Tendencias del Mercado de Colorantes alimentarios de Francia Industria
Los colorantes alimentarios naturales dominan el mercado general
Las crecientes preocupaciones por la salud entre los consumidores han impulsado la demanda de productos naturales en su dieta diaria. Esto, a su vez, aumentó la aplicación de colorantes alimentarios naturales, como el rojo Allura, carmoisina, ponceau 4R, amarillo de quinolina y otros, en la industria de alimentos y bebidas. Los colorantes alimentarios naturales en la industria de alimentos y bebidas están ganando popularidad con un número cada vez mayor de colorantes y tintes alimentarios naturales producidos comercialmente. La innovación en colorantes alimentarios naturales, para mitigar los desafíos de aplicación que enfrenta la industria alimentaria, es uno de los enfoques clave adoptados por las empresas para satisfacer la creciente demanda de los consumidores
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El segmento de confitería tiene una participación destacada
Se espera que aumente el consumo de productos de confitería en Francia, ayudado por el crecimiento de la población, el desarrollo del mercado minorista y un crecimiento económico estable. Además, los fabricantes participan en una intensa investigación y desarrollo para introducir nuevos productos con sabores innovadores e ingredientes saludables. Los factores que se espera que impulsen la demanda en el futuro próximo son un aumento en las tendencias de obsequios y el crecimiento del mercado minorista
