| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 1.53% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de edulcorantes alimentarios en Francia
El mercado francés de edulcorantes alimentarios está creciendo al registrar una tasa compuesta anual del 1,53% durante el período previsto.
- Francia se encuentra entre los mayores mercados de edulcorantes alimentarios de Europa, debido al elevado consumo de bebidas alcohólicas. La aprobación del uso de stevia en productos alimenticios por parte de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) aumentó el crecimiento del mercado francés de edulcorantes alimentarios.
- Los edulcorantes sin calorías contienen principalmente ingredientes sintéticos y se utilizan ampliamente en refrescos y otros segmentos de alimentos.
- En Francia, se espera que la creciente demanda de ingredientes naturales, especialmente de la industria alimentaria, contribuya al crecimiento del mercado estudiado. Los crecientes problemas de salud, como la obesidad y la diabetes, están impulsando la adopción de estilos de vida más saludables, incluidas alternativas al azúcar.
Tendencias del mercado de edulcorantes alimentarios en Francia
El aspartamo es un edulcorante importante en Francia
El uso creciente de mezclas de aspartamo con otros edulcorantes en Europa y otros lugares ha permitido a los clientes reducir los costos de edulcorantes sin ninguna pérdida apreciable de calidad. La mayoría de los embotelladores de refrescos dietéticos, ciertamente los de la UE, Canadá y, cada vez más, los de Estados Unidos, ahora han cambiado del 100% de aspartamo a mezclas de aspartamo y acesulfamo K para sus marcas de segunda clasificación y algunas marcas de primera línea. En el futuro, podemos esperar ver mayores cantidades de aspartame destinadas a las industrias de confitería y lácteos, e incluso podemos ver aspartame de menor precio obteniendo ganancias de la sacarina en ciertas aplicaciones farmacéuticas.
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La industria de bebidas es la principal área de aplicación en el país
La ingesta de bebidas ha cambiado drásticamente en las últimas décadas, coincidiendo con una mayor prevalencia de obesidad. El consumo de refrescos, colas, otras bebidas carbonatadas endulzadas y bebidas de frutas con azúcar añadido ha aumentado espectacularmente, especialmente entre los jóvenes, mientras que el consumo de leche ha disminuido. Los efectos perjudiciales relacionados con el consumo excesivo de azúcar o edulcorantes artificiales han llevado a los consumidores a cambiar su interés hacia las bebidas funcionales. La incorporación de hierbas botánicas, junto con propiedades terapéuticas, ha establecido una mejor hoja de ruta para que los fabricantes apunten al deseo de productos naturales entre los consumidores.
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Descripción general de la industria de edulcorantes alimentarios en Francia
El mercado francés de edulcorantes alimentarios es un mercado fragmentado con la presencia de varios actores. Los principales actores están aportando innovaciones a sus productos y están ampliando su cartera de productos para mantener su posición en el mercado. Los jugadores también se están centrando en productos naturales y de etiqueta limpia, ya que los consumidores se están volviendo más conscientes de su salud.
Líderes del mercado de edulcorantes alimentarios en Francia
Cargill
Tate & Lyle
DuPont
Ingredion
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de edulcorantes alimentarios en Francia
El mercado francés de edulcorantes alimentarios está segmentado por tipo en sacarosa, edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar y edulcorantes de alta intensidad. El mercado está segmentado por aplicación en lácteos, panadería, bebidas, confitería, sopas, salsas y aderezos y otros.
Por tipo de producto
| Sacarosa (azúcar común) | |
| Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar | Dextrosa |
| Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) | |
| maltodextrina | |
| Sorbitol | |
| Xilitol | |
| Otros | |
| Edulcorantes de alta intensidad (HIS) | sucralosa |
| aspartamo | |
| Sacarina | |
| ciclamato | |
| As-K | |
| neotamo | |
| Estevia | |
| Otros |
Por aplicación
| Lácteos |
| Panadería |
| Sopas, Salsas y Aderezos |
| Confitería |
| Bebidas |
| Otros |
| Por tipo de producto | Sacarosa (azúcar común) | |
| Edulcorantes de almidón y alcoholes de azúcar | Dextrosa | |
| Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (JMAF) | ||
| maltodextrina | ||
| Sorbitol | ||
| Xilitol | ||
| Otros | ||
| Edulcorantes de alta intensidad (HIS) | sucralosa | |
| aspartamo | ||
| Sacarina | ||
| ciclamato | ||
| As-K | ||
| neotamo | ||
| Estevia | ||
| Otros | ||
| Por aplicación | Lácteos | |
| Panadería | ||
| Sopas, Salsas y Aderezos | ||
| Confitería | ||
| Bebidas | ||
| Otros | ||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de edulcorantes alimentarios en Francia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Edulcorantes alimentarios de Francia?
Se proyecta que el mercado francés de edulcorantes alimentarios registre una tasa compuesta anual del 1,53% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Francia edulcorante alimentario?
Cargill, Tate Lyle, DuPont e Ingredion son las principales empresas que operan en el mercado francés de edulcorantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado de Edulcorantes alimentarios de Francia?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Francia de edulcorantes alimentarios para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Francia de edulcorantes alimentarios para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de edulcorantes alimentarios en Francia
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de edulcorantes alimentarios de Francia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de edulcorantes alimentarios de Francia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
