Tamaño del mercado de productos de intolerancia alimentaria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 7.79 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis de mercado de productos de intolerancia alimentaria
El tamaño del mercado de productos de intolerancia alimentaria se estima en 19,36 mil millones de dólares en 2023, y se espera que alcance los 28,17 mil millones de dólares en 2028, creciendo a una tasa compuesta anual del 7,79% durante el período previsto (2023-2028).
- La demanda de productos alimenticios naturales, orgánicos y buenos para la salud ha aumentado significativamente entre los consumidores en los últimos años. Este aumento puede atribuirse a la creciente conciencia de los consumidores sobre los efectos adversos para la salud asociados con el consumo de diversos ingredientes alimentarios artificiales y cereales que contienen gluten, como el trigo y la cebada, que a menudo se utilizan en cantidades que no cumplen con las normas en los productos alimenticios.
- Los avances médicos también han contribuido al crecimiento del mercado de productos para la intolerancia alimentaria al proporcionar una comprensión sólida de los diversos beneficios para la salud asociados con estos productos, lo que permite a los consumidores tomar decisiones conscientes al comprar sus productos alimenticios.
- La popularidad de la dieta vegana, la creciente incidencia de intolerancia a la lactosa y la enfermedad celíaca han impulsado continuamente el mercado de productos para la intolerancia alimentaria y seguirán haciéndolo en el futuro. Además, la creciente inclinación de los consumidores hacia etiquetas y declaraciones de ingredientes como sin lactosa y sin gluten también está impulsando el mercado de estos productos alimenticios.
- Los cambios en los estilos de vida y la creciente conciencia sobre los beneficios de una dieta vegetariana han llevado a un aumento en la demanda de alimentos de origen vegetal. Los consumidores perciben cada vez más los productos alimenticios vegetarianos y veganos como una forma de reducir los niveles de colesterol nocivo en la sangre y mejorar la salud y el bienestar general.
Tendencias del mercado de productos para la intolerancia alimentaria
Aumento de la demanda de etiquetas limpias y libres de ingredientes
- La demanda de productos libres, naturales y orgánicos está aumentando rápidamente en varios países. Este crecimiento se debe a la mayor demanda de los consumidores de productos libres de alimentos y a la creciente popularidad de las declaraciones de etiqueta limpia en los productos.
- Muchos clientes buscan productos con etiquetas específicas como sin gluten, sin lácteos, sin carne, sin OGM y reducido en azúcar. Además, los productos con declaraciones de propiedades saludables relacionadas con la intolerancia alimentaria, como el control del colesterol y el control de la digestión, también están atrayendo el interés de los consumidores, lo que se traduce en mayores ventas.
- En general, es probable que la tendencia hacia productos libres de ingredientes, naturales y orgánicos continúe a medida que los consumidores prioricen cada vez más la salud y el bienestar en sus decisiones de compra. Debido a esto, los actores del mercado están lanzando nuevos productos al mercado. Por ejemplo, en abril de 2021, Kellogg's Company lanzó Incogmeato, un nuevo Chick'n Tenders a base de plantas de su marca Morningstar Farms. El producto está elaborado con soja no transgénica y sin saborizantes artificiales. El producto se presenta en dos sabores, es decir, BBQ original y dulce.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
América del Norte domina el mercado
- El mercado está impulsado principalmente por el creciente interés de los consumidores por la salud y el bienestar, el etiquetado limpio y los alimentos orgánicos. Por ejemplo, una encuesta realizada por el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC) en 2021 reveló que el 20% de los encuestados en Estados Unidos compran con frecuencia alimentos y bebidas envasados debido a que contienen ingredientes limpios. A medida que los consumidores se preocupan más por su salud, tienden a elegir alimentos nutritivos como los lácteos o la carne de origen vegetal.
- Los alimentos sin lactosa se han vuelto cada vez más populares debido a los posibles beneficios para la salud que ofrecen, incluida la pérdida de peso y la mejora del sistema inmunológico al permitir una digestión precisa a través de productos alimenticios sin lactosa. Según la Organización ProCon, en 2022, el 36% de las personas que vivían en Estados Unidos padecían intolerancia a la lactosa. Debido a esto, los actores del mercado han estado lanzando nuevos productos al mercado para satisfacer la creciente demanda.
- Por ejemplo, en enero de 2023, Califia Farms lanzó al mercado leche de almendras y leche de avena orgánicas. El producto contiene ingredientes simples como agua purificada, sal marina y almendras sin aceites ni gomas añadidos. El producto afirma no tener lácteos y puede usarse en cereales, batidos y productos de panadería.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de productos para la intolerancia alimentaria
El mercado de productos para la intolerancia alimentaria es muy competitivo y se caracteriza por la presencia de muchos actores regionales, lo que provoca fragmentación. Algunos de los actores clave en este mercado son Danone SA, Nestlé SA, General Mills Inc., Reckitt Benckiser Group Plc y Beyond Meat, entre otros. Estas empresas están empleando diversas estrategias, como innovación de productos, expansiones, fusiones y adquisiciones, para aumentar su participación de mercado. Las empresas líderes en este mercado cuentan con una cartera de productos diversa, que incluye bebidas lácteas vegetales, barritas, postres, proteínas y yogures. Para mejorar aún más sus posiciones en el mercado, estas empresas pueden ampliar sus carteras de productos en todas las categorías.
Líderes del mercado de productos para la intolerancia alimentaria
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General Mills, Inc.
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Danone SA
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Beyond Meat
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Nestle SA
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Reckitt Benckiser Group PLC
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de productos para la intolerancia alimentaria
- Febrero de 2023 Life Health Foods Pvt. Limitado. Ltd. lanzó una nueva bebida vegana, la bebida sin azúcar So Good Oat. El producto es leche de origen vegetal y sin lácteos que se puede utilizar en té, café, repostería y batidos.
- Octubre de 2022 Beyond Meats se asoció con los productos de consumo de Allana Group para introducir productos cárnicos de origen vegetal en la India. La empresa lanzó sus productos en más de 25 ciudades de la India, incluidas Delhi, Bengaluru, Mumbai, Chennai, Kolkata y Hyderabad. La empresa tenía como objetivo ampliar su presencia en India.
- Mayo de 2022 Danone redefinió la categoría de origen vegetal con el lanzamiento de Nextmilk bajo la marca Silk Canada, una nueva bebida sin lácteos con un perfil de sabor y textura. Como líder en bebidas vegetales en Canadá, la oferta de productos Nextmilk de Silk ayudará a los consumidores amantes de los lácteos a superar las barreras basadas en plantas y, al mismo tiempo, generará más opciones.
Informe de mercado de productos para la intolerancia alimentaria índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.1.1 Demanda creciente de ingredientes de etiqueta limpia
4.1.2 Creciente conciencia sanitaria de los consumidores
4.2 Restricciones del mercado
4.2.1 Mayor costo de fabricación
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 tipo de producto
5.1.1 Productos de panadería
5.1.2 Productos de confitería
5.1.3 Lácteos y alternativas lácteas
5.1.4 Carne y comida de mar
5.1.5 Salsas, Condimentos y Aderezos
5.1.6 Otros tipos de productos
5.2 Tipo de etiquetado
5.2.1 Comida sin gluten
5.2.2 Alimentos sin lactosa
5.2.3 Otros tipos de etiquetado
5.3 Canal de distribución
5.3.1 Supermercados/Hipermercados
5.3.2 Tiendas de conveniencia/comestibles
5.3.3 Tiendas minoristas en línea
5.3.4 Otros canales de distribución
5.4 Geografía
5.4.1 América del norte
5.4.1.1 Estados Unidos
5.4.1.2 Canada
5.4.1.3 México
5.4.1.4 Resto de América del Norte
5.4.2 Europa
5.4.2.1 España
5.4.2.2 Reino Unido
5.4.2.3 Alemania
5.4.2.4 Francia
5.4.2.5 Italia
5.4.2.6 Rusia
5.4.2.7 El resto de Europa
5.4.3 Asia Pacífico
5.4.3.1 Porcelana
5.4.3.2 Japón
5.4.3.3 India
5.4.3.4 Australia
5.4.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.4.4 Sudamerica
5.4.4.1 Brasil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Resto de Sudamérica
5.4.5 Medio Oriente y África
5.4.5.1 Sudáfrica
5.4.5.2 Emiratos Árabes Unidos
5.4.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias adoptadas por los principales actores
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 General Mills Inc.
6.3.2 Danone SA
6.3.3 Blue Diamond Growers
6.3.4 Abbott Laboratories
6.3.5 Beyond Meat
6.3.6 The Kellogg Company
6.3.7 Reckitt Benckiser Group PLC
6.3.8 Nestle S.A.
6.3.9 Oatly Group AB
6.3.10 Dr. Schar AG / SPA
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de productos de intolerancia alimentaria
Los productos con intolerancia alimentaria se refieren a productos libres de contenido con afirmaciones como vegano, sin lácteos y otras.
El mercado mundial de productos para la intolerancia alimentaria está segmentado por tipo de producto, tipo de etiquetado, canal de distribución y geografía. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en productos de panadería, confitería, lácteos y alternativas lácteas, carnes y mariscos, salsas, condimentos y aderezos, entre otros. Según el tipo de etiquetado, el mercado se divide en alimentos sin gluten, alimentos sin lactosa y otros tipos de etiquetado. Según los canales de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia/comestibles, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. El estudio también implica el análisis a nivel global de regiones como América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| tipo de producto | ||
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| Tipo de etiquetado | ||
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| Canal de distribución | ||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de productos para la intolerancia alimentaria
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Productos de intolerancia alimentaria?
Se proyecta que el mercado Productos de intolerancia alimentaria registre una tasa compuesta anual del 7,79% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Productos de intolerancia alimentaria?
General Mills, Inc., Danone SA, Beyond Meat, Nestle SA, Reckitt Benckiser Group PLC son las principales empresas que operan en el mercado de productos de intolerancia alimentaria.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Productos de intolerancia alimentaria?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de productos de intolerancia alimentaria?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de productos de intolerancia alimentaria.
¿Qué años cubre este mercado de Productos para la intolerancia alimentaria?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Productos de intolerancia alimentaria durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Productos de intolerancia alimentaria para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de productos de intolerancia alimentaria
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Productos para la intolerancia alimentaria en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Productos de intolerancia alimentaria incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Productos para la intolerancia alimentaria Panorama de los reportes
