Embalaje para servicios alimentarios Volumen del mercado

Análisis del mercado de envases para servicios de alimentos

El tamaño del mercado de envases para servicios de alimentos se estima en 128,82 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 158,09 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,18% durante el período previsto (2024-2029)

• En los últimos años, los pedidos de comida online y la entrega a domicilio en restaurantes han crecido más del 20%. Con la creciente adopción del sistema de entrega de alimentos en línea, la demanda y el uso del mercado de embalajes sostenibles para servicios alimentarios están aumentando, lo que hace que los fabricantes opten por soluciones de embalaje sostenibles.
• Las cafeterías y restaurantes de Australia están creciendo, lo que beneficia al mercado de envases para servicios alimentarios. Según la Oficina de Estadísticas de Australia, a finales del año fiscal 2022 había más de 51,9 mil cafés y restaurantes abiertos en toda Australia. Australia tiene más cafeterías y restaurantes en funcionamiento que en 2017, cuando había más de 41,5 mil establecimientos. La demanda de envases para servicios alimentarios aumenta a medida que aumenta el número de cafeterías y restaurantes. Las cafeterías y restaurantes suelen ofrecer comida y bebida para llevar, lo que requiere embalajes como bolsas de papel o recipientes de plástico. La demanda de bolsas minoristas puede aumentar a medida que se abran más cafeterías y restaurantes.
• La misión de Hinojosa es ayudar a las empresas a promover hábitos de consumo más respetuosos con el medio ambiente en el sector alimentario y facilitar estratégicamente la incorporación de la sostenibilidad como ventaja competitiva. El servicio de alimentos fue una de las industrias con mayor demanda de plástico para embalaje, donde el uso de plástico para envasar alimentos preparados aumentó más del 33% en 2021. En marzo de 2023, Hinojosa Packaging Group lanzó una nueva línea de productos de embalaje para el servicio de alimentos que ofrece una gama de soluciones utilizando métodos de impresión seguros para el contacto con alimentos. Este contenedor está construido íntegramente con papel reciclable y es biodegradable, lo que lo distingue de otros envases.
• Sin embargo, desarrollar envases sostenibles puede resultar costoso y difícil. Muchas empresas necesitan más recursos, y para ello sería necesario invertir en I+D para presentar mejor sus balances. Además, se deben considerar los posibles ahorros de costos derivados de un embalaje optimizado. El coste de utilizar envases sostenibles es mayor que el de los envases convencionales. Esto se debe a los materiales involucrados y su abastecimiento (tanto vírgenes como usados), así como a cadenas de suministro, procesos de fabricación y menores economías de escala menos establecidos.
• La pandemia de COVID-19 dejó efectos a largo plazo en el sector de envases para servicios alimentarios. Para adaptarse a esta nueva normalidad, empresas de todos los sectores, incluido el del embalaje, adoptaron nuevas tecnologías y métodos de operación. La demanda de envases para alimentos frescos aumentó a medida que la gente se volvió más consciente de su salud. Se espera que la preferencia de los consumidores por los alimentos envasados ​​para evitar enfermedades causadas por bacterias, microorganismos y patógenos, en lugar de comprarlos a un vendedor ambulante, impulse el crecimiento del mercado.