| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 7.50 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de agentes fortificantes de alimentos
Se proyecta que el mercado mundial de agentes fortificantes de alimentos registre una tasa compuesta anual del 7,5% durante el período previsto (2022-2027).
El brote de COVID-19 tiene un impacto significativo en los agentes fortificantes de los alimentos debido a la mayor conciencia de los consumidores a la hora de seleccionar los alimentos. Esta inclinación hacia una nutrición sostenible, regenerativa y basada en plantas y la demanda de alimentos y bebidas con ingredientes que mejoren la inmunidad impulsa la necesidad de estos productos y sus componentes. La tendencia Hágalo usted mismo (DIY) ha experimentado un gran impulso durante la época de Corona y se espera que continúe en los próximos años. Teniendo en cuenta el panorama del mercado que cambia rápidamente, las empresas están cambiando sus perspectivas de expandirse más allá de los mercados tradicionales. Además de centrarse en ampliar las aplicaciones e introducir nuevas carteras de productos, la mayoría de las empresas de alimentos y bebidas planean capturar los mercados nacionales e internacionales.
El mercado está impulsado principalmente por el aumento de la conciencia sobre la salud de los consumidores. El apoyo de las organizaciones gubernamentales también ha impulsado el crecimiento del mercado. Por ejemplo, la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han reconocido que el enriquecimiento de los alimentos es una de las estrategias críticas para reducir la desnutrición generalizada, particularmente en los países subdesarrollados.
El sector de las vitaminas representa una parte importante debido al aumento de enfermedades como la osteoporosis y el raquitismo debido a la deficiencia de vitaminas, el aumento de los costes sanitarios y el creciente envejecimiento de la población. En cuanto a la segmentación por aplicación, se prevé que los suplementos dietéticos tengan el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico debido a sus beneficios para la salud. Su objetivo principal es el aumento del envejecimiento de la población y el interés por el fitness personal.
Tendencias del mercado de agentes fortificantes de alimentos
Creciente consumo de alimentos y bebidas con vitaminas
Se observó que la demanda de alimentos y bebidas enriquecidos tenía una tendencia creciente debido a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores y las deficiencias de vitaminas que pueden causar trastornos de salud como anemia, escorbuto, beriberi y pelagra, por nombrar algunos. Además, los estudios han mencionado que no se trata simplemente de enfermedades carenciales sino de condiciones presentes en una sociedad relativamente bien alimentada. Por tanto, la fortificación de alimentos con vitaminas demostró ser eficaz para abordar las deficiencias nutricionales de la población. Aún así, un enfoque más razonable es utilizar la fortificación de alimentos para apoyar, pero no reemplazar, las estrategias de mejora de la dieta (es decir, campañas de educación saludable). Además, es probable que los lanzamientos frecuentes de productos recién formulados con mezclas modificadas de vitaminas impulsen el crecimiento del mercado, como el café con infusión de vitaminas Alpha mind, Snap Super Candy (bocadillos con infusión de vitaminas), agua con infusión de vitaminas y leche fortificada con vitamina D.
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Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento
Se prevé que la región de Asia y el Pacífico será el mercado de más rápido crecimiento en el período previsto. El crecimiento del mercado es relativamente menor en la zona africana. En Sudáfrica, el enriquecimiento múltiple de galletas con hierro, β-caroteno y yodo mejoró el estado de todos estos nutrientes en los escolares. Los países de la región de Asia y el Pacífico, como China y la India, tienen la mayor parte del mercado debido a su creciente ingreso disponible, su población urbanizada y la expansión de empresas críticas como Cargill, Incorporated y FMC Corporation en muchos países. En China, los estudios han evaluado la eficacia, efectividad y viabilidad de enriquecer la salsa de soja con contenido de hierro.
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Descripción general de la industria de agentes fortificantes de alimentos
El mercado mundial de agentes fortificantes de alimentos es altamente competitivo debido a destacados actores regionales y nacionales en diferentes países. Algunos de los principales actores en este mercado incluyen Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, DuPont, BASF SE y Advanced Organic Materials SA que están enfatizando la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados. por las principales empresas para potenciar la presencia de su marca entre los consumidores.
Líderes del mercado de agentes fortificantes de alimentos
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Cargill Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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BASF SE
-
DuPont
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Advanced Organic Materials, S.A.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de agentes fortificantes de alimentos
- En 2022, el fabricante de productos alimenticios Angie's Artisan Treats, LLC, con sede en EE. UU., comenzó a ofrecer maíz hervido sin gluten 'BOOMCHICKAPOP' en sabor a rosa.
- En 2021, Evolve BioSystems anunció una importante inversión estratégica de Cargill y Manna Tree para respaldar un probiótico innovador que mejora drásticamente la salud intestinal de los bebés en California.
Segmentación de la industria de agentes fortificantes de alimentos
Los agentes fortificantes de los alimentos incluyen vitaminas y minerales y, en algunos casos, aminoácidos y proteínas esenciales, que ayudan a potenciar su valor nutricional y benefician la salud . El mercado mundial de agentes fortificantes de alimentos se ha segmentado por tipos, que incluyen proteínas y aminoácidos, vitaminas, lípidos, prebióticos y probióticos, carbohidratos, minerales y otros. Según la aplicación, el mercado se segmenta en fórmulas infantiles, lácteos y productos lácteos, cereales y productos a base de cereales, grasas y aceites, bebidas, suplementos dietéticos y otros, y por geografía, el mercado se segmenta en América del Norte. Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones para los agentes fortificantes de alimentos en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Por tipo | Proteínas y aminoácidos | ||
| vitaminas | |||
| lípidos | |||
| Prebióticos y probióticos | |||
| carbohidratos | |||
| Minerales | |||
| Otros | |||
| Por aplicación | Formula infantil | ||
| Lácteos y productos lácteos | |||
| Cereales y productos a base de cereales | |||
| Grasas y aceites | |||
| Bebidas | |||
| Suplementos dietéticos | |||
| Otros | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | España | ||
| Reino Unido | |||
| Alemania | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Sudamerica | Brasil | ||
| Argentina | |||
| Resto de Sudamérica | |||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | ||
| Emiratos Árabes Unidos | |||
| Resto de Medio Oriente y África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de agentes fortificantes de alimentos
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Agentes fortificantes de alimentos?
Se proyecta que el mercado Agentes fortificantes de alimentos registrará una tasa compuesta anual del 7,5% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Agentes fortificantes de alimentos?
Cargill Incorporated, Archer Daniels Midland Company, BASF SE, DuPont, Advanced Organic Materials, S.A. son las principales empresas que operan en el mercado de agentes fortificantes de alimentos.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Agentes fortificantes de alimentos?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Agentes fortificantes de alimentos?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de agentes fortificantes de alimentos.
¿Qué años cubre este mercado de Agentes fortificantes de alimentos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Agentes fortificantes de alimentos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Agentes fortificantes de alimentos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de agentes fortificantes de alimentos
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Agentes fortificantes de alimentos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Agentes fortificantes de alimentos incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
