asia-Pacífico es el mercado más grande y de más rápido crecimiento a nivel mundial. La región cuenta con condiciones de crecimiento favorables en la mayoría de los lugares durante el comienzo de la temporada, por lo que la cosecha registrada es de gran volumen. China es el principal productor de esta región y representa el 61,4% del mercado total de melocotones frescos. Según ITC Trade, el valor de exportación de melocotones aumentó a 64.821 mil dólares estadounidenses en 2021, lo que aumentó ligeramente en comparación con el año anterior en China
China es el principal productor mundial de melocotones, seguida de España, Italia y Estados Unidos. Según el USDA, se espera que la producción de melocotón alcance los 21,8 millones de toneladas métricas en 2022, a medida que China se recupere de las pérdidas de cultivos dañadas por la nieve. Se prevé que aumente de 1,0 millón de toneladas a 16,0 millones de toneladas. Los beneficios especiales que ofrecen los melocotones frescos han hecho de esta fruta una parte importante de una dieta saludable para el corazón, lo que está impulsando en gran medida el crecimiento del mercado
Las políticas gubernamentales relajadas sobre transferencias de tierras han alentado aún más a muchos individuos y empresas privadas a invertir en la producción a gran escala de melocotón mediante la consolidación parcelaria. Sin embargo, los altos costos y los requisitos de cuarentena para el almacenamiento en cadena de frío están disuadiendo a los importadores. Por lo tanto, se están desarrollando variedades de durazno con una vida útil más larga para satisfacer los requisitos del mercado y el mercado tiende a crecer durante el período de pronóstico
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