| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 103.68 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 193.15 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 13.25 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Medio Oriente y África |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de alimentos libres
El tamaño del mercado de alimentos libres se estima en 91,55 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 170,55 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 13,25% durante el período previsto (2024-2029).
- El mercado mundial de alimentos libres de alimentos se valoró en 71.381,2 millones de dólares durante el año en curso. El mercado de alimentos libres también está prosperando a la luz de los avances médicos que han analizado y proporcionado una comprensión sólida de las diferentes respuestas del sistema inmunológico, permitiendo a los consumidores tomar decisiones conscientes al comprar sus productos alimenticios.
- La demanda de alimentos de origen vegetal está aumentando debido a los cambios en los estilos de vida y la creciente conciencia sobre los beneficios de una dieta vegetariana. Los consumidores creen cada vez más que los productos alimenticios vegetarianos y veganos pueden ayudar a reducir los niveles nocivos de colesterol en la sangre y mejorar la salud en general.
- Por ejemplo, la Encuesta Europea de Consumidores sobre productos de origen vegetal encontró que las tasas de compra y consumo de leche vegetal, alternativas a la carne, margarina vegana, queso vegano, comidas veganas preparadas/comida para llevar y alternativas a los mariscos en el Reino Unido son las más altas de Europa.
- La concienciación de los consumidores sobre el etiquetado de productos sin alérgenos y sin lácteos y sobre otros ingredientes está impulsando el mercado de estos productos alimenticios. Además, se espera que las regulaciones favorables de las autoridades de seguridad alimentaria brinden más oportunidades para que los principales actores del mercado aumenten la producción.
Tendencias del mercado de alimentos libres de
Desarrollo de productos de etiqueta limpia y cumplimiento del etiquetado asociado
- Los productos declarados libres de sustancias, naturales y orgánicos han comenzado a experimentar una demanda creciente en países como Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, China, India y otros. La mayor demanda de los consumidores de productos libres de alimentos y las crecientes declaraciones de etiquetas limpias en los productos aceleraron el crecimiento del mercado global.
- Los productos con varias afirmaciones en las etiquetas, como sin gluten, sin lácteos, sin carne, sin OGM y reducido en azúcar, han beneficiado a los clientes en los últimos años. Además, hoy en día los consumidores revisan constantemente las etiquetas de los alimentos antes de comprar cualquier producto alimenticio. Varias encuestas organizacionales sobre el comportamiento de compra de los consumidores revelan el creciente interés de los consumidores en buscar ingredientes superiores en las etiquetas de los alimentos.
- Según un estudio publicado por el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) en 2021, la gran mayoría de los encuestados (94%) estaban familiarizados con al menos una etiqueta frontal del paquete (FOP); más de la mitad (54%) dijo que las etiquetas FOP impactan las compras de alimentos y bebidas, y aproximadamente una cuarta parte (24%) dijo que tienen un impacto significativo.
- Por lo tanto, se espera que el desarrollo de productos de etiqueta limpia y el cumplimiento del etiquetado asociado impulsen el crecimiento del mercado.
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Asia-Pacífico es la región más grande
- Se espera que la creciente preferencia de los consumidores por productos alimenticios saludables y de alta calidad impulse el mercado de alimentos gratuitos. Según un estudio sobre la prevalencia de la deficiencia de lactasa en niños chinos de diferentes edades publicado por la revista Research Gate, sólo el 38,5% de los niños de entre 3 y 5 años tenían deficiencia de lactosa, y el 87% de los de 7-8 Los grupos de 11 a 13 años eran intolerantes a la lactosa y a los lácteos.
- Por otro lado, la exposición masiva de los medios y la educación gubernamental sobre la intolerancia a la lactosa y las alergias infantiles ayudaron a impulsar la compra de fórmulas de leche para bebés y productos lácteos sin lactosa entre los consumidores con problemas de salud relacionados.
- Otro factor importante que impulsa las ventas de alimentos libres de alimentos en el mercado durante el período de pronóstico es la tendencia actual de los productos alimenticios con etiqueta limpia, siendo los productos sin OGM, sin lactosa, sin alérgenos y sin gluten los más rápidos. crecientes demandas en la región. Por ello, los fabricantes también están lanzando productos innovadores para atender al mercado potencial.
- Por ejemplo, en octubre de 2022, Licious, una nueva empresa cárnica de la India, ingresó al sector de la carne de origen vegetal con el lanzamiento de la marca UnCrave. Según el comunicado de la compañía, la marca ofrecerá kebabs vegetarianos de pollo y cordero directamente a los consumidores. Por lo tanto, la creciente tendencia de alimentos libres en la región y la innovación de productos por parte de los fabricantes aumentarán el crecimiento del mercado en la región de Asia y el Pacífico durante el período previsto.
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Descripción general de la industria de alimentos libres de alimentos
El mercado de alimentos libres de alimentos es altamente competitivo debido a la presencia de varios actores nacionales e internacionales. Algunos de los actores clave en el mercado incluyen Danone SA, Nestlé SA, General Mills Inc., Reckitt Benckiser Group Plc y Beyond Meat, entre otros. La estrategia clave utilizada por algunos de los principales actores del segmento es la innovación de productos, ya que esto permite a las empresas satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores a diario. Además, utilizando la misma estrategia, una empresa puede ampliar su cartera de productos e incluso ofrecer numerosos productos a los consumidores, lo que ayudará a elevar las ventas. Por ejemplo, en abril de 2021, General Mills lanzó un nuevo sabor de cereal para el desayuno bajo la marca Chex. El producto estuvo disponible con sabor a manzana y canela y no contiene gluten por naturaleza, como afirma la empresa.
Líderes del mercado de alimentos libres de
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Danone SA
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Nestle SA
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General Mills Inc.
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Reckitt Benckiser Group Plc
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Beyond Meat
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de alimentos gratuitos
- Noviembre de 2022 Beyond Meat lanzó productos de pollo a base de plantas, incluidos Beyond Chicken Nuggets y Beyond Popcorn Chicken. La compañía afirma que el producto contiene 14 g de proteína de origen vegetal derivada de una mezcla de guisantes y habas, 0% de colesterol, 50% menos de grasas saturadas y sin soja, hormonas ni antibióticos añadidos. El producto estuvo disponible en más de 5.000 tiendas Kroger y Walmart en Estados Unidos.
- Mayo de 2022 Danone amplió su cartera canadiense de productos sin lácteos con el lanzamiento de Nextmilk bajo la marca Silk Canada. Silk Nextmilk se describe como una excelente fuente de vitamina B12 y riboflavina y una buena fuente de calcio, vitamina D, vitamina A, zinc y fibra.
- Enero de 2022 Mondelez International lanzó la alternativa al queso crema vegano Filadelfia. Según la empresa, este nuevo producto es completamente de origen vegetal.
Segmentación de la industria alimentaria libre de alimentos
Los alimentos libres de son alimentos elaborados sin ingredientes como gluten, lácteos o nueces.
El mercado mundial de alimentos libres de alimentos está segmentado por tipo, producto final, canal de distribución y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en sin gluten, sin lácteos, sin carne y otros tipos. Según el producto final, el mercado se segmenta en alimentos para bebés, alimentos sin lácteos, sustitutos de la carne, bebidas y otros productos finales. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas minoristas en línea, tiendas de conveniencia y otros canales de distribución. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de alimentos libres en mercados emergentes y establecidos en todo el mundo, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África.
El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones para el mercado de alimentos libres en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Tipo | Sin gluten | ||
| Libre de lácteos | |||
| Sin carne | |||
| Otros tipos | |||
| Producto final | Comida para bebé | ||
| Alimentos sin lácteos | |||
| Sustitutos de la carne | |||
| Bebidas | |||
| Otros productos finales | |||
| Canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | ||
| Tiendas minoristas en línea | |||
| Tiendas de conveniencia | |||
| Otros canales de distribución | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | Reino Unido | ||
| Francia | |||
| Alemania | |||
| Italia | |||
| España | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| Australia | |||
| India | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Emiratos Árabes Unidos | ||
| Sudáfrica | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigaciones de mercado de alimentos gratuitos
¿Qué tamaño tiene el mercado de alimentos libres?
Se espera que el tamaño del mercado de alimentos libres de alimentos alcance los 91,55 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 13,25% hasta alcanzar los 170,55 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Alimentos libres de alimentos?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de alimentos libres de alimentos alcance los 91.550 millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Libre de alimentos?
Danone SA, Nestle SA, General Mills Inc., Reckitt Benckiser Group Plc, Beyond Meat son las principales empresas que operan en el mercado libre de alimentos.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de alimentos libres?
Se estima que Oriente Medio y África crecerán a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de alimentos libres?
En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor cuota de mercado en el mercado de alimentos libres.
¿Qué años cubre este mercado de alimentos libres y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de alimentos libres de alimentos se estimó en 80.840 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Alimentos libres de alimentos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Alimentos libres de alimentos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Alimentos libres de alimentos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis Free-From Food incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
