Volumen del mercado de Estabilizadores de alimentos Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.80 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de estabilizadores de alimentos
Se prevé que el mercado de estabilizadores de alimentos registre una tasa compuesta anual del 4,8% durante el período previsto
El mercado de estabilizadores de alimentos está impulsado por la creciente demanda de alimentos preparados y la creciente influencia de los patrones de consumo de alimentos occidentalizados, junto con una creciente preferencia por mezclas especializadas y personalizadas para el procesamiento de alimentos y bebidas, lo que impulsa la aplicación de estabilizadores de alimentos en el mercado. Se pueden usar estabilizadores para impartir una sensación en boca aceitosa y aumentar la viscosidad. La aparición de aderezos para ensaladas sin aceite entre los consumidores preocupados por su salud impulsa el mercado de los estabilizadores. La creciente demanda de restaurantes de servicio rápido en todo el mundo está impulsando el mercado de estabilizadores de alimentos debido a la demanda cada vez mayor de diferentes cocinas de diversas partes del mundo. Los consumidores de los países en desarrollo han cambiado sus estilos de vida y han aumentado sus ingresos disponibles, impulsando el mercado de productos alimenticios procesados
Los estabilizadores, como los alginatos y la carragenina, también han tenido una gran demanda como fuente para los consumidores veganos. La recomendación de dietas bajas en grasas basadas en plantas enteras para mantener condiciones de salud óptimas y revertir ciertas enfermedades, como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardíacas, atrajo la atención de los consumidores de todo el mundo. Mostró excelentes funciones en la aplicación del sistema de entrega, lo que los convierte en una opción ideal para proteger nutrientes e ingredientes activos en productos alimenticios. Varias organizaciones como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) están constantemente involucradas en la introducción de la Norma General para Aditivos Alimentarios (GSFA) para establecer estándares de seguridad comunes, aumentando así el comercio de ingredientes entre diferentes países. alrededor del mundo
