Volumen del mercado de Colorantes alimentarios Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.80 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de colorantes alimentarios
Se prevé que el mercado mundial de colorantes alimentarios crezca con una tasa compuesta anual del 4,8% durante el período previsto (2022-2027)
Debido a la pandemia de COVID-19, el mercado de colorantes alimentarios aumentó su atención hacia el segmento de colorantes alimentarios naturales, ya que el equipo científico mundial, así como el equipo médico, recomendaron el uso de nutracéuticos para mejorar la salud y la inmunidad. La pandemia aumentó el deseo de los consumidores de comprobar la calidad de los alimentos con buen etiquetado, lo que dio lugar a que muchas empresas de marcas privadas suministraran colorantes de calidad con buen etiquetado. A partir de COVID-19, los consumidores también estaban dispuestos a pagar más por productos naturales y de calidad garantizada, lo que también afectó positivamente en gran medida al mercado de colorantes alimentarios naturales
La importancia de los colorantes alimentarios ha aumentado en las últimas décadas con la llegada de los métodos modernos de procesamiento de alimentos, cuyo más mínimo paso destruye los pigmentos colorantes naturales de los alimentos. Agregar lo que se pierde durante el procesamiento se denomina enriquecimiento alimentario. Sin embargo, este valor añadido lo cumplen los aditivos alimentarios. Los colorantes alimentarios constituyen una parte importante de los aditivos alimentarios
